A tutti piacciono le zuppe. Che si tratti di una calda ciotola di zuppa di pollo che dia una sensazione sfocata all'interno della pancia in una sera d'inverno, o di una zuppa di cetrioli fredda con l'effetto rinfrescante che fa miracoli in un pomeriggio d'estate, sia che si tratti di un antipasto prima di un pasto abbondante o di uno spuntino serale per calma il cigolio della pancia, le zuppe sono sempre benvenute. Esistono diversi tipi di zuppe in tutto il mondo. Alcuni sono meravigliosamente deliziosi e sazianti, altri hanno benefici per la salute. Alcune sono le zuppe convenzionali come la zuppa di pollo, la zuppa di mais dolce, ecc. Mentre ci sono anche alcune zuppe non convenzionali, come la zuppa di cocomeri o la zuppa di zucca. E poi ci sono delle zuppe davvero non convenzionali. Quanto, chiedi? Leggi e scopri alcune delle zuppe più non convenzionali al mondo.

Zuppe più bizzarre e non convenzionali:

15 Kiburu Soup

Questa zuppa è una prelibatezza della tribù Chagga ai piedi del Monte. Kilimanjaro, che dipendono dalla loro produzione che si concentra su banane e caffè. Quindi, si accontentano di ciò che ottengono nel luogo remoto. È abbastanza semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno sono banane e caffè, come avrai già intuito. Il terzo ingrediente magico è lo sporco per condire. Non ci sono errori tipografici. Lo sporco aggiunge salsedine e terrosità, e anche i ramoscelli occasionali. Ora chi vorrebbe una zuppa dolce con lo sporco?

14 Sopi Di Yuwana

Hai affrontato molte cose oggi e le cose non possono davvero andare in discesa da qui. Quindi eccola qui, la zuppa di iguana per te, dalle isole dei Caraibi, in particolare Aruba, dove l'iguana è conosciuta come pollo bamba. Questa zuppa è un brodo vegetale, con la carne di iguana. La carne ha un sapore un po ‘come il pollo, ma è ossuta e squamosa. Allora perché le persone lo mangiano? Perché è un afrodisiaco. L'iguana si distingue per i suoi due peni, che è solo un pene ma diviso in due.

13 Dragon Tiger Phoenix

Questa zuppa dal nome maestoso, è un tipo tradizionale di piatto della cucina cantonese ed è disponibile – quasi esclusivamente – in alcune regioni della Cina meridionale, come il Guangdong. Nel caso in cui tu sia confuso, i nomi degli animali sono metafore. Sono rappresentati da tre animali: un serpente è usato per il drago, un gatto o lo zibetto delle palme mascherato rappresenta la tigre e il pollo è usato per rappresentare una fenice. Esistono diverse varietà del piatto e la zuppa è una delle zuppe più ambite e non convenzionali.

12 Tien Kahn

Questa è una zuppa tradizionale della cucina asiatica. In poche parole, è la Vietnamese Blood Soup, cucinata con sangue crudo, preferibilmente di anatre. Ma la stranezza non si ferma qui: uno degli ingredienti di questa zuppa è il ventriglio. Per far coagulare il sangue, la zuppa viene refrigerata e la zuppa viene consumata fredda, prima che la consistenza gelatinosa vada persa. La zuppa dovrebbe dare forza sia al mangiatore che al produttore. Non dimenticare l'influenza aviaria che può trasmetterti anche dal sangue crudo degli uccelli.

11 Menudo

Questa zuppa messicana tradizionale, in inglese semplice, è zuppa di stomaco di mucca, fatta per occasioni speciali. È anche usato come cura per i postumi di una sbornia. Oltre ai semplici aromi, il suo ingrediente principale è, ovviamente, lo stomaco di vacca, insieme all'omino. Viene cotto a fuoco lento per ore e, secondo quanto riferito, ha un sapore eccellente, soprattutto a causa della tenera trippa. La zuppa probabilmente nasce dal desiderio di non sprecare nessuna parte dell'animale. Se riesci a superare il fatto che stai mangiando interiora di mucca, avrà un buon sapore.

10 zuppa di birra

Beer Soup è il paradiso degli amanti della birra, in quanto è una zuppa per la colazione servita sul pane e gli permette di iniziare la giornata con il gusto della birra in bocca. Fu originariamente inventato dai tedeschi e gradualmente si diffuse in tutta Europa nel periodo medievale. È una zuppa a base di roux che, come suggerisce il nome, ha come ingrediente principale la birra, che viene aggiunta in porzioni abbondanti e mantiene il gusto attuale. Ha molte varianti, una delle quali utilizza la patata come addensante. Goditi il gusto della birra calda.

9 zuppa di pipistrelli

La zuppa di pipistrelli è una prelibatezza nelle isole Palau negli oceani del Pacifico, i pipistrelli della frutta sono un alimento. Hanno scelto di non discriminare sulla base delle malattie potenzialmente portatrici dei pipistrelli e hanno trasformato la zuppa di mammiferi cotta con latte di cocco. Alcuni ristoranti in realtà ti danno l'opportunità unica nella vita di scegliere quale pipistrello peloso vuoi che ti fissi dall'interno della zuppa, dato che hai il pasto più inquietante della tua vita, mangiando il suo corpo. Un'altra versione della zuppa di pipistrello è la pasta di pipistrello.

