Todo mundo gosta de sopas. Seja uma tigela quente de canja de galinha dando uma sensação de penugem dentro da barriga em uma noite de inverno, ou uma sopa de pepino gelado com o efeito refrescante fazendo maravilhas em uma tarde de verão, seja um aperitivo antes de uma refeição saudável ou um lanche noturno acalmar a barriga que range, sopas são sempre bem vindas. Existem diferentes tipos de sopas em todo o mundo. Alguns são maravilhosamente deliciosos e fartos, alguns têm benefícios para a saúde. Algumas são as sopas convencionais, como canja de galinha, sopa de milho doce, etc., enquanto existem algumas sopas não convencionais também, como a sopa de melancia ou a sopa de abóbora. E depois há algumas sopas realmente não convencionais. Quanto, você pergunta? Leia e descubra algumas das sopas menos convencionais do mundo.

Sopas mais bizarras e não convencionais:

Sopa 15 Kiburu

Esta sopa é uma iguaria da tribo Chagga aos pés do Monte. Kilimanjaro, que dependem de sua produção que se concentra em bananas e café. Então, eles se contentam com o que obtêm no lugar remoto. É muito simples. Você só precisa de bananas e café, como você já deve ter adivinhado. O terceiro ingrediente mágico é terra para temperar. Não há erro tipográfico. A sujeira adiciona salgado e terroso, e os ocasionais galhos também. Quem gostaria de uma sopa de sobremesa com terra?

14 Sopi Di Yuwana

Você enfrentou muito hoje, e realmente as coisas não podem piorar a partir daqui. Então aqui está, a sopa de iguana para você, vindo das ilhas do Caribe, especialmente Aruba, onde a iguana é conhecida como galinha bamba. Essa sopa é um caldo de legumes, com carne de iguana. A carne tem gosto de frango, mas é ossuda e escamosa. Então, por que as pessoas comem? Porque é um afrodisíaco. A iguana encontra distinção por causa de seus dois pênis, que é apenas um pênis, mas dividido em dois.

13 Dragon Tiger Phoenix

Esta sopa com o seu nome que soa majestoso, é um tipo tradicional de prato da cozinha cantonesa e está disponível – quase exclusivamente – em certas regiões do Sul da China, como Guangdong. Caso você esteja confuso, os nomes dos animais são metáforas. Eles são representados por três animais: uma cobra é usada para o dragão, um gato ou Civet de palma mascarada representa o tigre e a galinha é usada para representar uma fênix. O prato é variado e a sopa é uma das sopas mais cobiçadas e pouco convencionais.

12 Tien Kahn

Esta é uma sopa tradicional da culinária asiática. Resumindo, é a Sopa de Sangue Vietnamita, cozida com sangue cru, de preferência de patos. Mas, a estranheza não para por aqui: um dos ingredientes dessa sopa é a moela. Para deixar o sangue coagular, a sopa é refrigerada e comida gelada, antes que a consistência gelatinosa seja perdida. A sopa deve dar força tanto para quem come como para quem faz. Não se esqueça da gripe aviária, que também pode passar para você a partir do sangue cru de ave.

11 Menudo

Esta sopa tradicional mexicana, em inglês simples, é sopa de estômago de vaca, feita para ocasiões especiais. Também é usado como remédio para ressacas. Além dos aromáticos simples, seu ingrediente principal é, claro, estômago de vaca, junto com canjica. É cozido por horas e, segundo consta, tem um gosto excelente, especialmente por causa da tripa tenra. A sopa provavelmente surgiu da vontade de não deixar nenhuma parte do animal desperdiçar. Se você conseguir superar o fato de que está comendo carne de vaca, terá um gosto bom.

10 Sopa de Cerveja

Beer Soup é o paraíso do amante da cerveja, pois é uma sopa do café da manhã servida com pão e permite que ele comece o dia com o sabor da cerveja na boca. Foi originalmente inventado pelos alemães e gradualmente se espalhou por toda a Europa no período medieval. É uma sopa à base de roux que, como o nome sugere, tem como ingrediente principal a cerveja, que é adicionada em grandes porções e mantém o sabor real. Tem muitas variações, uma das quais usa a batata como espessante. Aprecie o sabor da cerveja quente.

9 sopa de morcego

A sopa de morcego é uma iguaria nas Ilhas Palau, no Oceano Pacífico, os morcegos são um alimento. Eles optaram por não discriminar com base em doenças que os morcegos potencialmente carregam e transformaram a sopa dos mamíferos no preparo do leite de coco. Alguns restaurantes realmente permitem que você tenha a oportunidade única de escolher qual morcego peludo você quer olhando para você de dentro da sopa, já que você faz a refeição mais perturbadora de sua vida, comendo fora de seu corpo. Outra versão da sopa de morcego é a pasta de morcego.

8 Souppa Patchia / Khaas e suas variedades

O que é Souppa Patchia para os cipriotas é Khash no Oriente Médio, com muitas variedades. Os cipriotas cozinham sua versão da sopa com cabeça de cordeiro sem pele. Khash na Armênia é cozido com pés de vaca e às vezes com cabeça. Sua variante do Irani e do Azerbaijão, Kale Pache, usa a cabeça e os cascos inteiros das ovelhas, enquanto a variante iraquiana Pacha adiciona pés e estômago também. Sua versão albanesa, Pace, usa cabeça de ovelha, porco ou qualquer gado. Esta refeição purista é mais adequada para os invernos. Cara de gado, alguém?

