10 incríveis alimentos vivos no mundo

Existem muitas iguarias com carne crua de animais como principais ingredientes. Por exemplo, há o carpaccio, a enxada, o sushi, o steak tartare e muitos mais, que envolvem carne ou peixe cru. Mas, os criadores de delícias gourmet, a certa altura, foram um pouco longe demais e decidiram colocar criaturas vivas ou partes de animais no prato. Isso resultou em pratos de alimentos em movimento. Vamos dar uma olhada no mundo apetitoso de algumas das comidas vivas mais incríveis e ver quantas você gostaria de provar.

Os 10 alimentos vivos mais incríveis:

10 Ying Yang Yu

O conceito chinês de ‘yin-yang' ou forças opostas complementares é aplicado a este prato de peixe que, neste caso, significa “peixe vivo e morto”. Ying Yang Yu é frito – exceto para a cabeça. Mas, o peixe, servido com molho agridoce, é completamente vivo por dentro, com a cabeça movendo-se, por cerca de trinta minutos, e é cozido com rapidez e crueldade o suficiente para não danificar as entranhas vivas.

9 verdadeiros

Outra forma de Sashimi, desta vez com peixe, Ikizukuri significa literalmente “preparado vivo”. O consumidor pode escolher de um tanque o peixe que deseja comer. O peixe vivo é então estripado e alguns pedaços são cortados. Todo o processo é feito de forma que a maior parte do peixe fique intacta, e a pessoa que o come possa ver o coração do peixe ainda batendo e a boca ainda se movendo para respirar.

8 Sannakji

Este prato coreano é uma enxada que tem como ingrediente principal um pequeno polvo, ou nakji. Os pequenos polvos são apresentados inteiros ou os tentáculos são cortados do polvo vivo e colocados diretamente no prato. A parte mais impressionante do prato é que os polvos estão vivos, como você adivinhou. Se você não tem coração, os polvos bebês temperados com óleo de gergelim e sementes são o prato certo para você.

7 sapo sashimi

Para este prato japonês, um sapo vivo é aberto em uma bandeja de gelo. Os pedaços de sashimi são cortados e o resto é cozido para uma sopa. Imagine os pedaços da perna esfolada do sapo recém-estripado ainda dançando quando sal é salpicado. Enquanto a maioria das peças estão cruas, mas mortas, a parte viva é o coração do sapo, ainda batendo no prato quando é servido. O todo da cabeça também é banhado.

6 ouriços-do-mar e ostras

Estes não se movem, mas estão vivos, certo. Embora as pessoas saibam que os ouriços-do-mar estão vivos, muitos que comem ostras nem percebem que engoliram algo vivo. Na Itália, pegar ouriços-do-mar ou Ricci di Mare e comê-los imediatamente é popular, e ostras são mundialmente famosas. Eles são descascados e as entranhas são comidas. A prática garante frescor às criaturas.

5 Odori Ebi

Outro prato de camarão, esta iguaria japonesa de sashimi contém um camarão bebê e é comido em uma única porção. O camarão é descascado e a cabeça às vezes é removida. Estes são fritos e servidos com a criatura que se cozinha com destreza e rapidez para mexer as pernas. É mergulhado em saquê para intoxicar-se, para que seja mais fácil de comer. O bebê só faz isso quando o comedor o mastiga.

4 camarões embriagados

Nesta charmosa iguaria chinesa de prato principal, cerca de dez camarões adultos são servidos com uma tigela de Baijiu, uma bebida com teor alcoólico de aproximadamente 40-60%. O comedor tem que “pegar” os camarões ativos enquanto eles saltam no líquido e enfiá-los na boca antes que possam escapar. Eles podem continuar se movendo mesmo enquanto são engolidos, até que sejam mastigados até a morte na boca.

3 ou salada

O Noma da Dinamarca, um dos 50 melhores restaurantes do mundo, parece ser fortemente inspirado pela prática de comer formigas e a levou a um nível totalmente novo, com sua salada de formigas de US $ 300. As formigas são congeladas para que se movam mais lentamente e substituem os croutons para adicionar uma textura crocante à salada. As formigas rastejando pelas folhas de alface da salada, supostamente têm gosto de capim-limão e canela.

2 tacos Jumiles e Chumiles

Estes são percevejos fedorentos e muitas vezes são comidos vivos. Chumiles são menores em tamanho do que Jumiles e têm um sabor mais forte do que Jumiles. Ambos são muito ricos em iodo. Eles geralmente vivem sob as rochas e são uma iguaria especial no México, especialmente na região de Taxco. Vivas, muitas vezes são comidas vivas em tacos, com salsa, guacamole ou outros molhos para evitar que escorram do prato.

1 Caso de Março

Não estamos a brincar quando te pedimos ao teu vigilante, porque estás prestes a comer o queijo da Sardenha chamado Casu Marzu, proibido no único local onde é feito. O motivo: larvas pulando até 15 centímetros. Durante a decomposição do queijo, são introduzidas larvas de moscas-do-queijo, para quebrar a gordura comendo-a e vazando um líquido, que a torna mais macia e fedorenta.

Existem outros alimentos vivos, como larvas e insetos, comidos para a sobrevivência ou para uma aventura culinária deliberada. De acordo com a cultura popular ocidental, o cérebro de macacos ou gorilas vivos é descrito como uma cozinha, enquanto a criatura ainda está viva e chutando, embora a verdade por trás disso seja debatida. A carne de muitas criaturas é crua, enquanto algumas, embora cozidas, são preparadas em vida. Em geral, a prática de comer animais vivos começou quando os restaurantes queriam provar o frescor de seus pratos. Embora acreditemos que você pode comê-los se for cruel, – ou não foi abraçado com muita frequência quando criança – também não é uma prática muito saudável, já que muitos germes que as criaturas podem estar carregando entram no comedor vivo. Sempre há chances de intoxicação alimentar ou reações no corpo que podem ser muito prejudiciais.