Las 10 ciudades de comida callejera menos conocidas del mundo
El viaje de la comida comenzó con el nacimiento de la vida en este planeta. Los primeros humanos comían carne y plantas crudas. Con el paso del tiempo se investigó el proceso de enriquecimiento del sabor de la comida. Esta búsqueda interminable del sabor perfecto de la comida ha enriquecido enormemente el oficio de cocinar. Cocinar es un arte necesario en la vida de todos. Cada cultura tiene su propio linaje culinario, esa inmaculada mezcla de ingredientes que puede llevar al conocedor de la comida al séptimo cielo. Todos sabemos que los restaurantes ponen en escena el arte de las habilidades culinarias. La comida callejera surgió de la necesidad de satisfacer el hambre de la creciente población de las ciudades con distintos niveles de ingresos. Estos alimentos callejeros se fusionaron gradualmente con el carácter de la ciudad y se convirtieron en una identidad única de su paisaje urbano. Estambul, Bangkok, Marrakech, Ciudad de México,
Las ciudades enumeradas a continuación muestran una variedad versátil de comida callejera, pero de alguna manera el mundo no es completamente consciente de ellas.
Las 10 ciudades menos conocidas de comida callejera
10 Cartagena, Colombia
La maravillosa y colorida ciudad amurallada latinoamericana de Cartagena es el punto de acceso para satisfacer las necesidades de un apetito aventurero. Los vendedores ambulantes de alimentos exhiben sus manjares en carros de madera, pequeños quioscos y parrillas móviles. De hecho, se realizan visitas guiadas de comida callejera y afirman que es la mejor manera de conocer el estilo de vida de los lugareños. Pruebe el desayuno en cualquier momento de Arepas o saboree el sabor de la delicia cursi de Bocadillo con quesso. No dude en llenarse la boca con la enorme variedad de mariscos porque, después de todo, ¡es una ciudad de la costa caribeña!
9 Melbourne, Australia
Los camiones de comida aquí sirven comida por la que puede desmayarse sin quemarse un agujero en el bolsillo. Es pura alegría lo que siente cuando camina esa milla extra para alcanzar estos camiones estacionados. Aquí tendrá muchas opciones para elegir con los camiones compitiendo por su atención con sus diferentes cocinas. Elija entre comida tradicional griega, pizzas gourmet, conejitos sudafricanos, Rolex de Uganda, hamburguesas, tacos y mucho más. Como testimonio de su cultura gastronómica y vinícola, Melbourne es conocida por albergar un Festival Internacional de Comida Callejera.
8 Calcuta, India
Bienvenido a la tierra de los bengalíes, una comunidad que se enorgullece enormemente de hacer alarde de su cultura gastronómica. Una de las características únicas de esta ciudad es el flujo interminable de vendedores ambulantes de comida que encontrará incluso en las calles y callejones más tranquilos. La comida callejera en Calcuta está influenciada por los países vecinos de la India como China, Tíbet, Pakistán y Myanmar. Intente probar las picante y picante Phuchkas a las que ningún bengalí puede decir «no». El Churmur, Telebhaja, Jhalmuri son los favoritos. Adéntrate en la Delhiite Chola Batora, Mumbaikar Pav Bhaji o South Indian Dosa. Los no vegetarianos pueden saborear el rollo de carne o un Chuleta y Chop o los Momos y Chowmein ampliamente disponibles.
7 Osaka, Japón
En el costoso país de Japón, con su estricta atención a la calidad de la comida, no es extraño que espere un precio exorbitante por una comida. Pero, te sorprenderá saber que la experiencia gastronómica que ofrece este pueblo no es muy cara. Un agradable restaurante le dará la bienvenida en cada rincón de la ciudad conocida en Japón como la «cocina de la nación». En estas calles japonesas se pueden encontrar sushi, erizo de mar, pulpo bebé y otros platos inesperados. ¡La capital gastronómica de la Tierra del Sol Naciente definitivamente merece una visita!
6 Xian, China
En el extremo oriental de la Ruta de la Seda se encuentra la antigua ciudad de Xian. Esta ruta comercial había traído consigo no solo bienes comerciables, sino también una rica cultura. En la comida de Xian se puede encontrar la fusión de los sabores de Asia Central y Europa del Este. Un paseo por la ‘calle musulmana' seguramente arrojará una red de placer sensorial. Es común ver a los lugareños que venden yogur casero, miel, pasteles de dátiles con miel, tofu y cordero en un palito. Hundir los dientes en estos para comprender cuán diferentes son de sus contrapartes en otros lugares. Experimente el sabor retorcido e innovador de China. Ver también;10 alimentos vivos asombrosos en el mundo.
5 Reykjavik, Islandia
Islandia, famosa por sus géiseres naturales, tiene una joya secreta en el bolsillo. Es la comida callejera en Reykjavik, la capital de Islandia. A diferencia de las ciudades asiáticas, en Reykjavik los locales de comida callejera son muy pocos y raros, pero debemos tener en cuenta el pequeño tamaño de la población del país antes de juzgar esto. El más popular es el Beztu de Baejarin, que se ha ganado su nombre debido a su enorme venta de perritos calientes. El puesto famoso por los hotdogs y Coca Cola ha sido visitado por personalidades de alto perfil como Bill Clinton. La mezcla de frutas islandesas y las hamburguesas son populares en otros mostradores de comida callejera de la ciudad.
4 Palermo, Italia
Palermo es parte de Italia, sin embargo, muestra una cultura y prácticas alimentarias distintas. En Palermo, los carros de la calle rezuman pulpos grasientos. El bazo, la carne de pulmón y el queso se mezclan para formar un sándwich. Las pizzas aquí están casi quemadas pero tienen un sabor increíble. Los fanáticos de la comida de esta ciudad organizan recorridos de comida callejera. ¡Tome uno de estos recorridos y camine por el pasillo de la ciudad y admire su colección de comida callejera!
3 Ottawa, Canadá
La cultura de la comida callejera en Ottawa está muy bien regulada. Los camiones de comida y los carritos tienen una página distinta de Twitter y Facebook con una gran y devota cantidad de seguidores. Ensaladas, sándwiches, comida asiática, mariscos, delicias mexicanas, dulces horneados e incluso comida coreana está disponible. Los canadienses saben cómo demostrar su experiencia culinaria. Ver también; 10 ubicaciones originales de cadenas de comida rápida.
2 San Juan y Luquillo, Peurto Rico
Los puestos de comida que sirven comida deliciosa te atraen hacia ellos mismos en San Juan y Luquillo. Deléitate con los sándwiches, piérdete en la dulzura de los pasteles o adéntrate en la cocina de Peurto Rican, la elección es tuya. Los quioscos en la playa de Luquillo sirven mariscos celestiales junto con la comida tradicional de Peurto Rican Alcapurrias y Bacalaito. Las alcapurrias son masas rellenas de carne sazonada. La receta de bacalao en rodajas finas mezclado con sal, pimienta negra molida y ajo se conoce en Peurto Rico como Bacalaito. Ver también; Los 10 alimentos más extraños que la gente suele comer.
1 Tel Aviv, Israel
La ciudad del hummus y el falafel es el destino final de un viajero gastronómico. Pasea por las calles de Tel Aviv, si tienes hambre, tómate una tostada de bagel, un tipo especial de sándwich o prueba un Sabich. Si no te gusta experimentar, simplemente quédate con los Shawarmas. Los numerosos puestos de comida nunca te dejarán pasar hambre.