10 toitu, mida arvasite olevat tervislik, kuid mitte
Tundub, et kõik üritavad tänapäeval natuke tervislikumalt toituda. Tegelikult näib, et meie riiklik keskendumine tervisele ja liikumisele on peaaegu muutunud riiklikuks kinnisideeks. Paljud meist on siiski halvasti varustatud tervislike valikute tegemiseks toidupoes või sööma minnes. Põhjus, miks nii paljudel meist on probleeme valikute tegemisega, on see, et “tervislike" toitude loetelu näib pidevalt muutuvat! Vabandust öelda, kuid teie vaade tervislikule toidule võib siin veel kord muutuda. Järgmine loetelu sisaldab 10 toitu, mida sageli peetakse tervislikuks. Kahjuks sisaldavad need 10 toitu ka elemente, mis muudavad need tervislikest valikutest kahjulikumaks. Vaadake seda loendit ja vaadake, kas teie lemmiktoit arvasite olevat tervislik, kuid mitte!
10 puuviljamahl
Õun päevas hoiab arsti eemal. Klaas õunamahla päevas võib aidata kaasa soovimatule veresuhkru tõusule ja kehakaalu tõusule. Puuviljamahlade peamine probleem on suhkrusisaldus. Klaasi mahla joomises on sageli sama palju suhkrut kui soodas! Kuigi võite väita, et mahl sisaldab tõepoolest väärtuslikke antioksüdante, mida sooda ei sisalda, oleks parem, kui sööksite lihtsalt puuviljatüki. Terved puuviljad sisaldavad kiudaineid, mis aeglustavad suhkru imendumise kiirust vereringesse. Rääkimata sellest, et puuviljatüki süües saab kõht kiiremini täis kui tühjad vedelad kalorid.
9 Energia- / valgubatoonid
On vastuoluline, et baar, mis on mõeldud kasutamiseks koos treeninguga, võib olla ebatervislik. Kahjuks on see nii paljude energia- / valgubatoonide puhul. See on toitude seas, mida arvasite olevat tervislikud, kuid mitte. Alustuseks sisaldavad energia- ja valgubatoonid sageli valguisolaate, fraktsiooniõlisid ja lugematuid säilitusaineid. See ei saa mainimata jätta, et paljudes "tervislikes" energiabatoonides on täpselt sama palju suhkrut kui teie tavalises kommibaaris. Kui aus olla, võiksite lihtsalt osta ka kommipulga, need maitsevad tavaliselt nagunii paremini.
8 hommikusöögihelbed
Hommikuhelbed, toit, mis teie arvates oli tervislik, kuid mitte. Tundub, et iga teraviljakäigu karp on reklaam uuele tervisele kasulikuks. Teraviljakarbid väidavad, et need aitavad kolesterooli alandada, teised aga südametervist. Lisaks väidavad enamik teravilju, et need sisaldavad olulisi vitamiine ja mineraale. Kuid enamik teraviljatooteid on suhkruga koormatud, rafineeritud, töödeldud rämpsu. See hõlmab teravilja, mis väidab end olevat "looduslik", nagu näiteks granola. Alustuseks piisab suurest kogusest suhkrut enamikus hommikusöögihelvestes, et see kaup tervislikust toitumisest välja jätta. Lisaks on tootmisettevõte lisanud igas karbis olevad vitamiinid. See tähendab, et vitamiinid on inimese loodud ja süstitakse teie teravilja sisse. See on laste jaoks tegelikult ohtlikuks osutunudkes nende vitamiinide üledoosi. Jah!
7 madala rasvasisaldusega jogurtit
Madala rasvasisaldusega piimatoode peab olema parem kui täisrasvane piimatoode? Mitte tingimata. Ajakirjas European Journal of Nutrition läbi viidud uuringust selgus, et rasvarasvaga piimatooteid tarvitanud inimesed ei olnud tõenäoliselt rasvunud või neil olid kardiovaskulaarsed probleemid võrreldes madala rasvasisaldusega inimestega. Jogurti probleem pole rasv. Jogurti probleem on tavaline ebatervislik süüdlane – suhkur! Jogurti ostmisel otsige kaubamärki, millele pole lisatud suhkrut. Seejärel saate mett või puuvilju ise lisada, et neid täpselt õigeks magustada.
6 agaav
See suhkruasendaja võib ilmuda teie kohaliku toidupoe tervisliku toidu jaotistes. Meile meeldib suhkrut asendada ainevahetusprobleemide tõttu, mida võib põhjustada liigne suhkru tarbimine. Enamik neist ainevahetusprobleemidest tuleneb suhkru fruktoosisisaldusest. Kuid agaav sisaldab tegelikult suuremas koguses fruktoosi kui nii suhkur kui ka kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup! Seega, aga grammi grammi kohta on agaav teie ainevahetussüsteemile kahjulikum kui lihtsalt tavaline suhkur! Aja jooksul võib fruktoos kahjustada maksa ja soodustada II tüüpi diabeeti – probleeme, mida pigem väldiksite. Üldiselt olge ettevaatlik, kui väidate, et olete tervislik magusaine.
5 tervet nisuleiba
Kui teie leivas on kirjas kogu nisu, kuid sellel on endiselt saia konsistents ja maitse, pole teil tegelikult täisteraleiba. Tõenäoliselt olete langenud petliku turundustriki juurde, kus ettevõtted lisavad oma leivale vaid natuke nisujahu, et seda tervena turustada. See kuulub toidu hulka, mis teie arvates oli tervislik, kuid mitte. Kui sa sööd ehtsat täisteraleiba, on sul võimalik vahet teha. Erinevalt rafineeritud kolleegist saab see südamliku ja täidlase. Leiva valimisel eirake täistera templit. Nõuded selle märgi saamiseks on üsna madalad ja ei taga, et teie leib oleks 100% täistera lähedal. Nagu alati, kontrollige koostisosi. Vältige rikastatud jahu ja valige kõrge kiudainesisaldusega leib. Mida vähem koostisosi, seda parem!
