Podróż żywności rozpoczęła się od narodzin życia na tej planecie. Pierwsi ludzie jedli surowe mięso i rośliny. Z biegiem czasu zbadano proces wzbogacania smaku potraw. To niekończące się poszukiwanie doskonałego smaku potraw znacznie wzbogaciło kunszt kulinarny. Gotowanie to sztuka niezbędna w życiu każdego człowieka. Każda kultura ma swój własny kulinarny rodowód, tę nieskazitelną mieszankę składników, która może zabrać konesera jedzenia do siódmego nieba. Wszyscy wiemy, że restauracje wystawiają sztukę umiejętności kulinarnych. Street food powstał z potrzeby zaspokojenia głodu rosnącej populacji miast o różnym poziomie dochodów. Te uliczne potrawy stopniowo wtapiały się w charakter miasta i stały się unikalną tożsamością jego ulicznego krajobrazu. Stambuł, Bangkok, Marakesz, Meksyk,
Wymienione poniżej miasta prezentują wszechstronną gamę ulicznego jedzenia, ale świat nie jest ich w pełni świadomy.
Top 10 mniej znanych miast ulicznego jedzenia
10 Cartagena, Kolumbia
Cudowne, kolorowe, otoczone murami miasto Ameryki Łacińskiej, Cartagena, jest miejscem, w którym można zaspokoić apetyt na przygody. Uliczni sprzedawcy żywności wystawiają swoje przysmaki w drewnianych wózkach, małych kioskach i ruchomych blatach grillowych. W rzeczywistości organizowane są wycieczki uliczne z przewodnikiem i twierdzą, że jest to najlepszy sposób na poznanie stylu życia mieszkańców. Wypróbuj produkt śniadaniowy Arepasor o dowolnej porze i delektuj się smakiem serowej rozkoszy Bocadillo con quesso. Nie wahaj się napełnić ust ogromnym asortymentem owoców morza, bo w końcu to miasto na karaibskim wybrzeżu!
9 Melbourne, Australia
Tutejsze food trucki serwują jedzenie, nad którym można omdleć bez wypalania dziury w kieszeni. To czysta radość, którą czujesz, gdy idziesz o krok dalej, aby złapać te zaparkowane ciężarówki. Tutaj będziesz rozpieszczany przez ciężarówki walczące o twoją uwagę z różnymi kuchniami. Wybieraj spośród tradycyjnych greckich potraw, wyśmienitych pizz, południowoafrykańskich króliczków, ugandyjskich zegarków Rolex, hamburgerów, tacos i wielu innych. Jako świadectwo kultury jedzenia i wina, Melbourne jest znane jako gospodarz Międzynarodowego Festiwalu Street Food.
8 Kalkuta, Indie
Witamy w krainie Bengalczyków, społeczności, która jest niezwykle dumna z obnoszenia się ze swoją kulturą kulinarną. Jedną z unikalnych cech tego miasta jest niekończący się strumień ulicznych sprzedawców, których znajdziesz nawet w najcichszych zaułkach i zaułkach. Na jedzenie uliczne w Kalkucie mają wpływ kraje sąsiadujące z Indiami: Chiny, Tybet, Pakistan i Birma. Spróbuj skosztować pikantnych, pikantnych Phuchkas, którym żaden bengalczyk nie może powiedzieć „nie". Churmur, Telebhaja, Jhalmuri są gorącymi faworytami. Zanurz się w Delhiite Chola Batora, Mumbaikar Pav Bhaji lub South Indian Dosa. Nie-wegetarianie mogą delektować się bułką mięsną lub kotletem i kotletem lub szeroko dostępnymi Momos i Chowmein.
7 Osaka, Japonia
W drogim kraju, jakim jest Japonia, z ich ścisłą dbałością o jakość jedzenia, nie jest nienaturalne oczekiwanie wygórowanej ceny za posiłek. Ale będziesz zaskoczony, wiedząc, że doznania kulinarne, które oferuje to miasto, nie są zbyt drogie. W każdym zakątku miasta, zwanego w Japonii „kuchnią narodową”, ugości Państwa przyjemna jadłodajnia. Sushi, Sea Urchin, Baby Octopus wraz z kilkoma innymi nieoczekiwanymi daniami można znaleźć na tych japońskich ulicach. Stolicę jedzenia Kraju Kwitnącej Wiśni zdecydowanie warto odwiedzić!
