10 fatos interessantes sobre o chá, a bebida mais popular do mundo

Eu bebo chá duas vezes por dia e se você visitar qualquer família na Índia, é provável que lhe ofereçam chá em vez de outras bebidas como café ou álcool. Ao contrário de hoje, quando os britânicos governavam a Índia, o chá era visto como um indicador de status, consumido apenas pelas pessoas de classe alta. O chá, sem dúvida, é uma das bebidas mais populares do mundo. Aqui estão os 10 fatos mais interessantes sobre o chá:

10 fatos interessantes sobre o chá – a bebida mais popular do mundo:

10 chás de ervas

Pode parecer inacreditável, mas na maioria das vezes o que realmente bebemos são 'tisanas'. Para que a bebida seja considerada chá, a bebida deve ser feita com as folhas da ‘Camellia Sinensis' ou simplesmente chamada de planta do chá. As folhas que nos são oferecidas em nossa loja local são um amálgama de diferentes folhas – que podem ser feitas em uma bebida que se parece com chá – mas, na realidade, é desprovida de folhas de chá reais. Não se preocupe muito com isso porque a mistura geralmente contém ervas muito úteis como camomila, gengibre e outros que são realmente muito saudáveis.

9 Leitura da Folha de Chá

Tasseomnacy é um método de adivinhação onde padrões feitos por folhas de chá são usados ​​como ferramentas para detectar o futuro. Este método remonta à China antiga e possivelmente foi difundido pelas tribos ciganas. Este método de adivinhação era popular na época em que a bruxaria era proibida. Tasseomnacy era vista como uma substituição fácil para outras práticas semelhantes. O método de leitura das folhas de chá (de acordo com a Encyclopedia of Occultism & Parapsychology) era o seguinte: Depois que uma xícara de chá foi servida, sem usar um coador de chá, o chá é bebido ou jogado fora. A xícara deve então ser bem agitada e qualquer líquido remanescente drenado para o pires. O adivinho agora olha para o padrão das folhas de chá na xícara e permite que a imaginação brinque com as formas sugeridas por elas.

8 A Cerimônia do Chá Japonesa

A cerimônia do chá japonesa é, sem dúvida, uma parte importante de sua cultura. Embora possa parecer surpreendente, a cerimônia do chá é mais sobre a cerimônia em si do que sobre o chá. É realmente uma cultura elitista onde uma espécie de chá verde amargo chamado ‘Matcha' é servido com um prato doce de cortesia. A cerimônia do chá é um evento elaborado que requer anos de treinamento para ser dominado e a eficiência de conduzi-la ajuda a promover a posição social da pessoa. Geralmente envolve quatro a cinco pessoas no total. A cerimônia do chá japonesa é uma espécie de festa ritualística auspiciosa onde as pessoas se relacionam socialmente.

7 Masala Chai

É uma bebida indiana; basicamente um pouco de canela, cardamomo, gengibre, pimenta preta e outros são misturados com chá preto ou chá com leite. Entre os americanos, o masala chai é bastante famoso como ‘chai tea latte'. Curiosamente, aqui na Índia, se você pedir um ‘chá chai', as pessoas rirão da sua cara porque o termo ‘chai' na verdade significa chá, então essencialmente você está dizendo ‘chá chá'. Então, quando na Índia, simplesmente diga ‘chá masala' que se traduz em chá com especiarias.

6 Descafeinando o chá

A cafeína é o alcalóide amargo encontrado no café e no chá, responsável por seu efeito estimulante. As pessoas têm a ideia errada de que descafeinar um chá preto ou verde é uma tarefa fácil. O método mais popular é peneirar o chá por 30 segundos e, jogando fora o resíduo, infundir o líquido novamente. Mas estudos realizados em saquinhos de chá descafeinantes descobriram que, para se livrar de cerca de 90% da cafeína, é necessário preparar o chá por no mínimo 10 minutos ou mais.

5 eu sou lecitina

‘Lecitina de soja' é um dos ingredientes mais populares usados ​​em alimentos processados. A lecitina é uma substância oleosa encontrada em plantas (soja) e animais (gema de ovo). A lecitina de soja processou propriedades de emulsificação que são encontradas em saquinhos de chá, entre outros produtos. Embora possa ser problemático para pessoas com alergia à soja, a ‘lecitina de soja' é, na verdade, benéfica para a saúde. Um pequeno estudo realizado para descobrir os benefícios de seu uso confirmou que a lecitina de soja tem o poder de tratar com eficácia as doenças inflamatórias intestinais. Também foi sugerido que a lecitina de soja também pode ser capaz de combater Parkinson, Alzheimer e doenças bipolares. Embora isso tenha um longo caminho para ser provado.

4 Lahpet

Lahpet é na verdade chá em conserva que é uma iguaria na Birmânia. As folhas de chá são basicamente cozidas no vapor e amaciadas, após o que são embaladas em pedaços de bambu e colocadas em buracos profundos e escuros por anos; de vez em quando, se necessário, um pouco as folhas são verificadas e novamente cozidas no vapor, a fim de trazer o sabor desejado. O produto final é consumido como alimento ao invés de bebida, e é coberto com alho, amendoim, ervilhas secas, sementes de gergelim, camarões e outros. Semelhante à cerimônia do chá japonesa, o lahpet faz parte da cultura birmanesa e desempenha um papel significativo na ligação social.

3 Chá Contaminado

É quase tão assustador quanto parece. Um estudo específico, realizado no Brasil, descobriu que uma variedade de chás (preto e verde) consiste em uma quantidade alarmante de alumínio e flúor. A quantidade de flúor descoberta pode causar facilmente fluorose dentária, enquanto o alumínio pode causar o mal de Alzheimer. Os solos nos quais as árvores foram cultivadas eram essencialmente de baixa qualidade, o que permite a disseminação dos componentes acima no solo e nas plantas. Chá, também entre os principais alimentos para uma saúde melhor.

2 L-Teanina

Um ingrediente chamado ‘L-theanine' encontrado no chá tem alguns efeitos surpreendentes em nosso cérebro, sabendo que o persuadirá a beber mais chá todos os dias. Os pesquisadores descobriram que a L-teanina pode relaxar o cérebro, ajuda a reduzir o estresse sem fazer com que pareça dormir (é por isso que sua mãe lhe oferece chá durante os estudos noturnos). Além disso, melhora as memórias e torna a pessoa profundamente ciente do que está ao seu redor.

1 efeito do chá em nossa saúde

Embora amplamente considerada como saudável, vários estudos feitos sobre esta bebida popular encontraram resultados variados e muitas vezes contraditórios. Um desses estudos, conduzido por um período de 37 anos em milhares de pessoas, descobriu de forma chocante que quem bebe muito chá corria o risco de desenvolver câncer de próstata. Enquanto, outro estudo afirmou exatamente o oposto. Outro estudo testou catequinas do chá verde em homens, no estágio anterior do câncer de próstata, e observou alguns efeitos benéficos em humanos, mas estudos posteriores não encontraram tais benefícios. Evidentemente, é necessária uma quantidade suficiente de pesquisas para se chegar a uma conclusão adequada. O chá verde é um dos superalimentos que melhoram o humor rapidamente.