Sembra che tutti stiano cercando di mangiare un po ‘più sano in questi giorni. In effetti, la nostra attenzione nazionale alla salute e all'esercizio fisico sembra essere diventata quasi un'ossessione nazionale. Tuttavia, molti di noi rimangono mal equipaggiati per fare scelte sane al supermercato o quando si va a mangiare fuori. Il motivo per cui così tanti di noi hanno difficoltà a fare delle scelte è che l'elenco dei cibi “sani" sembra essere in continua evoluzione! Mi spiace dirlo, ma la tua visione dei cibi sani potrebbe essere cambiata ancora una volta qui. Il seguente elenco contiene 10 alimenti che vengono spesso pubblicizzati come salutari. Purtroppo questi 10 alimenti contengono anche elementi che li rendono più dannosi delle scelte salutari. Dai un'occhiata a questo elenco e vedi se il tuo cibo preferito che pensavi fosse sano ma non lo è!
10 succhi di frutta
Una mela al giorno toglie il medico di torno. Un bicchiere di succo di mela al giorno può contribuire a picchi indesiderati di zucchero nel sangue e aumento di peso. Il problema principale con i succhi di frutta sono il contenuto di zucchero. Bere un bicchiere di succo spesso contiene tanto zucchero quanto una soda! Mentre si può sostenere che il succo contiene preziosi antiossidanti che la soda non contiene, sarebbe meglio mangiare solo un frutto. La frutta intera contiene fibra che rallenta la velocità con cui assorbiamo lo zucchero nel nostro flusso sanguigno. Questo per non parlare del fatto che ti sazierai più velocemente mangiando un frutto che bevendo calorie liquide vuote.
9 barrette energetiche / proteiche
È controintuitivo che una barretta progettata per essere consumata insieme all'esercizio fisico possa essere malsana. Sfortunatamente, questo è il caso di molte barrette energetiche / proteiche. È al primo posto tra gli alimenti che pensavi fossero sani, ma non lo sono. Per iniziare, le barrette energetiche e proteiche contengono spesso isolati proteici, oli frazionati e innumerevoli conservanti. Questo per non parlare del fatto che molte barrette energetiche "sane" contengono lo stesso zucchero di una normale barretta di cioccolato. Ad essere sinceri, potresti anche comprare una barretta di cioccolato, di solito hanno un sapore migliore comunque.
8 cereali per la colazione
Cereali per la colazione, cibo che pensavi fosse sano ma non lo sono. Sembra che ogni scatola nel corridoio dei cereali sia una pubblicità per qualche nuovo beneficio per la salute. Le scatole di cereali affermano di aiutare a ridurre il colesterolo mentre altre affermano di essere salutari per il cuore. Inoltre, quasi tutti i cereali affermano di fornire un mix di vitamine e minerali essenziali. Tuttavia, la maggior parte dei cereali è spazzatura ricca di zucchero, raffinata e lavorata. Ciò include i cereali che affermano di essere "naturali", come il muesli. Per iniziare, l'enorme quantità di zucchero nella maggior parte dei cereali per la colazione è sufficiente per rimuovere questo prodotto da qualsiasi dieta sana. Inoltre, le vitamine contenute in ogni scatola sono state aggiunte dall'azienda produttrice. Cioè, le vitamine sono prodotte dall'uomo e iniettate nei tuoi cereali. Questo si è effettivamente dimostrato pericoloso per i bambinichi overdose di queste vitamine. Yikes!
7 yogurt magro
I latticini a basso contenuto di grassi devono essere migliori dei latticini interi, giusto? Non necessariamente. Uno studio sull'European Journal of Nutrition ha scoperto che le persone che consumavano latticini integrali non avevano maggiori probabilità di essere obese o avere problemi cardiovascolari rispetto alle persone che consumavano pochi grassi. Il problema con lo yogurt non è il grasso. Il problema con lo yogurt è il solito malsano colpevole: lo zucchero! Se acquisti uno yogurt, cerca una marca senza zuccheri aggiunti. Puoi quindi aggiungere miele o frutta da solo per addolcirlo nel modo giusto.
6 Agave
Questo sostituto dello zucchero può apparire nelle sezioni degli alimenti naturali del tuo negozio di alimentari locale. Ci piace sostituire lo zucchero a causa dei problemi metabolici che un consumo eccessivo di zucchero può causare. La maggior parte di questi problemi metabolici derivano dal contenuto di fruttosio dello zucchero. Tuttavia, l'agave contiene effettivamente un livello maggiore di fruttosio rispetto allo zucchero e allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio! Quindi, grammo per grammo, l'agave è più dannoso per il tuo sistema metabolico del semplice zucchero normale! Con il tempo, il fruttosio può danneggiare il fegato e promuovere il diabete di tipo II, problemi che preferiresti evitare. In generale, diffidare di tutto ciò che afferma di essere un dolcificante sano.
