Top 10 des villes de street food les moins connues du monde
Le voyage de la nourriture a commencé dès la naissance de la vie sur cette planète. Les premiers humains mangeaient de la chair et des plantes crues. Avec peu de temps, le processus d’enrichissement du goût de la nourriture a été étudié. Cette recherche sans fin du goût parfait des aliments a énormément enrichi l’art de la cuisine. La cuisine est un art nécessaire dans la vie de chacun. Chaque culture a sa propre lignée culinaire, ce mélange immaculé d’ingrédients qui peut emmener le connaisseur de la nourriture au septième ciel. Nous savons tous que les restaurants mettent en scène l’art des compétences culinaires. La street food est née de la nécessité de satisfaire la faim de la population en plein essor des villes aux revenus variables. Ces aliments de rue ont progressivement fusionné avec le caractère de la ville et sont devenus une identité unique de son paysage de rue. Istanbul, Bangkok, Marrakech, Mexico,
Les villes énumérées ci-dessous présentent une gamme polyvalente de plats de rue, mais le monde n’en est pas complètement conscient.
Top 10 des villes de cuisine de rue moins connues
10 Carthagène, Colombie
La merveilleuse ville fortifiée d’Amérique latine colorée de Carthagène est le point chaud pour répondre aux besoins d’un appétit aventureux. Les vendeurs de rue exposent leurs délices dans des chariots en bois, des petits kiosques et des grilles mobiles. Des visites guidées de la cuisine de rue sont organisées et prétendent que c’est le meilleur moyen de connaître le mode de vie des habitants. Essayez le petit-déjeuner d’Arepasor à tout moment et savourez le goût du délice au fromage de Bocadillo con quesso. N’hésitez pas à vous remplir la bouche de l’énorme assortiment de fruits de mer car après tout, c’est une ville de la côte caraïbe!
9 Melbourne, Australie
Les camions de nourriture ici servent de la nourriture sur laquelle vous pouvez vous pâmer sans brûler un trou dans votre poche. C’est une joie pure que vous ressentez lorsque vous marchez ce kilomètre supplémentaire pour attraper ces camions stationnés. Ici, vous n’aurez que l'embarras du choix avec les camions qui se disputent votre attention avec leurs cuisines variées. Choisissez parmi la cuisine grecque traditionnelle, les pizzas gastronomiques, les bouchées de lapin sud-africaines, les Rolex ougandais, les hamburgers, les tacos et bien plus encore. En témoignage de sa culture gastronomique et œnologique, Melbourne est connue pour accueillir un festival international de la cuisine de rue.
8 Calcutta, Inde
Bienvenue au pays des Bengalis, une communauté qui est très fière de faire étalage de sa culture culinaire. L’une des caractéristiques uniques de cette ville est le flux interminable de vendeurs de nourriture de rue que vous trouverez même dans les ruelles et les ruelles les plus calmes. La cuisine de rue à Calcutta est influencée par les pays voisins de l’Inde que sont la Chine, le Tibet, le Pakistan et le Myanmar. Essayez de goûter les Phuchkas épicés et acidulés auxquels aucun Bengali ne peut dire un «non». Le Churmur, Telebhaja, Jhalmuri sont des favoris chauds. Plongez dans le Delhiite Chola Batora, le Mumbaikar Pav Bhaji ou le sud de l’Inde Dosa. Les non-végétariens peuvent savourer le rouleau de viande ou une Escalope et Chop ou les Momos et Chowmein amplement disponibles.
7 Osaka, Japon
Dans le pays cher du Japon, avec une attention stricte à la qualité de la nourriture, il n’est pas anormal de votre part de vous attendre à un prix exorbitant pour un repas. Mais, vous serez surpris de savoir que l’expérience gastronomique qu’offre cette ville n’est pas très chère. Un restaurant agréable vous accueillera dans tous les coins et recoins de la ville connue au Japon comme la «cuisine de la nation». Sushi, oursin, bébé poulpe ainsi que plusieurs autres plats inattendus peuvent être trouvés dans ces rues japonaises. La capitale gastronomique du pays du soleil levant vaut vraiment le détour!