7 Sopa de Frango

Isso é muito semelhante à sopa de macarrão de frango cozida tradicionalmente, exceto que usa testículos de frango em vez de carne de frango. Os testículos são cozidos com vegetais no caldo até ficarem macios. Alegadamente, os testículos são cremosos por fora e macios por dentro como tofu, exceto com uma pele adicional de salsicha apertada. Alguns dizem que tem gosto de ovo mal passado. Existem testículos de frango preto e branco disponíveis para sopas, que são considerados bons para a pele das mulheres e para a resistência dos homens.

6 Supu Soup

Supu é muito parecido com o Menudo, já que muitas partes não convencionais do animal são usadas para ferver essa sopa ou guisado. Supu se traduz em sopa e é um prato da Tanzânia. Fígado, coração, pulmões e cabeça de cabra são colocados juntos com estômago de vaca, língua, intestinos e língua para criar esta extravagância. Se você tiver sorte, poderá até encontrar um casco de vaca, conhecido como supu ya makongoro, e um rabo ali. Esta sopa é conhecida por ser uma cura para a ressaca e, portanto, é tradicionalmente consumida no café da manhã.

5 Sopa # 5

Fizemos questão de colocar esta sopa na quinta posição porque a) somos atenciosos e não queremos confundi-lo eb) temos um péssimo senso de humor e esperamos que você veja a ironia: o nome desta sopa é a Sopa # 5, e não temos certeza do porquê. Este caldo contém o pênis e os testículos de um touro e é conhecido por suas propriedades afrodisíacas. Os genitais do touro escaldados em água fervente são cozidos com vegetais e produtos aromáticos para criar esta sopa. É um prato popular em áreas do Sudeste Asiático.

4 Sopa de Ramen de Chocolate

Para quem não tem dinheiro para sopas caras, mas quer ter uma aventura de qualquer maneira, aqui está o item perfeito: macarrão instantâneo com sabor de chocolate. Foi desenvolvido como uma especialidade do Dia dos Namorados como uma colaboração entre a fabricante japonesa de doces Lotte e a popular marca de chocolate de Gana. Geralmente não há nada doce sobre o típico macarrão Ramen ou caldo, mas este é uma estranha combinação de doce e salgado com a mistura confusa de sabores de chocolate e especiarias.

3 sopa de pênis de tigre

De todas as sopas de genitália, a sopa de pênis de tigre é a mais cara. Há séculos é uma especialidade asiática, especialmente a China, e acredita-se que tenha propriedades míticas como o Viagra. Pênis de tigre desidratado é embebido em água por uma semana e fervido por um dia com especiarias e remédios, às vezes com ossos de tigre. Apesar do perigo da espécie, peças de tigre estão disponíveis nos mercados chineses em todo o mundo. Às vezes, a coisa original é substituída por tendões de veado ou boi.

2 sopa de tartaruga

Como o nome sugere, esta sopa contém a carne da tartaruga. Na verdade, é considerado um luxo ou iguaria em algumas culturas. A tartaruga verde é comumente usada para este prato, e é muito valorizada em Cingapura e nos Estados Unidos. Suas versões chinesas e outras do leste asiático usam tartarugas de carapaça mole. A Snapper Turtle Soup é uma variante da sopa à base de tartarugas agarradoras, disponível nos Estados Unidos, principalmente no sul. Coma os animais fofos e você corre o risco de ser envenenado por frutos do mar, chamado quelonitoxismo.

1 sopa de ninho de pássaro

Vamos começar com algo extravagante e caro: a sopa de ninho de pássaro. Este chinês é uma iguaria e é caro. Isso é visto em alguns dos restaurantes chiques e são feitos de ninhos de pássaros inteiros. Os ninhos de pássaros Swiftlet são um favorito especial para o prato. O ninho é quase inteiramente feito de saliva pegajosa: os fios são feitos de cimento de saliva e tornam-se gelatinosos na água. Os pássaros das cavernas são os favoritos para este prato, pois colam seus ninhos nas paredes da caverna com seu vômito e saliva. Outra versão da sopa de ninho de pássaro é o refrigerante de ninho de pássaro.

Existem vários ingredientes não convencionais usados em sopas, como ratos, cobras, etc., e as partes mais impensáveis são usadas para criar as sopas mais originais. Vamos terminar com uma pequena lição de história. Os arqueólogos acreditam que a primeira sopa data de 6.000 aC, e era uma sopa de hipopótamo. De acordo com os relatos de Sir Samuel Baker, o explorador do século 19, o gosto era melhor do que a sopa de tartaruga quando a gordura, a carne e a pele eram fervidas juntas para resultar em uma gordura esverdeada. Até a cabeça, embebida em vinagre, era palatável, segundo ele. Hoje, várias receitas desta sopa estão disponíveis em diferentes cozinhas, de Cingapura à França.

Fonte de gravação: www.wonderslist.com