Il semble que tout le monde essaie de manger un peu plus sainement ces jours-ci. En fait, notre concentration nationale sur la santé et l’exercice semble être presque devenue une obsession nationale. Cependant, bon nombre d’entre nous restent mal équipés pour faire des choix santé à l’ épicerie ou au restaurant. La raison pour laquelle tant d’entre nous ont du mal à faire des choix est que la liste des aliments «sains» semble en constante évolution! Désolé de le dire, mais votre opinion sur les aliments sains pourrait encore être modifiée ici. La liste suivante contient 10 aliments qui sont souvent vantés comme étant sains. Malheureusement, ces 10 aliments contiennent également des éléments qui les rendent plus nocifs que les choix sains. Consultez cette liste et voyez si votre nourriture préférée que vous pensiez saine mais ne l’est pas!
10 jus de fruits
Une pomme par jour garde le docteur loin. Un verre de jus de pomme par jour peut contribuer à des pics indésirables de sucre dans le sang et à une prise de poids. Le principal problème avec les jus de fruits est la teneur en sucre. Boire un verre de jus a souvent autant de sucre qu’un soda! Bien que vous puissiez affirmer que le jus contient des antioxydants précieux que la soude ne contient pas, vous feriez mieux de simplement manger un fruit. Le fruit entier contient de la fibre qui ralentit la vitesse à laquelle nous absorbons le sucre dans notre circulation sanguine. Cela ne veut pas dire que vous serez rassasié plus rapidement en mangeant un morceau de fruit qu’en buvant des calories liquides vides.
9 barres énergétiques / protéinées
Il est contre-intuitif qu’une barre conçue pour être consommée en même temps que l’exercice puisse être malsaine. Malheureusement, c’est le cas de nombreuses barres énergétiques / protéinées. Il se classe parmi les aliments que vous pensiez sains mais qui ne le sont pas. Pour commencer, les barres énergétiques et protéinées contiennent souvent des isolats de protéines, des huiles fractionnées et d’innombrables conservateurs. Cela ne veut pas dire que de nombreuses barres énergétiques «saines» contiennent autant de sucre que votre barre chocolatée standard. Pour être franc, vous pourriez aussi bien acheter une barre chocolatée, elles ont généralement meilleur goût de toute façon.
8 céréales pour petit déjeuner
Céréales pour le petit déjeuner, nourriture que vous pensiez saine mais ne le sont pas. Il semble que chaque boîte dans l’allée des céréales est une publicité pour un nouvel avantage pour la santé. Les boîtes de céréales prétendent aider à réduire le cholestérol tandis que d’autres prétendent être en bonne santé pour le cœur. En outre, la plupart des céréales affirment qu’elles fournissent un mélange de vitamines et de minéraux essentiels. Cependant, la plupart des céréales sont des déchets riches en sucre, raffinés et transformés. Cela comprend les céréales qui prétendent être «naturelles», comme le granola. Pour commencer, la quantité de sucre contenue dans la plupart des céréales pour petit-déjeuner suffit à éliminer ce produit de toute alimentation saine. De plus, les vitamines contenues dans chaque boîte ont été ajoutées par l’entreprise de fabrication. Autrement dit, les vitamines sont fabriquées par l’homme et injectées dans vos céréales. Cela s’est avéré dangereux pour les enfantsqui font une overdose de ces vitamines. Yikes!
7 yogourt faible en gras
Les produits laitiers faibles en gras doivent être meilleurs que les produits laitiers gras, n’est-ce pas? Pas nécessairement. Une étude publiée dans le European Journal of Nutrition a révélé que les personnes qui consommaient des produits laitiers riches en matières grasses n’étaient pas plus susceptibles d’être obèses ou d’avoir des problèmes cardiovasculaires que les personnes qui consommaient des produits à faible teneur en matières grasses. Le problème avec le yaourt n’est pas la graisse. Le problème avec le yaourt est le coupable malsain habituel – le sucre! Si vous achetez du yogourt, recherchez une marque sans sucre ajouté. Vous pouvez ensuite ajouter vous-même du miel ou des fruits pour l’adoucir.
6 Agave
Ce substitut de sucre peut apparaître dans les sections d’aliments naturels de votre épicerie locale. Nous aimons remplacer le sucre en raison des problèmes métaboliques qu’une consommation excessive de sucre peut causer. La plupart de ces problèmes métaboliques proviennent de la teneur en fructose du sucre. Cependant, l’agave contient en fait une plus grande quantité de fructose que le sucre et le sirop de maïs à haute teneur en fructose! Ainsi, gramme pour gramme, l’agave est plus nocif pour votre système métabolique que le sucre ordinaire! Avec le temps, le fructose peut endommager le foie et favoriser le diabète de type II, des problèmes que vous préféreriez éviter. En général, méfiez-vous de tout ce qui prétend être un édulcorant sain.
