খাদ্য বিশ্বজুড়ে সমস্ত সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হয়ে উঠেছে। বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে যে পণ্যগুলি পাওয়া যায় তার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন সংস্কৃতির লোকেরা তাদের নিজস্ব স্বাদ এবং গন্ধ তৈরি করেছে। এমন বিশেষ খাবার রয়েছে যা প্রচলিত খাবারের আসল স্বাদ আনতে সক্ষম। এগুলি সমস্তই পুরোপুরি সুন্দর মনে হয়, যতক্ষণ না ডিলিকেসির হোস্ট উঠে আসে যা এটিকে আলতো করে বলা যায়, বেশ জঘন্য। আসুন আমরা বিশ্বের 10 টি ঘৃণ্য খাবারের এক নজরে দেখে নিই।
10 ব্যান্ডেজ
পরিবেশন করা হলে এটিকে নির্দোষ শক্ত-সিদ্ধ ডিমের মতো দেখায়। এটি কেবলমাত্র যখন আপনি এটি ভাঙেন তখনই আপনি ভ্রূণের হাঁসের ভ্রূণ পেয়ে যাবেন, ছোট্ট হাড়, পালক, চোঁচ ইত্যাদির সাহায্যে সমস্ত নরম-সিদ্ধ পুরো শেলের ভিতরেই থাকবে, আপনার আশ্চর্য হিসাবে। [এটি ভিয়েতনাম এবং ফিলিপিন্সে স্ট্রিট ফুড উপলভ্য] [ https://inform.click/bn/10-28/) এবং এটি একটি জাতিগত স্বাচ্ছন্দ্য। এটি হাঁসের ডিম নিষিক্ত হয়, ইনকিউবেটেড বা কয়েক সপ্তাহের জন্য ভিট্রোতে বাড়তে দেওয়া হয়। এটি সূর্যের আলোর উষ্ণতায় সম্পন্ন হয় এবং ডিমটি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য আলোর বিরুদ্ধে রাখা হয়। ‘উপভোগ' করার সঠিক উপায় হ'ল এক চিমটি লবণের সাথে এবং লেবুর রসের স্ক্রোটের সাহায্যে শেল থেকে স্লাপ করা ।
9 পাচা / স্মালাহোভ
আমরা মাংস খাই এবং ভুলে যাব যে এই মাংসটি এমন এক সময় থেকে এসেছিল যা একবার মাথা, দেহ এবং লেজ ছিল। কিন্তু, পাচা সেই পরিবর্তন করে। আপনার প্লেটে পুরো মেষের মাথা বসে আছে এবং আসল সৌন্দর্যটি এমন নয় যে আপনি একটি মুখ খাচ্ছেন, তবে মুখের হাড়গুলি প্রকাশিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি এটি করছেন। চক্ষু বল এবং জিহ্বা অবশ্যই আছে, তবে কেউ ভিতরে মস্তিষ্কের আশ্চর্য ট্রিট পেতে পারে। থালাটি ইরাকের, তবে ভেড়ার মাথার স্যুপের রেসিপি এবং তাদের ধূমপায়ী সংস্করণগুলি ভূমধ্যসাগর এবং উত্তর ইউরোপে প্রচলিত। নরওয়েতে স্মালাহোভ নামে পরিচিত, এটি একটি ক্রিসমাস বিশেষ যা আলুতে পরিবেশন করা হয় ।
8 সন্নাকজী
