10 hämmastavat elusat toitu maailmas

Seal on palju hõrgutisi, mille põhikomponentideks on loomade toores liha. Näiteks on seal carpaccio, kõblas, sushi, praadtartar ja palju muud, mis hõlmavad kuumtöötlemata liha või kala. Kuid gurmaanide rõõmude loojad läksid ühel hetkel natuke liiga kaugele ja otsustasid asetada taldrikule elusolendid või loomaosad. Selle tulemuseks olid liikuvate toiduainete plaadid. Heidame pilgu mõnede kõige hämmastavate elusate toitude isuäratavale maailmale ja vaatame, kui palju soovite proovida.

Kümme kõige hämmastavamat elusat toitu:

10 Ying Yang Yu

Selle kalaroa puhul rakendatakse Hiina mõistet „yin-yang” või täiendavaid vastupidiseid jõude, mis antud juhul tähendab “surnud ja elus kalu”. Ying Yang Yu on frititud – välja arvatud pea. Kuid kala, serveeritud magushapu kastmega, on seestpoolt täiesti elus, pea liigub umbes kolmkümmend minutit ning seda küpsetatakse piisavalt kiiresti ja julmalt, et see ei kahjustaks elavaid sisemisi.

9 Tõsi

Teine Sashimi vorm, seekord kaladega, tähendab Ikizukuri sõna otseses mõttes „elusana valmis”. Tarbija saab kala, mida ta tahab süüa, paagist korjata. Seejärel eemaldatakse eluskalad ja viilutatakse mõned tükid. Kogu protsess viiakse läbi nii, et suurem osa kaladest jääb terveks ja kala sööja näeb kala südant endiselt peksmas ja suu ikka veel hingetõmbena.

8 Sannakji

See Korea roog on kõblas, mille peamiseks koostisosaks on väike kaheksajalg või nakji. Väikesed kaheksajalad esitatakse kas tervena või lõigatakse kombitsad elusalt kaheksajalalt maha ja asetatakse otse taldrikule. Nõu kõige uimastavam osa on see, et kaheksajalad on elus, nagu arvasite. Kui teil pole südant, on teie jaoks roog seesamiõli ja seemnetega maitsestatud beebi kaheksajalad.

7 Konn Sashimi

Selle Jaapani roa jaoks lõigatakse jäävaagnal lahti elus konn. Sashimi bitid lõigatakse välja ja ülejäänud hautatakse supi jaoks. Kujutage ette, et värskelt mahavõetud konna kooritud jalatükid tantsivad, kui soola puistatakse. Kui enamik tükke on toored, kuid surnud, siis elus osa on konnasüda, mis serveerimisel ikka taldrikul tuksub. Plaaditud on ka tervik peast.

6 merisiili ja austrid

Need ei liigu, aga on elus, korras. Kuigi inimesed teavad hästi, et merisiilid on elus, ei saa paljud austreid söövatest inimestest isegi aru, et nad on midagi elusat sisse kugistanud. Itaalias on merisiilikute või Ricci di Mare püüdmine ja nende kohene söömine populaarne ning austrid on maailmakuulsad. Neid aetakse ja sisemused süüakse ära. Praktika tagab olendite värskuse.

5 Odori Ebi

Teine krevetiroog, see Jaapani sashimi delikatess sisaldab ühte beebi krevetti ja seda süüakse ühe portsjonina. Krevetid kooritakse ja pea eemaldatakse mõnikord. Need on praetud ja serveeritud olendiga, mis on oskuslikult ja kiiresti küpsetatud, et jalad liiguksid. See kastetakse huvides joovastamiseks, nii et seda on lihtsam süüa. Laps teeb seda ainult siis, kui sööja seda närib.

4 purjus krevetid

Selles võluvas Hiina pearoa delikatessis serveeritakse umbes kümmet täielikult kasvanud krevetti koos kaussi Baijiu-joogiga, mille alkoholisisaldus on umbes 40–60%. Sööja peab aktiivsed krevetid vedelikus ringi hüpates „kinni püüdma” ja enne põgenemist suhu toppima. Nad võivad jätkata liikumist ka allaneelamise ajal, kuni neid suhu surnuks näritakse.

3 Või salat

Taani Noma, mis kuulub maailma 50 parema restorani hulka, näib olevat tugevalt inspireeritud sipelgate söömise praktikast ja on selle oma 300-dollarise sipelgasalatiga viinud täiesti uuele tasemele. Sipelgad on külmunud, nii et nad liiguvad aeglasemalt, ja asendavad krutoonid, et lisada salatile krõmpsuvat tekstuuri. Salati salatilehtedest üle roomavad sipelgad väidetavalt maitsevad sidrunheina ja kaneeliga.

2 Jumile ja Chumiles Tacos

Need on haisuvead ja neid süüakse sageli elusalt. Kummelid on väiksemad kui Jumiles ja neil on tugevam maitse kui Jumiles. Mõlemas on väga palju joodi. Üldiselt leitakse, et nad elavad kivide all ja on eriline delikatess Mehhikos, eriti Taxco piirkonnas. Elusalt süüakse neid elusalt tacos koos salsa, guacamole või muude kastmetega, et need plaadilt alla ei jookseks.

1 Juhtum märts

Me ei tee nalja, kui palume teid oma silmavalvurile, sest te hakkate sööma Sardiinia juustu nimega Casu Marzu, mis on keelatud ainsas kohas, kus see on valmistatud. Põhjus: tikud, hüppavad kuni 6 tolli. Juustu lagunemise ajal tuuakse sisse juustukärbeste vastsed, mis lõhustavad rasva seda läbi süües ja nõrgudes vedelikku, mis muudab selle pehmemaks ja lõhnavamaks.

On ka muid elusaid toite, nagu rümbad ja putukad, mida süüakse ellujäämiseks või selleks, et tahtlikult kulinaarseiklust teha. Lääne populaarse kultuuri kohaselt on elusate ahvide või gorillade aju kujutatud köögina, samal ajal kui olend on endiselt elus ja lööb, kuigi selle taga peituvat tõde arutatakse. Paljude olendite liha on toores, samas kui mõned, olgugi keedetud, valmistatakse veel elusana. Üldiselt algas elusloomade söömise tava siis, kui restoranid tahtsid tõestada oma roogade värskust. Kuigi usume, et võite neid süüa, kui olete julm – või kui teid pole lapsena liiga tihti kallistatud -, pole see ka eriti tervislik tava, sest paljud mikroobid, mida olendid võivad kanda, sisenevad sööjaks elusana. Toidumürgituse tõenäosus on alati olemas või reaktsioonid kehas, mis võivad olla väga kahjulikud.