10 datos interesantes sobre el té, la bebida más popular del mundo
Bebo té dos veces al día y si visita algún hogar en la India, es probable que le ofrezcan té en lugar de otras bebidas como café o alcohol. A diferencia de hoy, cuando los británicos gobernaban la India, el té se percibía como un indicador de estatus, consumido solo por la gente de clase alta. El té, sin duda, es una de las bebidas más populares del mundo. Aquí hay 10 datos más interesantes sobre el té:
10 datos interesantes sobre el té, la bebida más popular del mundo:
10 infusiones de hierbas
Puede parecer increíble, pero la mayoría de las veces lo que realmente bebemos son 'tisanas'. Para que la bebida se considere té, la bebida debe estar hecha de las hojas de ‘Camellia Sinensis' o simplemente llamada planta del té. Las hojas que nos ofrecen en nuestra tienda local son una amalgama de diferentes hojas, que se pueden convertir en una bebida que parece té, pero en realidad, carece de hojas de té reales. No se preocupe demasiado porque la mezcla generalmente contiene hierbas muy útiles como la manzanilla, el jengibre y otras que son realmente muy saludables.
9 Lectura de hojas de té
Tasseomnacy es un método de adivinación en el que los patrones de las hojas de té se utilizan como herramientas para detectar el futuro. Este método se remonta a la antigua China y posiblemente fue difundido por las tribus gitanas. Este método de adivinación fue popular en la época en que se prohibía la brujería. Tasseomnacy se consideró una sustitución fácil de otras prácticas similares. El método de lectura de la hoja de té (según la Enciclopedia de Ocultismo y Parapsicología) era el siguiente: después de que se ha servido una taza de té, sin usar un colador de té, el té se bebe o se vierte. Luego, agite bien la taza y drene cualquier líquido restante en el platillo. El adivino ahora mira el patrón de las hojas de té en la taza y permite que la imaginación juegue con las formas sugeridas por ellas.
8 La ceremonia del té japonesa
La ceremonia del té japonesa es sin duda una parte importante de su cultura. Aunque pueda parecer sorprendente, la ceremonia del té tiene más que ver con la ceremonia en sí que con el té. Realmente es una cultura elitista donde una especie de té verde amargo llamado ‘Matcha' se sirve con un plato dulce como cortesía. La ceremonia del té es un asunto elaborado que requiere años de entrenamiento para dominar y la eficiencia de llevar a cabo la ceremonia ayuda a mejorar la posición social. Por lo general, involucra de cuatro a cinco personas en total. La ceremonia del té japonesa es una especie de fiesta ritual auspiciosa en la que las personas se vinculan socialmente entre sí.
7 Masala Chai
Es una bebida india; Básicamente, algo de canela, cardamomo, jengibre, pimienta negra, etc. se mezclan con té negro o té ordeñado. Entre los estadounidenses, el masala chai es bastante famoso como "té chai con leche con leche". Curiosamente, aquí en la India, si pides un ‘té chai', la gente se reirá de tu cara porque el término ‘chai' en realidad significa té, por lo que esencialmente estás diciendo ‘té té'. Entonces, cuando en la India simplemente diga ‘té masala', eso se traduce en té con especias.
6 Descafeinar el té
La cafeína es el alcaloide amargo que se encuentra en el café y el té y es responsable de su efecto estimulante. La gente tiene la idea equivocada de que descafeinar un té negro o verde es una tarea fácil. El método más popular es tamizar el té durante 30 segundos y tirar el residuo y volver a preparar el líquido. Pero los estudios realizados sobre las bolsitas de té descafeinado han encontrado que para deshacerse de alrededor del 90% de la cafeína se necesita preparar el té durante un mínimo de 10 minutos y más.
5 Soy Lecithin
La ‘lecitina de soja' es uno de los ingredientes más utilizados en los alimentos procesados. La lecitina es una sustancia aceitosa que se encuentra en plantas (soja) y animales (yemas de huevo). La lecitina de soja tiene propiedades emulsionantes procesadas que se encuentran en las bolsitas de té, entre otros productos. Si bien puede ser problemático para las personas con alergia a la soja, la ‘lecitina de soja' es realmente beneficiosa para la salud. Un pequeño estudio realizado para encontrar los beneficios de su uso ha confirmado que la lecitina de soja tiene el poder de tratar eficazmente las enfermedades inflamatorias del intestino. También se ha sugerido que la lecitina de soja también puede combatir el Parkinson, el Alzheimer y la enfermedad bipolar. Aunque esto tiene un largo camino para ser probado.
4 Lahpet
Lahpet es en realidad té en escabeche, que es un manjar en Birmania. Básicamente, las hojas de té se cuecen al vapor y se ablandan, después de lo cual se envasan en palitos de bambú y se colocan en un agujero oscuro y profundo durante años; una vez adentro, si es necesario, un rato se revisan las hojas y se cuecen nuevamente al vapor para que resalte el sabor deseado. El producto final se consume como alimento en lugar de bebida, y se cubre con ajo, maní, guisantes secos, semillas de sésamo, camarones y otros. Similar a la ceremonia del té japonesa, lahpet es parte de la cultura birmana y juega un papel importante en la vinculación social.
3 Té contaminado
Es casi tan aterrador como suena. Un estudio particular, realizado en Brasil, encontró que una variedad de tés (negro y verde) contiene una cantidad alarmante de aluminio y fluoruro. La cantidad de fluoruro descubierta puede causar fácilmente fluorosis dental, mientras que el aluminio puede causar la enfermedad de Alzheimer. Los suelos en los que se cultivaron los árboles eran esencialmente de baja calidad, lo que favorece la propagación de los componentes anteriores en el suelo y en las plantas. Té, también entre los mejores alimentos para una mejor salud.
2 L-teanina
Un ingrediente llamado ‘L-teanina' que se encuentra en el té tiene algunos efectos asombrosos en nuestro cerebro, sabiendo cuál lo persuadirá de beber más té todos los días. Los investigadores han descubierto que la l-teanina puede relajar el cerebro, ayuda a reducir el estrés sin hacer que se sienta dormido (es por eso que su madre le ofrece té durante los estudios nocturnos). Incluso mejora los recuerdos y hace que uno sea profundamente consciente de su entorno.
1 Efecto del té en nuestra salud
Aunque se considera en gran medida como saludable, varios estudios realizados sobre esta popular bebida han encontrado resultados variados y, a menudo, contradictorios. Uno de estos estudios, realizado durante 37 años en miles de personas, descubrió sorprendentemente que los bebedores empedernidos de té corren el riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Mientras, otro estudio afirmó todo lo contrario. Un estudio más probó las catequinas del té verde en hombres, en la etapa anterior del cáncer de próstata y vio algunos efectos beneficiosos en los seres humanos, pero otros estudios en la línea no pudieron encontrar tales beneficios en absoluto. Evidentemente, se necesita una cantidad suficiente de investigación para llegar a una conclusión adecuada. El té verde es uno de los superalimentos que mejoran tu estado de ánimo rápidamente.