4 taimeõli
On vastu-intuitiivne arvata, et köögiviljadest saadud miski võib olla ebatervislik. Taimeõlid, näiteks sojaõli, päevalilleõli, saflooriõli, puuvillaseemneõli jne, võivad teie tervist tegelikult kahjustada. Alustuseks on taimeõlides palju Omega-6 rasvhappeid. Inimesed peavad raku nõuetekohaseks toimimiseks säilitama õrna tasakaalu oomega-3-rasvhapete ja oomega-6-rasvhapete vahel. Tänapäeval on paljud meist nendes rasvades tasakaalust väljas tänu taimeõlide ja muude töödeldud toodete tarbimisele, milles on palju Omega-6 rasvhappeid. See tasakaalustamatus võib põhjustada meie enda rakkudes struktuurseid muutusi, mis põhjustavad kehas põletikku. Põletik kehason üks suuremaid kroonilise haiguse tekkimise riskitegureid. Proovige võimaluse korral kasutada oliivi-, kookos- ja avokaadoõli.
3 sertifitseeritud “gluteenivaba” toodet
Gluteeni ja selle tegeliku rolli osas inimese toidusedelis on suur segadus. Gluteen on lihtsalt valk, mis sisaldub nisus ja muudes sarnastes teraviljades. Gluteen aitab tegelikult hoida teie küpsetisi koos ja on seega leiva, pasta, küpsiste jms oluline komponent. Kuid paljudel inimestel on gluteeni suhtes tundlikkus. Kõige raskematel juhtudel inimeste gluteeni tundlikkus on diagnoositud autoimmuunne haigus, mida nimetatakse tsöliaakia Disease. Tsöliaakiahaigused ei suuda gluteeni korralikult seedida, mis põhjustab nende peensoole kahjustusi.
Kergemas mahus on inimesi, kellel on gluteenile negatiivsed allergilised reaktsioonid. Neil inimestel on väidetavalt gluteenitalumatus. Võite mõelda sellest kui toiduallergiast. Kui te pole aga gluteeni suhtes allergiline, pole teil seda vaja vältida. Sageli samastavad inimesed gluteenivaba tervisliku tervisega, kuna nad pole kindlad, mis gluteen tegelikult on. Mõelge ka sellele, et gluteeni sisaldavate toodetega sama tekstuuri saavutamiseks on gluteenivabades toitudes sageli liigseid koostisosi ja neid on täiendavalt töödeldud. See, et toit on gluteenivaba, ei tähenda, et see oleks parem, kui selle gluteeni sisaldav vaste oleks. Seetõttu oli see toidu hulgas, mis teie arvates oli tervislik, kuid mitte.
2 sertifitseeritud “vegan” toodet
Veganid on terved, eks? Noh, see sõltub. Veganid, kes söövad tervet toitu, taimset toitu, söövad kindlasti tervislikult. Vastupidi, veganid, kes lõikavad välja loomseid saadusi ja hakkavad sööma töödeldud asendajaid oma endisele piletihinnale, pole selle tervisliku märgise väärilised. Näiteks sulatatud veganjuust ja sulatatud peekon ei tohiks ilmselt üheski terviseteadlikus leibkonnas menüüs olla. Need tooted sisaldavad igasuguseid täiteaineid ja kummalisi (samas vegan) koostisosi. Selle asemel, et asendada tooteid, mida te enam ei söö, proovige midagi täiesti uut! Puuviljad, köögiviljad ja teraviljad on kindlasti veganid ja need on toidutüübid, mida peaksite püüdma rohkem süüa, olenemata sellest.
1 sertifitseeritud orgaanilised tooted
Kõige šokeerivam toit, mis teie arvates oli tervislik, kuid pole, on sertifitseeritud mahetooted. Orgaaniline on eelkõige oluline näitaja värskete puuviljade, köögiviljade, piima- ja lihatoodete kohta. Orgaaniline annab märku, et toodet toodeti minimaalsete pestitsiidide, antibiootikumide jms abil. Kuigi orgaaniliste toodete ostmine on sageli hea mõte, ärge eksitage töödeldud mahetooteid olemuslikult tervena. Orgaaniliste koostisosadega töödeldud toidud on endiselt töödeldud ja sisaldavad koostisosi, mida muidu sooviksite vältida! Pidage meeles, et teie orgaaniline küpsis sisaldab endiselt suhkrut. Teie orgaaniline teravili sisaldab endiselt suhkrut. Teie orgaaniline terviseribasisaldab endiselt suhkrut. Nagu alati, peate lugema koostisosade etiketti, et teha kindlaks, kas toode on väärt söömist. Pidage meeles, et mida vähem koostisosi, seda parem.
10 toitu, mida arvasite olevat tervislik, kuid mitte
- Sertifitseeritud orgaanilised tooted
- Sertifitseeritud “Vegan” tooted
- Sertifitseeritud tooted "Gluteenivabad"
- Taimeõli
- Terve nisuleib
- Agaav
- Madala rasvasisaldusega jogurt
- Hommikusöögihelbed
- Energia- / valgubatoonid
- Puuviljamahl
Kirjutas: Noelle Sandridge