6 Xian, Chine
À l’ extrémité orientale de la Route de la soie se trouve l’ancienne ville de Xian. Cette route commerciale avait apporté non seulement des biens échangeables, mais aussi une riche culture. Dans la nourriture de Xian, on peut trouver la fusion des saveurs d’Asie centrale et d’Europe de l’Est. Une promenade dans la «rue musulmane» ne manquera pas de jeter une toile de plaisir sensoriel. Les jolis locaux qui vendent du yaourt fait maison, du miel, des gâteaux aux dattes au miel, du tofu et de l’agneau sur un bâton sont monnaie courante. Mordez-y les dents pour comprendre à quel point ils sont différents de leurs homologues ailleurs. Découvrez le goût tordu et innovant de la Chine. Voir également;10 aliments vivants étonnants dans le monde.
5 Reykjavik, Islande
L’Islande, populaire pour ses geysers naturels, a un joyau secret dans sa poche. C’est la cuisine de rue à Reykjavik, la capitale de l’Islande. Contrairement aux villes asiatiques, à Reykjavik, les restaurants de rue sont très peu nombreux et rares, mais il faut garder à l’esprit la petite taille de la population du pays avant de juger cela. Le plus populaire est le Beztu de Baejarin qui a gagné son nom grâce à son énorme vente de hot-dogs. Le stand célèbre pour les hot-dogs et Coca Cola a été visité par des personnalités de haut niveau comme Bill Clinton. Les mélanges de fruits et les hamburgers islandais sont populaires dans d’autres comptoirs de cuisine de rue de la ville.
4 Palerme, Italie
Palerme fait partie de l’ Italie, mais elle affiche une culture et des pratiques alimentaires distinctes. À Palerme, les chariots de rue suintent de poulpes graisseux. La rate, la viande de poumon et le fromage sont matraqués ensemble pour former un sandwich. Les pizzas ici sont presque brûlées mais ont un goût génial. Les visites de Street Food sont organisées par les fanatiques de la gastronomie de cette ville. Faites l’une de ces visites et marchez dans l’allée de la ville et admirez sa collection de plats de rue!
3 Ottawa, Canada
La culture de la cuisine de rue à Ottawa est très bien réglementée. Les camions de restauration et les chariots ont tous une page Twitter et Facebook distincte avec un grand nombre de fans dévots. Des salades, des sandwichs, de la cuisine asiatique, des fruits de mer, des spécialités mexicaines, des friandises cuites au four et même de la nourriture coréenne sont disponibles! Les Canadiens savent comment démontrer leur savoir-faire culinaire. Voir également; 10 emplacements originaux des chaînes de restauration rapide.
2 San Juan et Luquillo, Peurto Rico
Des stands de nourriture servant de la nourriture appétissante vous attirent vers eux à San Juan et Luquillo. Dégustez les sandwichs, perdez-vous dans la douceur des pâtisseries ou plongez-vous dans la cuisine peurto-ricaine – à vous de choisir. Les kiosques de Luquillo en bord de mer servent des fruits de mer paradisiaques ainsi que les plats traditionnels peurto-ricains Alcapurrias et Bacalaito. Les Alcapurrias sont des pâtes farcies à la viande assaisonnées. La recette de morue tranchée finement mélangée avec du sel, du poivre noir moulu et de l’ail est connue à Peurto Rico sous le nom de Bacalaito. Voir également; Top 10 des aliments bizarres que les gens mangent habituellement.
1 Tel Aviv, Israël
La ville du houmous et du falafel est la destination ultime des gourmands. Promenez-vous dans les rues de Tel Aviv.Si vous avez faim, prenez un pain grillé au bagel, un type spécial de sandwich ou essayez un Sabich. Si vous n’aimez pas expérimenter, restez simplement avec les Shawarmas. Les nombreux stands de nourriture ne vous permettront jamais de rester affamé.