Topp 10 mindre kända gatumatsstäder i världen
Matresan började från livets födelse på denna planet. De tidiga människorna åt rå kött och växter. Med tidens gång undersöktes processen för att berika maten. Denna oändliga sökning efter den perfekta smaken av mat har vilt berikat matlagningens hantverk. Matlagning är en nödvändig konst i allas liv. Varje kultur har sin egen kulinariska härkomst, den obefläckade blandningen av ingredienser som kan ta matkännaren till sjunde himlen. Vi vet alla att restauranger är scenen för kulinariska färdigheter. Gatemat föddes ur behovet av att tillfredsställa hungern hos den växande befolkningen i städerna med olika inkomstnivåer. Dessa gatemat matade sig gradvis med stadens karaktär och blev en unik identitet i dess gatubild. Istanbul, Bangkok, Marrakech, Mexiko stad,
De listade städerna nedan visar ett mångsidigt utbud av gatemat men på något sätt är världen inte helt medveten om dem.
Topp 10 mindre kända gatumatstäder
10 Cartagena, Colombia
Den underbara färgglada Latinamerikanska muromgärdade staden Cartagena är hotspot för att tillgodose behoven hos en äventyrlig aptit. Gatuförsäljarna ställer ut sina delikatesser i trävagnar, små kiosker och mobila grilltoppar. Infact guidade gatematsturer genomförs och de hävdar att det är det bästa sättet att lära känna lokalbefolkningens livsstil. Prova när som helst frukost på Arepasor, smaka på den ostiga glädjen från Bocadillo con quesso. Var inte undan att fylla munnen med det enorma sortimentet av havsmat eftersom det trots allt är en karibisk kuststad!
9 Melbourne, Australien
De livsmedel lastbilar här servera mat du kan svimma över utan att bränna ett hål i fickan. Det är ren glädje som du känner när du går den extra milen för att fånga dessa parkerade lastbilar. Här kommer du att bli bortskämd med val av lastbilar som tävlar om din uppmärksamhet med deras olika kök. Välj mellan traditionell grekisk mat, gourmetpizzor, sydafrikanska kaninchows, ugandisk Rolex, hamburgare, tacos och mycket mer. Som ett bevis på dess middag och vinkultur är Melbourne känt för att vara värd för en International Street Food Festival.
8 Calcutta, Indien
Välkommen till Bengaliens land, ett samhälle som är oerhört stolt över att flagga sin matkultur. En av de unika funktionerna i denna stad är den oändliga strömmen av gatuförsäljare som du hittar i även de tystaste gränderna och gränderna. Gatemat i Calcutta påverkas av Indiens grannländer Kina, Tibet, Pakistan och Myanmar. Försök att smaka på de kryddiga kryddiga Phuchkas som ingen bengali kan säga nej till. Churmur, Telebhaja, Jhalmuri är heta favoriter. Dyk in i Delhiite Chola Batora, Mumbaikar Pav Bhaji eller South Indian Dosa. De icke-vegetarianer kan njuta av köttrullen eller en kotlett och kotlett eller den rikligt tillgängliga Momos och Chowmein.
7 Osaka, Japan
I det dyra landet Japan med sin stränga uppmärksamhet på matkvaliteten är det inte onaturligt för dig att förvänta dig ett orimligt pris för en måltid. Men du kommer att bli förvånad över att veta att den gastronomiska upplevelsen som denna stad erbjuder inte är mycket dyr. Ett trevligt matställe välkomnar dig i varje hörn och hörn av staden som i Japan kallas "nationens kök". Sushi, havsborre, babybläckfisk tillsammans med flera andra oväntade rätter finns på dessa japanska gator. Mathuvudstaden i Land of Rising Sun är definitivt värt ett besök!
6 Xian, Kina
Till sidenvägs östra ände ligger den antika staden Xian. Denna kommersiella väg hade inte bara medfört handelsvaror utan också en rik kultur. I maten Xian kan man hitta en sammanslagning av de centralasiatiska och östeuropeiska smakerna. En promenad genom den ‘muslimska gatan' kommer säkert att kasta ett nät av sensoriskt nöje. Ganska lokalbefolkningen som säljer hemlagad yoghurt, honung, honungsdatakakor, tofu och lamm på en pinne är en vanlig syn. Sänk dina tänder i dessa för att förstå hur olika de är från sina motsvarigheter någon annanstans. Upplev Kinas vridna och innovativa smak. Se även;10 fantastiska levande livsmedel i världen.
5 Reykjavik, Island
Island, populärt för sina naturliga gejsrar, har en hemlig juvel i fickan. Det är gatemat i Reykjavik, Islands huvudstad. Till skillnad från de asiatiska städerna är gatorna i Reykjavik väldigt få och sällsynta, men vi måste komma ihåg den lilla befolkningen innan vi bedömer detta. Den mest populära är Baejarins Beztu som har fått sitt namn på grund av sin enorma hotdog-försäljning. Stallet som är känt för hotdogs och Coca Cola har besökts av högt profilerade personligheter som Bill Clinton. Isländsk fruktblandning och hamburgare är populära i andra gatumatbänkar i staden.
4 Palermo, Italien
Palermo är en del av Italien, men ändå visar den egen kultur och livsmedel. I Palermo strömmar gatukärrorna med feta bläckfiskar. Mjälte, lungkött och ost samlas ihop för att bilda en smörgås. Pizzor här är nästan brända men smakar fantastiskt. Street Food-turer arrangeras av matfanatiker i denna stad. Ta en av dessa turnéer och gå ner genom gången i staden och kika på dess gatamatssamling!
3 Ottawa, Kanada
Gatukulturen i Ottawa är mycket väl reglerad. Livsmedelsbilarna och vagnarna har alla en distinkt twitter- och facebook-sida med en enorm och hängiven fan. Sallader, smörgåsar, asiatisk mat, havsmat, mexikanska delikatesser, bakade godsaker och till och med koreansk mat är tillgänglig! Kanadensare vet säkert hur man visar kulinarisk expertis. Se även; 10 ursprungliga platser för snabbmatskedjor.
2 San Juan och Luquillo, Peurto Rico
Matställen som serverar aptitretande mat lockar dig till sig själva i San Juan och Luquillo. Klyfta på smörgåsarna, gå vilse i bakverkens sötma eller dyka in i det ricenska köket från Peurto – valet är ditt. Kioskerna i Luquillo vid stranden serverar himmelsk havsmat tillsammans med den traditionella Peurto Rican-maten Alcapurrias och Bacalaito. Alcapurrias är kryddad köttfylld deg. Receptet på tunt skivad torskfisk blandat med salt, svartpeppar och vitlök är känd i Peurto Rico som Bacalaito. Se även; Topp 10 bisarra livsmedel som folk vanligtvis äter.
1 Tel Aviv, Israel
Staden hummus och falafel är den ultimata destinationen för en matresare. Promenera genom gatorna i Tel Aviv. Om du känner dig hungrig kan du ta en bagelbröd, en speciell typ av smörgås eller prova en Sabich. Om du inte gillar att experimentera, håll dig bara med Shawarmas. De många matställen låter dig aldrig vara hungrig.