10 fatti interessanti sul tè, la bevanda più popolare al mondo

Bevo il tè due volte al giorno e se visiti una famiglia in India, è probabile che ti venga offerto il tè piuttosto che altre bevande come caffè o alcolici. A differenza di oggi, quando gli inglesi governavano l'India, il tè era percepito come un indicatore di stato, assecondato solo dalle persone di alta classe. Il tè, senza dubbio, è una delle bevande più popolari al mondo. Ecco i 10 fatti più interessanti sul tè:

10 fatti interessanti sul tè – la bevanda più popolare al mondo:

10 tisane

Può sembrare incredibile, ma la maggior parte delle volte ciò che beviamo in realtà è "tisane". Affinché la bevanda possa essere considerata tè, la bevanda deve essere ricavata dalle foglie di "Camellia sinensis" o semplicemente chiamata pianta del tè. Le foglie che ci vengono offerte nel nostro negozio locale sono una fusione di foglie diverse – che possono essere trasformate in una bevanda che assomiglia al tè – ma in realtà è priva di foglie di tè reali. Non preoccuparti troppo perché la miscela di solito contiene erbe molto utili come camomilla, zenzero e altre che sono davvero molto salutari.

9 Lettura di foglie di tè

Tasseomnacy è un metodo di predizione della fortuna in cui i modelli fatti dalle foglie di tè vengono utilizzati come strumenti per rilevare il futuro. Questo metodo risale all'antica Cina e forse è stato diffuso dalle tribù zingare. Questo metodo di divinazione era popolare nel periodo in cui la stregoneria era proibita. La Tasseomnazia era vista come una facile sostituzione ad altre pratiche simili. Il metodo di lettura delle foglie di tè (secondo l'enciclopedia di occultismo e parapsicologia) era il seguente: dopo che una tazza di tè è stata versata, senza usare un colino, il tè viene bevuto o versato via. La tazza dovrebbe quindi essere agitata bene e l'eventuale liquido residuo scolato nel piattino. Il rabdomante ora guarda il disegno delle foglie di tè nella tazza e lascia che l'immaginazione giochi intorno [con] le forme suggerite da loro.

8 La cerimonia del tè giapponese

La cerimonia del tè giapponese è senza dubbio una parte importante della loro cultura. Anche se può sembrare sorprendente, la cerimonia del tè riguarda più la cerimonia stessa che il tè. È davvero una cultura elitaria in cui una specie di tè verde amaro chiamato "Matcha" viene servito con un piatto dolce come omaggio. La cerimonia del tè è un affare elaborato che richiede anni di formazione per padroneggiarlo e l'efficienza della conduzione della cerimonia aiuta a migliorare la propria posizione sociale. Di solito coinvolge da quattro a cinque persone in totale. La cerimonia del tè giapponese è una specie di festa rituale di buon auspicio in cui le persone si legano socialmente tra loro.

7 Masala Chai

È una bevanda indiana; fondamentalmente un po ‘di cannella, cardamomo, zenzero, pepe nero e altri sono mescolati con tè nero o tè munto. Tra gli americani, il masala chai è famoso come "chai tea latte". È interessante notare che qui in India se ordini un "tè chai" le persone ti derideranno in faccia perché il termine "chai" in realtà significa tè, quindi essenzialmente stai dicendo "tè tè". Quindi, quando in India si dice semplicemente "tè masala" che si traduce in tè speziato.

6 Decaffeinare il tè

La caffeina è l'alcaloide amaro contenuto nel caffè e nel tè responsabile del loro effetto stimolante. Le persone hanno l'idea sbagliata che decaffeinare un tè nero o verde sia un compito facile. Il metodo più diffuso è quello di setacciare il tè per 30 secondi e buttare via i residui, preparare nuovamente il liquido. Ma studi condotti sulla decaffeinizzazione delle bustine di tè hanno scoperto che per eliminare circa il 90% della caffeina è necessario preparare il tè per almeno 10 minuti e più.

5 Sono lecitina

La "lecitina di soia" è uno degli ingredienti più popolari utilizzati negli alimenti trasformati. La lecitina è una sostanza oleosa che si trova nelle piante (semi di soia) e negli animali (tuorli d'uovo). La lecitina di soia ha proprietà di emulsionamento trasformate che si trovano nelle bustine di tè tra gli altri prodotti. Sebbene possa essere problematico per le persone con allergia alla soia, la "lecitina di soia" è effettivamente benefica per la salute. Un piccolo studio condotto per scoprire i benefici del suo utilizzo ha confermato che la lecitina di soia ha il potere di affrontare efficacemente le malattie infiammatorie intestinali. È stato anche suggerito che la lecitina di soia potrebbe anche essere in grado di combattere il Parkinson, l'Alzheimer e la morte bipolare. Anche se questo ha una lunga strada dall'essere provato.

4 Lahpet

Lahpet è in realtà un tè in salamoia che è una prelibatezza in Birmania. Le foglie di tè vengono fondamentalmente cotte a vapore e ammorbidite, dopodiché vengono confezionate in panetti di bambù e poste in un buco buio e profondo per anni; una volta dentro, se necessario, si controllano le foglie e si cuoce nuovamente al vapore per esaltarne il sapore desiderato. Il prodotto finale viene consumato come cibo piuttosto che come bevanda ed è condito con aglio, arachidi, piselli secchi, semi di sesamo, gamberetti e altri. Simile alla cerimonia del tè giapponese, lahpet fa parte della cultura birmana e svolge un ruolo significativo nel legame sociale.

3 Tè contaminato

È quasi spaventoso come sembra. Uno studio particolare, condotto in Brasile, ha scoperto che una varietà di tè (nero e verde) consiste in una quantità allarmante di alluminio e fluoruro. La quantità di fluoro scoperta può facilmente causare fluorosi dentale mentre l'alluminio può causare la malattia di Alzheimer. I terreni su cui sono stati coltivati ​​gli alberi erano essenzialmente di bassa qualità, il che consente la diffusione dei suddetti componenti nel suolo e nelle piante. Tè, anche tra i primi alimenti per una migliore salute.

2 L-teanina

Un ingrediente chiamato ‘L-teanina' presente nel tè ha alcuni effetti sorprendenti sul nostro cervello, sapendo che ti convincerà a bere più tè ogni giorno. I ricercatori hanno scoperto che la L-teanina può rilassare il cervello, aiuta a ridurre lo stress senza farlo sentire addormentato (è per questo che tua madre ti offre il tè durante gli studi a tarda notte). Migliora anche i ricordi e rende profondamente consapevoli di ciò che ci circonda.

1 Effetto del tè sulla nostra salute

Sebbene ampiamente considerato come un salutare, vari studi condotti su questa bevanda popolare hanno trovato risultati vari e spesso contraddittori. Uno di questi studi, condotto su un arco di 37 anni su migliaia di persone, ha scoperto sorprendentemente che i forti bevitori di tè correvano il rischio di sviluppare il cancro alla prostata. Mentre, un altro studio ha affermato esattamente il contrario. Un altro studio ha testato le catechine del tè verde sugli uomini, nella fase precedente del cancro alla prostata e ha visto alcuni effetti benefici sugli esseri umani, ma ulteriori studi sulla linea non sono riusciti a trovare tali benefici di sorta. Evidentemente è necessaria una quantità sufficiente di ricerca per giungere a una conclusione adeguata. Il tè verde è uno dei super alimenti che migliora rapidamente il tuo umore.