বিশ্বের শীর্ষ দশটি কম পরিচিত রাস্তার খাবারের শহরগুলি
এই গ্রহে জীবনের জন্ম থেকেই খাদ্য যাত্রা শুরু হয়েছিল। প্রথম দিকের মানুষেরা কাঁচা মাংস এবং গাছপালা খেতেন। সময়ের সাথে সাথে খাবারের স্বাদ সমৃদ্ধ করার প্রক্রিয়াটি অনুসন্ধান করা হয়েছিল। খাবারের নিখুঁত স্বাদের জন্য এটি কখনই শেষ না করে রান্না করার নৈপুণ্যকে বন্যভাবে সমৃদ্ধ করেছে। রান্না প্রত্যেকের জীবনে একটি প্রয়োজনীয় শিল্প। প্রতিটি সংস্কৃতির নিজস্ব রন্ধনসম্পর্কীয় বংশ রয়েছে, সেই নিখুঁত উপাদানের মিশ্রণ যা খাদ্যকে একত্রে সপ্তম আকাশে নিয়ে যেতে পারে। আমরা সকলেই জানি রেস্তোঁরাগুলি রন্ধন দক্ষতার শিল্পের মঞ্চে। বিভিন্ন আয়ের মাত্রা সহ শহরের বর্ধমান জনগোষ্ঠীর ক্ষুধা মেটানোর প্রয়োজনীয়তার বাইরে স্ট্রিট ফুড প্রকাশ পেয়েছে। এই স্ট্রিট ফুডগুলি ধীরে ধীরে শহরের চরিত্রের সাথে মিশে যায় এবং এর স্ট্রিটকেপের অনন্য পরিচয় হয়ে ওঠে। ইস্তাম্বুল, ব্যাংকক, মারাকেক, মেক্সিকো শহর,
নীচের তালিকাভুক্ত শহরগুলি রাস্তার খাবারের বহুমুখী অ্যারে প্রদর্শন করে তবে কোনওভাবে বিশ্ব তাদের সম্পর্কে পুরোপুরি সচেতন নয়।
শীর্ষ 10 কম পরিচিত রাস্তার খাবারের শহরগুলি
10 কার্টেজেনা, কলম্বিয়া
বিস্ময়কর বর্ণিল লাতিন আমেরিকার প্রাচীরের শহর কার্তেজেনা হলেন একটি দুঃসাহসিক ক্ষুধার চাহিদা পূরণের হটস্পট। স্ট্রিট ফুড বিক্রেতারা তাদের সুস্বাদু খাবারগুলি কাঠের গাড়ি, ছোট কিওসক এবং মোবাইল গ্রিল টপগুলিতে প্রদর্শন করে। বাস্তব নির্দেশিত স্ট্রিট ফুড ট্যুর পরিচালনা করা হয় এবং তারা দাবি করে যে এটি স্থানীয়দের জীবনধারা জানার সেরা উপায় way আরেপাসর এর যে কোনও সময় প্রাতঃরাশের আইটেমটি ব্যবহার করে বোকাডিলো কন কুইসো-এর চিটচিটে আনন্দ উপভোগ করুন sa সমুদ্রের খাবারের বিশাল ভাণ্ডারে আপনার মুখ ভরাতে লজ্জা করবেন না কারণ সর্বোপরি, এটি ক্যারিবিয়ান উপকূলীয় শহর!