5 Pain de Blé Entier
Si votre pain dit son blé entier mais qu’il a toujours la consistance et le goût du pain blanc, vous n’avez pas vraiment de pain de blé entier. Vous êtes probablement tombé dans un stratagème de marketing trompeur dans lequel les entreprises ajoutent juste un peu de farine de blé à leur pain afin de le commercialiser comme sain. C’est parmi les aliments que vous pensiez sains mais qui ne le sont pas. Si vous mangez du vrai pain de blé entier, vous pourrez faire la différence. Il sera copieux et copieux contrairement à son homologue raffiné. Lorsque vous choisissez du pain, ignorez le timbre «grains entiers». Les exigences pour obtenir cette note sont assez faibles et ne garantissent pas que votre pain soit proche de 100% de grains entiers. Comme toujours, vérifiez les ingrédients. Évitez les farines enrichies et choisissez du pain à haute teneur en fibres. Moins il y a d’ingrédients, mieux c’est!
4 huile végétale
Il est contre-intuitif de penser qu’un produit dérivé de légumes pourrait être malsain. Cependant, les huiles végétales telles que l’huile de soja, l’huile de tournesol, l’huile de carthame, l’huile de coton, etc. peuvent en fait être nocives pour votre santé. Pour commencer, les huiles végétales sont riches en acides gras oméga-6. Les humains doivent maintenir un équilibre délicat entre les acides gras oméga-3 et les acides gras oméga-6 pour un bon fonctionnement cellulaire. Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous sont déséquilibrés dans ces graisses en raison de la consommation d’huiles végétales et d’autres produits transformés riches en acides gras oméga-6. Ce déséquilibre peut conduire à des changements structurels au sein de nos propres cellules qui conduisent par conséquent à une inflammation dans le corps. Inflammation dans le corpsest l’un des plus grands facteurs de risque de développer une maladie chronique. Essayez d’utiliser de l’huile d’olive, de noix de coco et d’avocat lorsque vous le pouvez.
3 produits certifiés «sans gluten»
Il existe une grande confusion sur le gluten et son rôle réel dans l’alimentation humaine. Le gluten est simplement une protéine contenue dans le blé et d’autres céréales apparentées. Le gluten aide en fait à garder vos produits de boulangerie ensemble et est donc un composant essentiel dans le pain, les pâtes, les biscuits, etc. Cependant, de nombreuses personnes ont des sensibilités au gluten. Dans les cas les plus graves, les personnes sensibles au gluten reçoivent un diagnostic de maladie auto-immune appelée maladie cœliaque. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque sont incapables de digérer correctement le gluten, ce qui endommage leur intestin grêle.
Sur une échelle moins sévère, il existe des personnes qui ont des réactions allergiques indésirables au gluten. On dit que ces personnes ont une intolérance au gluten. Vous pouvez considérer cela comme une allergie alimentaire. Cependant, si vous n’êtes pas allergique au gluten, vous n’avez pas besoin de l’éviter. Souvent, les gens assimilent «sans gluten» à la santé parce qu’ils ne savent pas vraiment ce qu’est vraiment le gluten. Considérez également que pour obtenir la même texture que les produits contenant du gluten, les aliments sans gluten contiennent souvent un excès d’ingrédients et ont subi un traitement supplémentaire. Ce n’est pas parce qu’un aliment est «sans gluten» qu’il vaut mieux que son homologue contenant du gluten. Par conséquent, parmi les aliments, vous pensiez être sains mais ne le sont pas.
2 produits certifiés «Vegan»
Les végétaliens sont en bonne santé, non? En fait ça dépend. Les végétaliens qui mangent un aliment complet et un régime à base de plantes mangent certainement de manière saine. Au contraire, les végétaliens qui coupent les produits d’origine animale et commencent à manger des substituts transformés à leur ancien tarif ne méritent pas autant ce label santé. Par exemple, le fromage végétalien fondu et le bacon végétalien transformé ne devraient probablement pas être au menu dans un foyer soucieux de sa santé. Ces produits contiennent toutes sortes de charges et d’ingrédients étranges (mais végétaliens). Au lieu de remplacer les produits que vous ne mangez plus, essayez quelque chose de nouveau! Les fruits, les légumes et les céréales sont certainement végétaliens et sont les types d’aliments que vous devriez vous efforcer de manger plus, peu importe.
1 produits certifiés «bio»
Les aliments les plus choquants que vous pensiez sains mais qui ne le sont pas sont les produits certifiés biologiques. Le bio est principalement un indicateur important sur les fruits frais, les légumes, les produits laitiers et les produits carnés. Biologique donne une indication qu’un produit a été produit avec un minimum de pesticides, d’antibiotiques, etc. Bien que l’achat de produits biologiques soit souvent une bonne idée, ne confondez pas les produits biologiques transformés pour être intrinsèquement sains. Les aliments transformés avec des ingrédients biologiques sont toujours transformés et contiennent des ingrédients que vous souhaiteriez autrement éviter! N’oubliez pas que votre biscuit biologique contient toujours du sucre. Vos céréales bio contiennent encore du sucre. Votre barre santé biocontient encore du sucre. Comme toujours, vous devez lire l’étiquette des ingrédients pour déterminer si un produit vaut la peine d’être mangé. N’oubliez pas que moins il y a d’ingrédients, mieux c’est.
10 aliments que vous pensiez être sains mais ne le sont pas
- Produits certifiés «bio»
- Produits certifiés «Vegan»
- Produits certifiés «sans gluten»
- Huile végétale
- Pain de blé entier
- Agave
- Yogurt faible en graisses
- Céréales pour le petit déjeuner
- Barres énergétiques / protéinées
- Jus de fruit
Écrit par: Noelle Sandridge