6 Xian, Chiny
Na wschodnim krańcu Jedwabnego Szlaku leży starożytne miasto Xian. Ten szlak handlowy przyniósł ze sobą nie tylko dobra zbywalne, ale także bogatą kulturę. W jedzeniu Xian można znaleźć połączenie smaków Azji Środkowej i Europy Wschodniej. Spacer „ulicą muzułmańską” z pewnością zarzuci sieć zmysłowej przyjemności. Ładni miejscowi sprzedają domowe jogurty, miód, miodowe ciasta daktylowe, tofu i jagnięcinę na patyku to częsty widok. Zatop w nich zęby, aby zrozumieć, jak różnią się od swoich odpowiedników w innych miejscach. Poznaj pokręcony i innowacyjny smak Chin. Zobacz też;10 niesamowitych żywych pokarmów na świecie.
5 Reykjavik, Islandia
Islandia, popularna ze względu na swoje naturalne gejzery, ma w kieszeni sekretny klejnot. To uliczne jedzenie w Reykjaviku, stolicy Islandii. W przeciwieństwie do azjatyckich miast, w Reykjaviku uliczne knajpy są bardzo nieliczne i rzadkie, ale zanim to ocenimy, musimy pamiętać o niewielkiej populacji tego kraju. Najpopularniejszym jest Baejarin's Beztu, który zyskał swoją nazwę dzięki ogromnej sprzedaży hot-dogów. Stoisko słynące z hot-dogów i Coca-Coli było odwiedzane przez znane osobistości, takie jak Bill Clinton. Islandzka mieszanka owocowa i burgery są popularne w innych stoiskach z ulicznym jedzeniem w mieście.
4 Palermo, Włochy
Palermo jest częścią Włoch, ale ma odrębną kulturę i własne praktyki kulinarne. W Palermo uliczne wózki pełne są tłustych ośmiornic. Śledziona, mięso z płuc i ser są łączone razem, tworząc kanapkę. Pizze tutaj są prawie spalone, ale smakują niesamowicie. Fanatycy jedzenia z tego miasta organizują wycieczki Street Food. Wybierz się na jedną z tych wycieczek i przejdź przez nawę miasta i gap się na kolekcję ulicznego jedzenia!
3 Ottawa, Kanada
Kultura ulicznego jedzenia w Ottawie jest bardzo dobrze uregulowana. Wszystkie ciężarówki i wózki z jedzeniem mają odrębną stronę na Twitterze i Facebooku z ogromnymi i oddanymi fanami. Dostępne są sałatki, kanapki, potrawy azjatyckie, owoce morza, meksykańskie przysmaki, wypieki, a nawet koreańskie! Kanadyjczycy z pewnością wiedzą, jak wykazać się kulinarną wiedzą. Zobacz też; 10 oryginalnych lokalizacji sieci fast food.
2 San Juan i Luquillo, Portoryko
Stoiska z jedzeniem serwujące przepyszne jedzenie przyciągają do siebie w San Juan i Luquillo. Zajadaj się kanapkami, zatrać w słodyczy wypieków lub zanurz się w kuchni peurto Rico – wybór należy do Ciebie. Kioski w Luquillo przy plaży serwują niebiańskie owoce morza oraz tradycyjne dania kuchni peurto Rican Alcapurrias i Bacalaito. Alcapurrias to przyprawione ciasto z nadzieniem mięsnym. Przepis na cienko pokrojonego dorsza zmieszanego z solą, mielonym czarnym pieprzem i czosnkiem jest znany w Peurto Rico jako Bacalaito. Zobacz też; 10 najdziwniejszych potraw, które ludzie zwykle jedzą.
1 Tel Awiw, Izrael
Miasto hummusu i falafela to idealne miejsce dla miłośników jedzenia. Spaceruj ulicami Tel Awiwu. Jeśli poczujesz głód, sięgnij po tosta z bajgla, specjalny rodzaj kanapki lub wypróbuj Sabich. Jeśli nie lubisz eksperymentować, po prostu trzymaj się Shawarmy. Liczne stoiska gastronomiczne nigdy nie pozwolą ci pozostać głodnym.