9 মেলবোর্ন, অস্ট্রেলিয়া
এখানকার খাবারের ট্রাকগুলি আপনার পকেটের কোনও গর্ত না ছড়িয়ে খাবারের উপর ভর করে চলে। এই পার্ক করা ট্রাকগুলি ধরার জন্য আপনি যখন অতিরিক্ত মাইলটি হাঁটেন তখন আপনি খাঁটি আনন্দ অনুভব করেন। আপনার পছন্দের জন্য ট্রাকগুলি বিভিন্ন ধরণের রান্না করে আপনার মনোযোগের জন্য অপেক্ষা করছে। Greekতিহ্যবাহী গ্রীক খাবার, গুরমেট পিজ্জা, দক্ষিণ আফ্রিকার বানি চৌ, উগান্ডান রোলেক্স, বার্গার, টাকো এবং আরও অনেক কিছু থেকে বেছে নিন। তার খাবার এবং ওয়াইন সংস্কৃতির প্রমাণ হিসাবে, মেলবোর্ন একটি আন্তর্জাতিক স্ট্রিট ফুড ফেস্টিভ্যালের হোস্ট হিসাবে পরিচিত ।
8 কলকাতা, ভারত
বাঙালিদের ভূমিতে স্বাগতম, এমন একটি জনগোষ্ঠী যা তার খাদ্য সংস্কৃতি সাবলীল করে তোলার জন্য প্রচুর গর্ব বোধ করে। এই শহরের একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হ'ল স্ট্রিট ফুড বিক্রেতাদের কখনও শেষ না হওয়া স্ট্রিম যাকে আপনি এমনকি শান্ততম লেন এবং গলিগুলিতে খুঁজে পাবেন। কলকাতার স্ট্রিট ফুড ভারতের প্রতিবেশী দেশ চীন, তিব্বত, পাকিস্তান এবং মায়ানমার দ্বারা প্রভাবিত। টাঙ্গি মশলাদার ফুচকা স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করুন যাতে কোনও বাঙালি ‘না' বলতে পারে না। চুরমুর, টেলিভাজা, ঝালমুড়ি হট ফেভারিট। দিল্লিতে চোলা বাটোরা, মুম্বাইকার পাভ ভাজি বা দক্ষিণ ভারতীয় দোসায় প্রবেশ করুন। নিরামিষাশীদের মাংসের রোল বা কাটলেট এবং চপ বা পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া মোমোস এবং চৌমেনের স্বাদ নিতে পারেন।
7 ওসাকা, জাপান
জাপানের ব্যয়বহুল দেশে খাবারের মানের প্রতি তাদের কঠোর মনোযোগ সহ, আপনি কোনও খাবারের জন্য অত্যধিক মূল্য আশা করা আপনার পক্ষে অস্বাভাবিক নয়। তবে, আপনি এই শহরটি যে গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা সরবরাহ করছেন তা জেনে অবাক হবেন। জাপানের ‘দেশের রান্নাঘর' হিসাবে পরিচিত নগরের প্রতিটি কোণে একটি মনোরম ভোজন আপনাকে স্বাগত জানাবে। এই জাপানের রাস্তাগুলিতে সুসি, সি আরচিন, বেবি অক্টোপাস সহ বেশ কয়েকটি অপ্রত্যাশিত খাবার পাওয়া যাবে। রাইজিং সান ল্যান্ডের খাদ্য রাজধানী অবশ্যই দেখার জন্য মূল্যবান!
6 জিয়ান, চীন
করতে সিল্ক রুট ‘র পূর্ব শেষ Xian থেকে প্রাচীন শহর ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। এই বাণিজ্যিক রুটটি কেবল ব্যবসায়যোগ্য পণ্যই নয়, একটি সমৃদ্ধ সংস্কৃতিও নিয়ে এসেছিল। জিয়ান এর খাবারের মধ্যে কেউ মধ্য এশীয় এবং পূর্ব ইউরোপীয় স্বাদের সংমিশ্রণ খুঁজে পেতে পারে। ‘মুসলিম স্ট্রিট' দিয়ে হেঁটে যাওয়া সংবেদী আনন্দের ওয়েবকে আবদ্ধ করতে বাধ্য। বাড়িতে স্থানীয় দই, মধু, মধুর খেজুর কেক, তোফু এবং একটি কাঠির উপর ভেড়ার বাচ্চা বিক্রি করা এক সাধারণ দৃশ্য। এগুলিতে আপনার দাঁতগুলি ডুবিয়ে রাখুন যে তারা অন্য কোথাও তাদের সহযোগীদের থেকে কতটা আলাদা understand চীনের বাঁকানো এবং উদ্ভাবনী স্বাদটি উপভোগ করুন। আরো দেখুন;বিশ্বে 10 টি আশ্চর্যজনক জীবন্ত খাবার ।
