Les épinards sont l'un des légumes les plus sains au monde. Non seulement il répond aux besoins nutritionnels du corps, mais il prévient et traite également diverses affections physiques. Si vous n'avez pas encore ajouté ce légume vert à feuilles à votre alimentation, les avantages ci-dessous vous donneront certainement envie de le manger, tout de suite. 10 avantages pour la santé des épinards:
10 améliore la vue
Les épinards sont riches en bêta-carotène, en xanthène et en lutéine, qui sont tous très bons pour vos yeux. Pour profiter des avantages du bêta-carotène, vous devez faire cuire ce légume à feuilles. Cela peut vous éviter de souffrir de démangeaisons oculaires, de sécheresse oculaire et d'ulcères oculaires. Tout cela est dû aux propriétés anti-inflammatoires de ce légume.
9 prévient la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge)
La DMLA peut conduire à la cécité. C'est à cause de la dégénérescence du xanthène et de la lutéine, qui forme une partie centrale de votre rétine. Selon certaines recherches effectuées par le Oak Ridge National Laboratory, les bienfaits des épinards pour la santé sont que si vous en consommez régulièrement, ils peuvent vous aider à retrouver deux pigments importants et ainsi prévenir la DMLA. Ce vert à feuilles est également riche en antioxydants, qui réduisent les effets néfastes des radicaux libres, ce qui peut avoir un impact négatif sur votre vision et entraîner des problèmes liés à l'âge comme le glaucome.
8 Avantage neurologique
Les épinards contiennent divers composants comme le folate, le potassium et des antioxydants qui vous offrent des avantages neurologiques. Selon la neurologie, le folate aide à réduire les risques de maladie d'Alzheimer, donc si vous êtes à risque de déclin cognitif ou neuronal, ce légume devrait faire partie de votre alimentation quotidienne. Le potassium est excellent pour la santé du cerveau et contribue à améliorer l'activité neuronale, la concentration et le flux sanguin vers le cerveau.
7 Renforce le muscle
L'un des nombreux avantages pour la santé peu connus des épinards est qu'ils renforcent les muscles. Le vert feuillu contient un composant appelé C0-Q10. C'est un antioxydant, qui aide à renforcer les muscles, en particulier les muscles cardiaques, qui pompe le sang dans tout votre corps. Selon le Journal of Cardiovascular Nursing, vous pouvez utiliser C0-Q10 pour traiter et prévenir diverses maladies cardiovasculaires telles que l'insuffisance cardiaque, l'hyperlipidémie, les maladies coronariennes et l'hypertension.
6 Maintient la pression artérielle
Les épinards sont riches en potassium et pauvres en sodium. En raison de cette composition, ce légume est idéal pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, car le sodium augmente la pression artérielle et le potassium la diminue. Le folate présent dans ce légume détend les vaisseaux sanguins et réduit l' hypertension, tout en maintenant une bonne circulation sanguine. En relâchant la tension des artères et des vaisseaux et en réduisant votre tension artérielle, vous pouvez minimiser le stress sur votre système cardiovasculaire et augmenter l'apport d'oxygène aux organes de votre corps.
5 Aide à la minéralisation osseuse
L'un des avantages pour la santé des épinards est qu'ils sont riches en vitamine K, ce qui aide à retenir le calcium dans votre matrice osseuse, contribuant ainsi à la minéralisation osseuse. D'autres minéraux présents comme le zinc, le magnésium, le phosphore et le cuivre aident également à construire des os solides. Cela peut vous éviter de souffrir d'ostéoporose osseuse. De plus, ces minéraux sont également nécessaires pour maintenir des ongles et des dents sains.
4 Anti-ulcéreux
On a vu que les épinards et autres légumes peuvent aider à protéger la membrane muqueuse de l'estomac, minimisant ainsi les risques d'ulcères gastriques. De plus, ce légume à feuilles contient également des glycocyclerolipides qui peuvent améliorer la résistance de la muqueuse de votre tube digestif, empêchant ainsi une inflammation indésirable dans cette zone.
3 améliore l'activité métabolique
Les épinards contiennent plus de protéines que divers autres légumes et ils sont décomposés en acides aminés par des enzymes importantes pour l'homme. Cela aide à la croissance et au développement musculaire, à la capacité du corps à guérir les plaies, et donne à tout notre métabolisme un grand coup de pouce. Cela aide à son tour nos organes entiers à fonctionner à leur meilleur niveau.
2 Aide au développement du fœtus
Nous parions que vous ne saviez pas que l'un des avantages pour la santé des épinards est qu'ils sont très utiles pour la croissance du fœtus, car ils contribuent au développement du nouveau système nerveux. Diverses anomalies congénitales comme le spina bifida et la fente palatine peuvent survenir en raison d'une carence en folate. Ce feuillage vert est également riche en vitamine A, qu'il est recommandé de consommer en bonne quantité par la femme enceinte. La vitamine A aide au développement pulmonaire du fœtus et peut également être transférée pendant l'allaitement, et même les nouvelles mères devraient avoir des épinards en bonne quantité.
1 prévient les maladies cardiaques
Les vitamines C et A présentes dans les épinards empêchent l'oxydation du cholestérol et minimisent les risques de maladies cardiaques. Le cholestérol oxydé adhère très facilement aux parois de nos vaisseaux sanguins, et c'est pourquoi il est très important de prévenir ce type d'oxydation pour éviter le blocage de nos artères. L'homocystéine est un produit chimique nocif pour notre corps et peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. L'épinard contient un produit chimique appelé folate, qui aide à convertir l'homocystéine en molécules bénignes ou inoffensives. Le magnésium présent dans le légume abaisse la tension artérielle et protège notre cœur de diverses maladies.
Voici quelques-uns des avantages étonnants des épinards pour la santé. Si vous voulez ouvrir les portes à une bonne santé et que vous voulez éviter divers problèmes de santé, assurez-vous d'avoir ce feuillage vert régulièrement.
10 bienfaits pour la santé des épinards
- Prévient les maladies cardiaques
- Aide au développement fœtal
- Améliore l'activité métabolique
- Anti-ulcéreux
- Aide à la minéralisation osseuse
- Maintient la pression artérielle
- Renforce le muscle
- Avantage neurologique
- Empêche la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge)
- Améliore la vue
Écrit par: Sweta Sett