5 Pane Integrale
Se il tuo pane dice che è integrale ma ha ancora la consistenza e il sapore del pane bianco, non hai davvero pane integrale. Molto probabilmente ti sei innamorato di uno stratagemma di marketing ingannevole in cui le aziende aggiungono solo un po ‘di farina di grano al loro pane per commercializzarlo come sano. È tra i cibi che pensavi fossero sani ma non lo sono. Se mangi vero pane integrale, sarai in grado di capire la differenza. Sarà abbondante e abbondante a differenza della sua controparte raffinata. Quando scegli il pane, ignora il timbro "integrale". I requisiti per ottenere questo marchio sono piuttosto bassi e non garantiscono che il tuo pane sia vicino al 100% di cereali integrali. Come sempre, controlla gli ingredienti. Evita le farine arricchite e scegli pane ad alto contenuto di fibre. Meno ingredienti, meglio è!
4 olio vegetale
È controintuitivo pensare che qualcosa derivato dalle verdure possa essere malsano. Tuttavia, oli vegetali come olio di soia, olio di girasole, olio di cartamo, olio di semi di cotone, ecc. Possono effettivamente essere dannosi per la salute. Per iniziare, gli oli vegetali sono ricchi di acidi grassi Omega-6. Gli esseri umani, devono mantenere un delicato equilibrio tra acidi grassi Omega-3 e acidi grassi Omega-6 per una corretta funzione cellulare. Oggi, molti di noi sono diventati sbilanciati in questi grassi a causa del consumo di oli vegetali e altri prodotti trasformati ad alto contenuto di acidi grassi Omega-6. Questo squilibrio può portare a cambiamenti strutturali all'interno delle nostre stesse cellule che di conseguenza portano a infiammazioni nel corpo. Infiammazione nel corpoè uno dei maggiori fattori di rischio per lo sviluppo di una malattia cronica. Prova a usare olio d'oliva, cocco e avocado quando puoi.
3 prodotti certificati “Gluten Free”
Esiste una grande confusione sul glutine e sul suo ruolo effettivo nella dieta umana. Il glutine è semplicemente una proteina contenuta nel grano e in altri cereali correlati. Il glutine aiuta effettivamente a tenere insieme i tuoi prodotti da forno ed è quindi una componente vitale di pane, pasta, biscotti, ecc. Tuttavia, molte persone hanno sensibilità al glutine. Nella maggior parte dei casi più gravi, le persone con sensibilità al glutine sono diagnosticati con una condizione autoimmune conosciuta come celiaca malattia. Quelli con malattia celiaca non sono in grado di digerire correttamente il glutine che causa danni al loro intestino tenue.
Su scala meno grave, esistono persone che hanno reazioni allergiche avverse al glutine. Si dice che queste persone abbiano intolleranza al glutine. Puoi pensare a questo come a un'allergia alimentare. Tuttavia, se non sei allergico al glutine, non è necessario evitarlo. Spesso le persone identificano "senza glutine" con sano perché non sono sicure di cosa sia veramente il glutine. Considera inoltre che per ottenere la stessa consistenza dei prodotti contenenti glutine, gli alimenti senza glutine spesso hanno ingredienti in eccesso e sono stati sottoposti a lavorazioni aggiuntive. Solo perché un alimento è “gluten free” non significa che sia migliore della sua controparte contenente glutine. Quindi tra gli alimenti che pensavi fossero sani ma non lo sono.
2 prodotti “vegani” certificati
I vegani sono sani, vero? Beh, dipende. I vegani che mangiano un alimento intero, una dieta a base vegetale stanno sicuramente mangiando in modo sano. Al contrario, i vegani che eliminano i prodotti di origine animale e iniziano a mangiare sostituti trasformati per i loro piatti precedenti non meritano questa etichetta salutare. Ad esempio, il formaggio vegano trasformato e il bacon vegano trasformato probabilmente non dovrebbero essere nel menu di nessuna famiglia attenta alla salute. Questi prodotti contengono tutti i tipi di riempitivi e ingredienti strani (ma vegani). Invece di sostituire i prodotti che non mangi più, prova qualcosa di nuovo di zecca! Frutta, verdura e cereali sono certamente vegani e sono i tipi di alimenti che dovresti sforzarti di mangiare di più a prescindere.
1 Prodotti “Biologici” Certificati
Il cibo più scioccante che pensavi fosse sano ma che non lo sei è i prodotti biologici certificati. Il biologico è principalmente un indicatore importante per frutta fresca, verdura, latticini e prodotti a base di carne. Il biologico fornisce un'indicazione che un prodotto è stato prodotto con pesticidi, antibiotici, ecc. Minimi. Sebbene l'acquisto di prodotti biologici sia spesso una buona idea, non confondere i prodotti biologici trasformati per intrinsecamente sani. Gli alimenti trasformati con ingredienti biologici sono ancora lavorati e contengono ingredienti che altrimenti vorresti evitare! Ricorda, il tuo biscotto biologico contiene ancora zucchero. Il tuo cereale biologico contiene ancora zucchero. La tua barretta biologicacontiene ancora zucchero. Come sempre, è necessario leggere l'etichetta degli ingredienti per determinare se vale la pena mangiare un prodotto. Ricorda, meno ingredienti, meglio è.
10 alimenti che pensavi fossero sani ma non lo sono
- Prodotti “Biologici” certificati
- Prodotti “Vegani” certificati
- Prodotti certificati “Gluten Free”
- Olio vegetale
- Pane di farina integrale
- Agave
- Yogurt a basso contenuto di grassi
- Cereali per la colazione
- Barrette energetiche / proteiche
- Succo di frutta
Scritto da: Noelle Sandridge