8 Souppa Patchia / Khaas e le sue varietà

Ciò che è Souppa Patchia per i ciprioti è Khash in Medio Oriente, con molte varietà. I ciprioti cucinano la loro versione della zuppa con la testa di agnello sbucciata. Il khash in Armenia viene cucinato con i piedi di vacca e talvolta con la testa. La sua variante iraniana e azerbaigiana, Kale Pache, utilizza tutta la testa e gli zoccoli di pecora, mentre la variante irachena Pacha aggiunge anche zampe e stomaco. La sua versione albanese, Pace, usa la testa di pecora, maiale o qualsiasi bovino. Questo pasto purista è più adatto per gli inverni. Faccia da bestiame, chiunque?

7 Zuppa di testicoli di pollo

Questo è abbastanza simile alla zuppa di noodle di pollo cucinata tradizionalmente, tranne per il fatto che utilizza i testicoli di pollo al posto della carne di pollo. I testicoli vengono cotti con le verdure nel brodo finché sono teneri. Secondo quanto riferito, i testicoli sono cremosi all'esterno e morbidi all'interno come il tofu, tranne che con un'ulteriore pelle stretta simile a una salsiccia. Alcuni dicono che sa di uovo crudo. Ci sono testicoli di pollo bianchi e neri disponibili per le zuppe che si dice siano buoni per la pelle delle donne e la resistenza degli uomini.

6 Supu Soup

Supu è molto simile al Menudo, poiché molte parti non convenzionali dell'animale vengono utilizzate per bollire questa zuppa o stufato. Supu si traduce in zuppa ed è un piatto della Tanzania. Fegato, cuore, polmoni e testa di capra vengono uniti con stomaco, lingua, intestino e lingua di vacca per creare questa stravaganza. Se sei fortunato, potresti persino trovare uno zoccolo di mucca, noto come supu ya makongoro, e la coda lì dentro. Questa zuppa è nota per essere una cura per i postumi di una sbornia ed è quindi tradizionalmente consumata come piatto per la colazione.

5 Zuppa n. 5

Ci siamo assicurati di mettere questa zuppa in quinta posizione perché a) siamo premurosi e non vogliamo confonderti, eb) abbiamo un cattivo senso dell'umorismo e speriamo che vedrai l'ironia: il nome di questa zuppa è la minestra n. 5 e non siamo sicuri del perché. Questo brodo contiene il pene ei testicoli di un toro ed è noto per le sue proprietà afrodisiache. I genitali di toro scottati in acqua bollente vengono cotti con verdure e aromi per creare questa zuppa. È un piatto popolare nelle zone del sud-est asiatico.

4 zuppa di ramen al cioccolato

Per chi non può permettersi zuppe costose ma vuole comunque vivere un'avventura, ecco l'articolo perfetto: spaghetti istantanei al cioccolato. È stato sviluppato come specialità di San Valentino in collaborazione tra il produttore di caramelle giapponese Lotte e il famoso marchio di cioccolato Ghana. In genere non c'è nulla di dolce nei tipici spaghetti o brodo Ramen, ma questa è una strana combinazione di dolce e salato con il mix confuso dei sapori del cioccolato e delle spezie.

3 zuppa di pene di tigre

Di tutte le zuppe genitali, la zuppa di pene di tigre è la più costosa. È stata una specialità asiatica, in particolare la Cina, per secoli e si ritiene che abbia proprietà mitiche come il Viagra. Il pene di tigre disidratato viene immerso in acqua per una settimana e cotto a fuoco lento per un giorno con spezie e medicinali, a volte con ossa di tigre. Nonostante il pericolo della specie, le parti di tigre sono disponibili nei mercati cinesi di tutto il mondo. A volte, la cosa originale viene sostituita con tendini di cervo o bue.

2 zuppa di tartaruga

Come suggerisce il nome, questa zuppa contiene la carne della tartaruga. In effetti, è visto come un lusso o una prelibatezza in alcune culture. La tartaruga verde è comunemente usata per questo piatto ed è tenuta in grande valore a Singapore e negli Stati Uniti. Le sue versioni cinese e altre dell'Asia orientale utilizzano tartarughe dal guscio molle. Lo Snapper Turtle Soup è una variante della zuppa a base di tartarughe azzannatrici, disponibile negli Stati Uniti, soprattutto nel sud. Mangia i simpatici animali e rischi di ottenere l'avvelenamento da frutti di mare, chiamato chelonitossismo.

1 zuppa di nido d'uccello

Cominciamo con qualcosa di stravagante e costoso: la zuppa di nido d'uccello. Questo cinese è una prelibatezza ed è anche costoso. Questo è visto in alcuni dei ristoranti eleganti e sono fatti di interi nidi di uccelli. I nidi di uccelli Swiftlet sono particolarmente apprezzati per il piatto. Il nido è quasi interamente fatto di saliva appiccicosa: i fili sono fatti di cemento salivare e diventano gelatinosi in acqua. Gli uccelli delle caverne sono i preferiti per questo piatto poiché incollano i loro nidi alle pareti della caverna con il loro vomito e la loro saliva. Un'altra versione della zuppa di nido d'uccello è la soda di nido d'uccello.

Ci sono diversi ingredienti non convenzionali utilizzati nelle zuppe, come ratti, serpenti, ecc., E le parti più impensabili sono utilizzate per creare le zuppe più originali. Concludiamo con una piccola lezione di storia. Gli archeologi ritengono che la prima zuppa risalga al 6000 a.C. ed era una zuppa di ippopotamo. Secondo i resoconti di Sir Samuel Baker, l'esploratore del XIX secolo, aveva un sapore migliore della zuppa di tartaruga quando il grasso, la carne e la pelle venivano bolliti insieme per ottenere un grasso verdastro. Anche la testa, inzuppata nell'aceto, era appetitosa, secondo lui. Oggi, varie ricette di questa zuppa sono disponibili in diverse cucine da Singapore alla Francia.

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