10 interessante fakta om te, verdens mest populære drikke

0

Jeg drikker te to ganger om dagen, og hvis du besøker noen husstand i India, er det sannsynlig at du får tilbud om te i stedet for andre drikker som kaffe eller alkohol. I motsetning til i dag, da britene styrte over India, ble te oppfattet som en statusindikator, bare overgitt av folk fra høy klasse. Te er uten tvil en av verdens mest populære drinker. Her er 10 mest interessante fakta om te:

10 interessante fakta om te – verdens mest populære drikke:

10 urtete

Utrolig kan det høres ut, men det meste av tiden er hva vi faktisk drikker "tisanes". For at drikken skal betraktes som te, må drikken lages av bladene til ‘Camellia Sinensis’ eller bare kalles teplanten. Bladene som blir tilbudt oss i vår lokale butikk er en sammenslåing av forskjellige blader – som kan gjøres til en drink som ser ut som te – men i virkeligheten er den blottet for faktiske teblader. Ikke vær for bekymret for det, fordi blandingen vanligvis inneholder veldig nyttige urter som kamille, ingefær et al. Som er veldig sunne.

9 Te-bladlesing

Tasseomnacy er en formuemessig metode der mønstre laget av teblader brukes som verktøy for å oppdage fremtiden. Denne metoden dateres tilbake til det gamle Kina og ble muligens spredt rundt av sigøynerstammene. Denne metoden for spådom var populær rundt den tiden da hekseri ble forbudt. Tasseomnacy ble sett på som en lett erstatning for annen slik praksis. Metoden for lesing av teblad (ifølge Encyclopedia of Occultism & Parapsychology) var som følger: Etter at en kopp te er helt, uten å bruke en sil, drikkes eller helles teen. Koppen skal deretter ristes godt og eventuell gjenværende væske tappes av i underkoppen. Diviner ser nå på mønsteret av teblader i koppen og lar fantasien leke [med] formene som er foreslått av dem.

8 Den japanske te-seremonien

Den japanske te-seremonien er uten tvil en viktig del av deres kultur. Selv om det kan virke overraskende, men te-seremonien handler mer om selve seremonien enn om te. Det er virkelig en elitistisk kultur hvor en slags bitter grønn te kalt ‘Matcha’ servert med en søt tallerken som gratis. Te-seremonien er en forseggjort affære som krever mange års opplæring for å mestre, og effektiviteten ved å gjennomføre seremonien bidrar til å fremme ens sosiale status. Det involverer vanligvis fire til fem personer totalt. Japansk te-seremoni er en slags ritualistisk lykkebringende fest hvor folk sosialt knytter seg til hverandre.

7 Masala Chai

Det er en indisk drink; i utgangspunktet blandes litt kanel, kardemomme, ingefær, sort pepper et al. med svart te eller melket te. Blant de amerikanske er masala chai stille kjent som ‘chai tea latte’. Interessant her i India hvis du bestiller en ‘chai te’ vil folk le av ansiktet ditt fordi begrepet ‘chai’ egentlig betyr te så egentlig sier du ‘te te’. Så når du i India bare sier ‘masala te’ som oversettes til krydret te.

6 Koffeinfri te

Koffein er det bitre alkaloidet som finnes i kaffe og te som er ansvarlig for deres stimulerende effekt. Folk har feil ide om at koffeinfri svart eller grønn te er en enkel oppgave. Den mest populære metoden er å sile te i 30 sekunder og kaste resten, bryg væsken igjen. Men studier utført på koffeinfri teposer har funnet at man for å kvitte seg med rundt 90% av koffeinet trenger å brygge teen i minst 10 minutter og mer.

5 Jeg er lecitin

‘Soyalecithin’ er en av de mest populære ingrediensene som brukes i bearbeidet mat. Lecithin er et oljeaktig stoff som finnes i planter (soyabønner) og dyr (eggeplommer). Soyalecithin har behandlet emulgeringsegenskaper som finnes i teposer blant andre produkter. Selv om det kan være problematisk for personer med soyallergi, er ‘soyalecitin’ faktisk gunstig for helsen. En liten studie utført for å finne fordelene ved bruken har bekreftet at soyalecitin har makten til effektivt å håndtere inflammatoriske tarmsykdommer. Det har også blitt antydet at soyalecitin også kan være i stand til å bekjempe Parkinson, Alzheimer og bi-polære dyser. Selv om dette har en lang vei fra å bli bevist.

4 Lahpet

Lahpet er faktisk syltet te som er en delikatesse i Burma. Tebladene er i utgangspunktet dampet og mykgjort, hvorpå disse pakkes i bambusklaffer og settes i dypt mørkt hull i årevis; en gang i, om nødvendig, en stund blir bladene sjekket og dampet igjen for å få frem ønsket smak. Sluttproduktet konsumeres som mat i stedet for drikke, og det er toppet med hvitløk, peanøtter, tørkede erter, sesamfrø, reker et al. I likhet med den japanske te-seremonien er lahpet en del av den burmesiske kulturen og spiller en viktig rolle for sosial binding.

3 Forurenset te

Det er nesten like skummelt som det høres ut. En bestemt studie utført i Brasil har funnet at en rekke teer (svart og grønn) består av en alarmerende mengde aluminium og fluor. Mengden fluor som oppdages, kan lett forårsake tannfluorose mens aluminium kan forårsake Alzheimers sykdom. Jorda som trærne ble dyrket på, var i det vesentlige av lav kvalitet, som henvender seg til spredningen av de ovennevnte komponentene i jorden og inn i plantene. Te, også blant de beste matvarene for bedre helse.

2 L-Theanine

En ingrediens kalt ‘L-theanine’ som finnes i te, har noen fantastiske effekter på hjernen vår, og vet hva som vil overtale deg til å drikke mer te hver dag. Forskere har funnet ut at l-theanin kan slappe av i hjernen, bidrar til å redusere stress uten å føle at det sover (dette er grunnen til at moren din tilbyr deg te i løpet av sen kveldsstudier). Det forbedrer til og med minner og gjør en dypt klar over omgivelsene.

1 Effekt av te på helsen vår

Selv om det i stor grad betraktes som et sunt, har ulike studier gjort på denne populære drinken funnet varierte og ofte motstridende resultater. En slik studie gjennomført i løpet av 37 år på tusenvis av mennesker, fant sjokkerende ut at tedrikkere risikerte å utvikle prostatakreft. Mens en annen studie uttalte det motsatte. En studie til testet grønne te-katekiner på menn i forrige fase av prostatakreft og så noen gunstige effekter på mennesker, men ytterligere studier på linjen kunne ikke finne noen fordeler overhodet. Åpenbart er tilstrekkelig mengde forskning nødvendig for å komme til en riktig konklusjon. Grønn te er en av super-matvarer som raskt øker humøret ditt.

Opptakskilde: wonderslist.com

Comments are closed.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More