10 faits intéressants sur le thé, la boisson la plus populaire au monde

Je bois du thé deux fois par jour et si vous visitez un foyer en Inde, il est probable que l'on vous propose du thé plutôt que d'autres boissons comme le café ou l'alcool. Contrairement à aujourd'hui, lorsque les Britanniques régnaient sur l'Inde, le thé était perçu comme un indicateur de statut, réservé uniquement aux personnes de la grande classe. Le thé, sans aucun doute, est l'une des boissons les plus populaires au monde. Voici 10 faits les plus intéressants sur le thé:

10 faits intéressants sur le thé – La boisson la plus populaire au monde:

10 Tisanes

Cela peut sembler incroyable, mais la plupart du temps, ce que nous buvons, ce sont des «tisanes». Pour que la boisson soit considérée comme du thé, la boisson doit être fabriquée à partir des feuilles de «Camellia Sinensis» ou simplement appelée théier. Les feuilles qui nous sont offertes dans notre magasin local sont un amalgame de différentes feuilles – qui peuvent être transformées en une boisson qui ressemble à du thé – mais en réalité, elles sont dépourvues de véritables feuilles de thé. Ne vous inquiétez pas trop car le mélange contient généralement des herbes très utiles comme la camomille, le gingembre et autres qui sont vraiment très saines.

9 Lecture de feuilles de thé

La tasseomnatie est une méthode révélatrice de bonne aventure dans laquelle les motifs faits par les feuilles de thé sont utilisés comme outils pour détecter l'avenir. Cette méthode remonte à la Chine ancienne et a peut-être été répandue par les tribus gitanes. Cette méthode de divination était populaire à l'époque où la sorcellerie était interdite. La tasseomnatie était considérée comme une substitution facile à d'autres pratiques de ce type. La méthode de lecture des feuilles de thé (selon l'Encyclopedia of Occultism & Parapsychology) était la suivante: Après avoir versé une tasse de thé, sans utiliser de passoire à thé, le thé est bu ou versé. La tasse doit ensuite être bien agitée et tout liquide restant doit être évacué dans la soucoupe. Le devin regarde maintenant le motif des feuilles de thé dans la tasse et laisse l'imagination jouer avec les formes suggérées par elles.

8 La cérémonie du thé japonais

La cérémonie du thé japonaise est sans aucun doute une partie importante de leur culture. Bien que cela puisse paraître surprenant, la cérémonie du thé concerne plus la cérémonie elle-même que le thé. C'est vraiment une culture élitiste où une sorte de thé vert amer appelé «Matcha» est servi avec un plat sucré en complément. La cérémonie du thé est une affaire élaborée qui nécessite des années de formation pour être maîtrisée et l'efficacité de la conduite de la cérémonie contribue à renforcer son statut social. Il implique généralement quatre à cinq personnes au total. La cérémonie du thé japonaise est une sorte de fête rituelle de bon augure où les gens se lient socialement les uns avec les autres.

7 Masala Chai

C'est une boisson indienne; essentiellement de la cannelle, de la cardamome, du gingembre, du poivre noir et autres sont mélangés avec du thé noir ou du thé au lait. Chez les Américains, le masala chai est connu sous le nom de «thé chai latte». Fait intéressant ici en Inde, si vous commandez un «thé chai», les gens riront de votre visage parce que le terme «chai» signifie en fait du thé, donc vous dites essentiellement «thé au thé». Donc, quand en Inde, dites simplement «thé masala» qui se traduit par du thé épicé.

6 Décaféiner le thé

La caféine est l'alcaloïde amer du café et du thé qui est responsable de leur effet stimulant. Les gens ont la fausse idée que décaféiner un thé noir ou vert est une tâche facile. La méthode la plus populaire consiste à tamiser le thé pendant 30 secondes et à jeter le résidu, à infuser à nouveau le liquide. Mais des études menées sur les sachets de thé décaféiné ont montré que pour se débarrasser d'environ 90% de la caféine, il faut infuser le thé pendant au moins 10 minutes et plus.

5 Je suis lécithine

La «lécithine de soja» est l'un des ingrédients les plus utilisés dans les aliments transformés. La lécithine est une substance huileuse présente dans les plantes (soja) et les animaux (jaunes d'œufs). La lécithine de soja a traité des propriétés d'émulsification que l'on retrouve dans les sachets de thé, entre autres produits. Bien que cela puisse être problématique pour les personnes allergiques au soja, la «lécithine de soja» est en fait bénéfique pour la santé. Une petite étude menée pour trouver les avantages de son utilisation a confirmé que la lécithine de soja a le pouvoir de traiter efficacement les maladies inflammatoires de l'intestin. Il a également été suggéré que la lécithine de soja pourrait également être capable de lutter contre la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et les dieses bipolaires. Bien que cela ait un long chemin à parcourir avant d'être prouvé.

4 Lahpet

Le Lahpet est en fait du thé mariné qui est un mets délicat en Birmanie. Les feuilles de thé sont essentiellement cuites à la vapeur et ramollies, après quoi elles sont emballées dans des boules de bambou et placées dans un trou sombre profond pendant des années; une fois, si nécessaire, un certain temps, les feuilles sont vérifiées et cuites à nouveau à la vapeur afin de faire ressortir la saveur désirée. Le produit final est consommé comme aliment plutôt que comme boisson, et il est garni d'ail, d'arachide, de pois secs, de graines de sésame, de crevettes et al. Semblable à la cérémonie du thé japonaise, le lahpet fait partie de la culture birmane et joue un rôle important dans les liens sociaux.

3 Thé contaminé

C'est presque aussi effrayant que cela puisse paraître. Une étude particulière, menée au Brésil, a révélé qu'une variété de thés (noirs et verts) se compose d'une quantité alarmante d'aluminium et de fluor. La quantité de fluorure découverte peut facilement provoquer une fluorose dentaire tandis que l'aluminium peut provoquer la maladie d'Alzheimer. Les sols sur lesquels les arbres ont été cultivés étaient essentiellement de mauvaise qualité, ce qui permet la propagation des composants ci-dessus dans le sol et dans les plantes. Le thé, également parmi les meilleurs aliments pour une meilleure santé.

2 L-théanine

Un ingrédient appelé «L-théanine» présent dans le thé a des effets étonnants sur notre cerveau, sachant ce qui vous persuadera de boire plus de thé chaque jour. Les chercheurs ont découvert que la L-théanine pouvait détendre le cerveau, aider à réduire le stress sans le faire dormir (c'est pourquoi votre mère vous propose du thé pendant les études de fin de soirée). Cela améliore même les souvenirs et rend profondément conscient de son environnement.

1 Effet du thé sur notre santé

Bien que largement considéré comme une boisson saine, diverses études menées sur cette boisson populaire ont trouvé des résultats variés et souvent contradictoires. Une de ces études, menée sur une période de 37 ans sur des milliers de personnes, a découvert de manière choquante que les gros buveurs de thé couraient le risque de développer un cancer de la prostate. Alors qu'une autre étude a déclaré exactement le contraire. Une autre étude a testé les catéchines du thé vert sur les hommes, au stade précédent du cancer de la prostate et a constaté des effets bénéfiques sur les humains, mais d'autres études sur la ligne n'ont pas pu trouver de tels avantages. De toute évidence, une quantité suffisante de recherche est nécessaire pour parvenir à une conclusion appropriée. Le thé vert est l'un des super-aliments qui stimulent rapidement votre humeur.