5 রেইকাজিক, আইসল্যান্ড
আইসল্যান্ড, প্রাকৃতিক গিজারগুলির জন্য জনপ্রিয় এর পকেটে একটি গোপন রত্ন রয়েছে। এটি আইসল্যান্ডের রাজধানী শহর রেকজাভিকের স্ট্রিট ফুড। এশীয় শহরগুলির বিপরীতে, রেকজাভিকের রাস্তার খাবারের জয়েন্টগুলি খুব কম এবং বিরল তবে এটিকে বিচার করার আগে আমাদের দেশের জনসংখ্যার ক্ষুদ্র আকারকে মনে রাখতে হবে। সর্বাধিক জনপ্রিয় বাজরিনের বেজ্টু যা এর প্রচুর হটডগ বিক্রয়ের কারণে এটির নাম অর্জন করেছে। হটডগস এবং কোকা কোলার জন্য বিখ্যাত স্টলটি বিল ক্লিনটনের মতো উচ্চ প্রোফাইল ব্যক্তিত্বরা পরিদর্শন করেছেন । আইসল্যান্ডীয় ফলের মিশ্রণ এবং বার্গারগুলি শহরের অন্যান্য স্ট্রিট ফুড কাউন্টারগুলিতে জনপ্রিয়।
4 পালের্মো, ইতালি
পালেরমো ইতালির একটি অংশ, তবু এটি স্বতন্ত্র সংস্কৃতি এবং খাবারের অনুশীলন প্রদর্শন করে। পালেরমোতে রাস্তার গাড়িগুলি চিটচিটে অক্টোপাসগুলি দিয়ে সজ্জিত। প্লীহা, ফুসফুস মাংস এবং পনির একসাথে স্যান্ডউইচ তৈরি করা হয়। এখানে পিজ্জা প্রায় পুড়ে গেছে তবুও দুর্দান্ত। এই শহরের খাদ্য অনুরাগীরা স্ট্রিট ফুড ট্যুরগুলি সাজিয়েছেন। এই ট্যুরগুলির মধ্যে একটি নিন এবং শহরের আইল দিয়ে নেমে হাঁটুন এবং তার স্ট্রিট ফুড কালেকশনে গোক!
3 ওটাওয়া, কানাডা
অটোয়ার স্ট্রিট ফুড সংস্কৃতি খুব সুসংহত। খাদ্য ট্রাক এবং কার্টসগুলির একটি পৃথক টুইটার এবং ফেসবুক পৃষ্ঠা রয়েছে যার একটি বিশাল, এবং ধর্মপ্রাণ ফ্যান অনুসরণ রয়েছে। সালাদ, স্যান্ডউইচস, এশিয়ান খাবার, সমুদ্রের খাবার, মেক্সিকান খাবার, বেকড গুডি এমনকি কোরিয়ান খাবারও পাওয়া যায়! কানাডিয়ানরা নিশ্চিতভাবে কীভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রদর্শন করতে হয় তা জানেন। আরো দেখুন; ফাস্ট ফুড চেইন 10 মূল লোকেশন ।
2 সান জুয়ান এবং লুকুইলো, পিয়ের্তো রিকো
খাবার সান জুয়ান এবং লুকুইলোতে আপনার নিজের দিকে মনোনিবেশ করে ure স্যান্ডউইচগুলিতে ঘাট, পেস্ট্রিগুলির মিষ্টিতে হারিয়ে যান বা পিউর্টো রিকান খাবারের সন্ধান করুন the পছন্দটি আপনার is সমুদ্র সৈকত লুইকিলোর কিওসকগুলি স্বর্গীয় সমুদ্রের খাবারের সাথে চিরাচরিত পেরুর্তো রিকান খাবার আলকাপুররিয়াস এবং ব্যাকালাইটো পরিবেশন করে। আলকাপারিয়াস হ'ল সিদ্ধ মাংসযুক্ত আটা। পাতলা কাটা কডযুক্ত মাছের নুন, গোলমরিচ মরিচ এবং রসুনের মিশ্রিত রেসিপিটি পেরুর্তো রিকোতে ব্যাকালাইটো নামে পরিচিত। আরো দেখুন; লোকেরা সাধারণত খায় এমন শীর্ষ 10 উদ্ভট খাবারগুলি ।
1 তেল আবিব, ইস্রায়েল
হিউমাস এবং ফালাফেল শহরটি একটি খাদ্য ট্রিপারের চূড়ান্ত গন্তব্য। তেল আভিভের রাস্তায় হাঁটুন I আপনি যদি ক্ষুধার্ত বোধ করেন তবে ব্যাগেল টোস্ট, একটি বিশেষ ধরণের স্যান্ডউইচ ধরুন বা একটি সাবিক চেষ্টা করুন। আপনি যদি না পছন্দ করেন তবে কেবল শাওয়ারমাসের সাথে লেগে থাকুন । অসংখ্য খাবারের স্ট্যান্ড আপনাকে কখনই ক্ষুধার্ত থাকতে দেয় না।