Jeśli chcesz umrzeć później, kup tę książkę

Raz na jakiś czas pojawia się książka, która całkowicie zmienia sposób myślenia i odczuwania na określony temat. Nawet jako ktoś, kto czyta sporo książek – ja kończę dwie lub trzy tygodniowo – te książki są rzadkie.

Oto kilka przykładów książek, które zmieniły moje spojrzenie na dany temat (chętnie poznam Twoje w komentarzach):

• Get Things Done (zmieniłem sposób myślenia o produktywności)
• Siła nawyku (nawyki)
• Wpływ (psychologia i marketing)
• Zawleczka (indywidualność)
• Happy City (projekt miasta)
• Superinteligencja (sztuczna inteligencja)

Moim zdaniem dobra książka podejmuje temat, który wydaje ci się, że znasz, i eksploruje go z niezrównaną głębią i ciekawością, często z perspektywy, której wcześniej nie brałeś pod uwagę.

W zeszłym tygodniu natknąłem się na kolejną z tych książek i zmieniło to moje myślenie o jedzeniu. Ta książka, Jak nie umrzeć, jest jedną z najlepszych książek, jakie czytałem, i jeśli chcesz umrzeć później, powinieneś wziąć kopię.

Jedzenie ma ogromny wpływ na to, jak długo żyjemy, a książka bada, które pokarmy, jak udowodniono naukowo, pomagają nam żyć najdłużej. Moim zdaniem właśnie to sprawia, że ​​książka jest tak wspaniała: zaczyna się od nauki ścisłej dotyczącej jedzenia, a następnie przechodzi wstecz do tego, co powinniśmy jeść każdego dnia. Autor, Michael Greger, i jego zespół ślęczeli nad tysiącami artykułów naukowych, na podstawie których żywność pomaga nam żyć najdłużej. To nie jest książka o jakimś banalnym 10-etapowym planie diety; to książka o tym, jak żyć jak najdłużej.

Czas jest najbardziej ograniczonym zasobem, jaki mamy — to właśnie sprawia, że ​​produktywność jest tak cenna. Gdybyśmy mieli nieograniczoną ilość czasu, produktywność byłaby bezcelowa. Fakt, że możemy odzyskać czas, zmieniając to, co jemy, jest niezwykły.

Książka jest podzielona na dwie części:

1. Część pierwsza: Jak nie umrzeć. W tych 15 rozdziałach omówiono wszystkie badania — w prostym języku angielskim — dotyczące głębokiego wpływu żywności na główne przyczyny śmierci, w tym: choroby serca, choroby płuc, choroby mózgu, nowotwory układu pokarmowego, infekcje, cukrzycę, wysokie ciśnienie krwi, choroby wątroby. choroba, rak krwi, choroba nerek, rak piersi, depresja samobójcza, rak prostaty, choroba Parkinsona i przyczyny związane z lekarzem. Ta sekcja jest o wiele bardziej zabawna, niż można by się spodziewać.
2. Część druga: Co jeść. Tutaj autor łączy te badania z tym, co powinniśmy jeść na co dzień. Jego zalecenia są stosunkowo proste. Ryzykując zbytnie uproszczenie tej 144-stronicowej sekcji, książka sugeruje, że jeśli chcemy żyć dłużej, powinniśmy jeść jak najwięcej nieprzetworzonej żywności roślinnej, jedząc jednocześnie zmniejszoną ilość żywności pochodzenia zwierzęcego i przetworzonej żywności roślinnej. Powinniśmy unikać wszystkiego innego – w tym przetworzonej żywności pochodzenia zwierzęcego i ultra przetworzonej żywności roślinnej.

Oznacza to uzyskanie tego, co Greger nazywa „codzienną dwunastką". Są to:

1. Fasola (3 małe porcje)
2. Jagody (1 porcja)
3. Inne owoce (3 porcje)
4. Warzywa kapustne (np. brokuły, kapusta, kalafior, brukselka – 1 porcja)
5. Zieloni (2 porcje)
6. Inne warzywa (2 porcje)
7. siemię lniane (1 porcja)
8. Orzechy i nasiona (1 porcja)
9. Zioła i przyprawy (zwłaszcza kurkuma)
10. Pełnoziarniste (3 porcje)
11. Woda (5 szklanek)
12. Ćwiczenie

Ta lista może wyglądać zniechęcająco, ale często możesz zaznaczyć kilka pól jednocześnie — na przykład koktajl z zielenią, warzywami, przyprawami, lnem i jagodami może odhaczyć około połowy tych pól.

Trudno jest skondensować 500-stronicową książkę w artykule na blogu i jest mało prawdopodobne, aby ten przegląd zmotywował Cię do zmiany czegokolwiek. Prawdopodobnie nie byłoby to dla mnie – ponieważ jeśli naprawdę nie wiem, dlaczego muszę dokonać zmiany, nie dokonam tego. Ale książka da ci to zrozumienie. Nic dziwnego, że ta książka jest tak wysoko oceniana na Amazon.

Jeśli chcesz żyć dłużej i chcesz wiedzieć, jakie pokarmy Ci w tym pomogą, powinieneś kupić tę książkę. Jeśli jesteś choć trochę podobny do mnie, ta książka może wydłużyć twoje życie o dekady. Biorąc pod uwagę, jak cenny jest twój czas, to dobrze wydane 20 dolarów.