Topp 10 mindre kjente gatematbyer i verden
Matreisen startet fra fødselen av livet på denne planeten. De tidlige menneskene spiste rå kjøtt og planter. Etter hvert ble det undersøkt prosessen med å berike smaken av maten. Dette uendelige søket etter den perfekte smaken av mat har vilt beriket håndverket av matlaging. Matlaging er en nødvendig kunst i alles liv. Hver kultur har sin egen kulinariske avstamning, den ulastelige blandingen av ingredienser som kan ta matkjenneren til syvende himmel. Vi vet alle at restauranter utfører kunsten å lage mat. Gatemat dukket opp av behovet for å tilfredsstille sulten til den voksende befolkningen i byene med varierende inntektsnivå. Disse gatematene smeltet gradvis sammen med byens karakter og ble en unik identitet i gatebildet. Istanbul, Bangkok, Marrakech, Mexico by,
De listede byene nedenfor viser et allsidig utvalg av gatemat, men på en eller annen måte er ikke verden helt klar over dem.
Topp 10 mindre kjente gatematbyer
10 Cartagena, Colombia
Den vidunderlige fargerike, latinamerikanske bymuren Cartagena er et hotspot for å oppfylle behovene til en eventyrlig appetitt. Gatematselgerne stiller ut sine delikatesser i trebiler, små kiosker og mobile grillplater. Infact-guidede gatemat-turer gjennomføres, og de hevder at det er den beste måten å kjenne lokalbefolkningenes livsstil på. Prøv frokosten når som helst på Arepasor, og smak på den osteaktige gleden av Bocadillo con quesso. Ikke vær redd for å fylle munnen med det enorme sortimentet av sjømat, for det er tross alt en karibisk kystby!
9 Melbourne, Australia
De mat lastebiler her serverer mat du kan besvimelse over uten å brenne et hull i lommen. Det er ren glede du føler når du går den ekstra milen for å fange disse parkerte lastebilene. Her vil du bli bortskjemt med valg med lastebilene som kjemper om din oppmerksomhet med deres forskjellige retter. Velg mellom tradisjonell gresk mat, gourmetpizzaer, sørafrikanske kaninekager, ugandisk Rolex, burgere, taco og mye mer. Som et bevis på sin spise- og vinkultur er Melbourne kjent for å være vert for en International Street Food Festival.
8 Calcutta, India
Velkommen til Bengalis land, et samfunn som er enormt stolt av å prale med matkulturen. En av de unike egenskapene til denne byen er den uendelige strømmen av gateselgere som du finner i selv de roligste banene og smugene. Gatemat i Calcutta er påvirket av Indias naboland Kina, Tibet, Pakistan og Myanmar. Prøv å smake på de pittige krydret Phuchkas som ingen bengali kan si nei til. Churmur, Telebhaja, Jhalmuri er populære favoritter. Gå inn i den delhiite Chola Batora, Mumbaikar Pav Bhaji eller den sørlige indiske Dosa. De ikke-vegetarianere kan smake på kjøttrullen eller en kotelett og kotelett eller den rikelig tilgjengelige Momos og Chowmein.
7 Osaka, Japan
I det dyre landet Japan med deres strenge oppmerksomhet på matkvaliteten, er det ikke unaturlig at du forventer en ublu pris for et måltid. Men du vil bli overrasket over å vite at den gastronomiske opplevelsen som denne byen tilbyr ikke er veldig kostbar. Et hyggelig spisested vil ønske deg velkommen i alle kroker og hjørner av byen kjent i Japan som ‘nasjonens kjøkken'. Sushi, Urchin, Baby Octopus sammen med flere andre uventede retter finnes i disse japanske gatene. Mathovedstaden i Land of Rising Sun er absolutt verdt et besøk!
6 Xian, Kina
Til Silk Route ‘s østlige ende ligger den gamle byen Xian. Denne kommersielle ruten hadde ikke bare med seg omsettelige varer, men også en rik kultur. I maten til Xian kan man finne en sammenslåing av de sentralasiatiske og østeuropeiske smaker. En spasertur gjennom den ‘muslimske gaten' kommer til å kaste et nett av sensorisk nytelse. Ganske lokalbefolkningen som selger hjemmelaget yoghurt, honning, honningdatterkaker, tofu og lam på en pinne er et vanlig syn. Senk tennene i disse for å forstå hvor forskjellige de er fra sine kolleger andre steder. Opplev den vridne og innovative smaken av Kina. Se også;10 fantastiske levende matvarer i verden.
5 Reykjavík, Island
Island, populært for sine naturlige geysirer, har en hemmelig juvel i lommen. Det er gatemat i Reykjavik, Islands hovedstad. I motsetning til de asiatiske byene er gatematfuger veldig få og sjeldne i Reykjavik, men vi må huske på den lille størrelsen på landets befolkning før vi vurderer dette. Den mest populære er Baejarins Beztu som har fått navnet sitt på grunn av det enorme hotdog-salget. Boden kjent for hotdogs og Coca Cola har blitt besøkt av høyprofilerte personligheter som Bill Clinton. Islandsk fruktblanding og burgere er populære i andre gatematretter i byen.
4 Palermo, Italia
Palermo er en del av Italia, men viser fremdeles egen kultur og matpraksis. I Palermo oser gatevognene med fete blekksprut. Milt, lungekjøtt og ost er klumpet sammen for å danne en sandwich. Pizzaer her er nesten brente, men smaker fantastisk. Gatemat-turer arrangeres av matfanatikerne i denne byen. Ta en av disse turene og gå ned gjennom midtgangen og se på gatemat-samlingen!
3 Ottawa, Canada
Gatekulturen i Ottawa er veldig godt regulert. Food trucks og vogner har alle en distinkt twitter- og facebook-side med en stor og hengiven tilhenger. Salater, smørbrød, asiatisk mat, sjømat, meksikanske delikatesser, bakte godbiter og til og med koreansk mat er tilgjengelig! Kanadiere vet sikkert hvordan de skal stille ut kulinarisk ekspertise. Se også; 10 originale steder for hurtigmatkjeder.
2 San Juan og Luquillo, Peurto Rico
Matservering som serverer matvannende mat lokker deg mot seg selv i San Juan og Luquillo. Gorge på smørbrødene, gå deg vill i bakverkets søthet eller fordyp deg i det peurterikanske kjøkkenet – valget er ditt. Kioskene på Luquillo ved stranden serverer himmelsk sjømat sammen med den tradisjonelle Peurto Ricanske maten Alcapurrias og Bacalaito. Alcapurrias er krydret kjøttfylt deig. Oppskriften på tynt skiver torskfisk blandet med salt, malt svart pepper og hvitløk er kjent i Peurto Rico som Bacalaito. Se også; Topp 10 bisarre matvarer som folk vanligvis spiser.
1 Tel Aviv, Israel
Byen hummus og falafel er den ultimate destinasjonen til en mat tripper. Spaser gjennom gatene i Tel Aviv. Hvis du føler deg sulten, ta en bagelskål, en spesiell type sandwich eller prøv en Sabich. Hvis du ikke liker å eksperimentere, bare hold deg til Shawarmas. De mange matstandene lar deg aldri bli sulten.