এশীয়রা এবং গ্যাস্ট্রোনমিক অ্যাডভেঞ্চারের জন্য তাদের প্যাচেন্ট বিশ্বজুড়ে পরিচিত। সান্নাকজি কোরিয়ার একান্ত সাহসী রন্ধনসম্পর্কিত আনন্দ হ'ল বিভিন্ন রকমের ‘নিড়ানি' বা কাঁচা থালা। এই খড় বিভিন্ন ধরণের শিশুর অক্টোপাস পরিবেশন করা হয়। সেগুলি পুরো বা টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা হয়, তিল এবং তিলের তেল দিয়ে হালকা পাকা করা হয়, তবে প্রয়োজনীয় অংশটি হ'ল তারা প্লেটে স্কুইরিং এবং কব্জি করে বসে থাকে। বাহু টুকরোতে থাকা সাকশন কাপগুলি এখনও সক্রিয় রয়েছে এবং মুখ এবং গলায় লেগে রয়েছে বলে জানা গেছে। দমবন্ধ হওয়ার বেশ কয়েকটি ঘটনাও জানা গেছে।
7 টি মিশ্রণ – সর্বাধিক ঘৃণ্য খাবার:
মৃদু বা নরম রো হ'ল পুরুষ মাছের যৌনাঙ্গে যা শুক্রাণু ধারণ করে এবং এটি অনেক রান্নায় একটি স্বাদ হিসাবে বিবেচিত হয়। তাদের মধ্যে অনেকে ঘোড়ার বাদাম দিয়ে ভাজা মিল্ট পরিবেশন করেন। রাশিয়ায়, হারিং মিল্ট আচারযুক্ত এবং যুক্তরাজ্যেও এটি উপভোগ করা হয়েছিল। রোমানিয়ান খাবারে, কার্প পিআর অন্যান্য মাছের মিল্ট লাপ্টি নামে পরিচিত এবং ভাজা খাওয়া হয়। সিসিলিয়ান টুনা মিল্টকে পাস্তা টপিং হিসাবে ব্যবহার করে এবং এটিকে ল্যাটিউম বলে। জাপানিরা তাদের মিল্টের মতো কড থেকে আসে, [অ্যাঙ্গারফিশ] (https://inform.click/bn/10-736/), সালমন, স্কুইড বা পাফারফিশ, এবং রান্না করা বা কাঁচা পরিবেশন করা যেতে পারে নরম, সাদা, পিচ্ছিল শীতের স্বাদ হিসাবে শীরাকো হিসাবে, যা মুখে মাখনের মতো গলে যায়।
6 প্রেরি অয়েস্টার
আমরা যখন মিল্টের বিষয়বস্তুতে রয়েছি, আসুন এবার উত্তর আমেরিকা থেকে আরেকটি জনপ্রিয় সুস্বাদু খাবারে উঠি । রকি মাউন্টেন ওয়েস্টার বা প্রেরি অয়েস্টারের নামে একটি প্যারাডক্স রয়েছে এবং স্রষ্টা সম্ভবত ভেবেছিলেন যে এই রসিকতা মেজাজটি হালকা করবে ডিনারকে এটি আসলে কী তা জানার পরে। ঠিক আছে, প্রিরি ওয়েস্টাররা ষাঁড়ের বাছুরের অন্ডকোষ। শূকর বা ভেড়ার অণ্ডকোষও ব্যবহৃত হয়, যা খোসা ছাড়ানো এবং গভীর ভাজা হয়। এবং কেবলমাত্র অতিরিক্ত তথ্যের জন্য, ষাঁড়ের পুরুষাঙ্গটি উত্তর আমেরিকাতেও একটি খাবার, এটি খাওয়া বাষ্পযুক্ত, ভাজা বা এমনকি কাঁচা, সাদা বাঘের লিঙ্গ এশিয়ার একটি ব্যয়বহুল স্যুপ।
5 হাসমা
চাইনিজরা তাদের প্রাণী খাওয়া পছন্দ করে, এমনকি এটি মিষ্টান্নের জন্য হলেও। এ কারণেই তারা ব্যাঙের ফ্যালোপিয়ান টিউবগুলি বেছে নিয়ে সেগুলি শুকানোর জন্য বেছে নিয়েছিল, কেবল পরে তাদের পুনরায় হাইড্রেট করতে যাতে তারা প্রায় 10-15 বার ফোলে। এগুলি কাঙ্ক্ষিত মিষ্টি জন্য রক চিনির সাথে ডাবল সেদ্ধ হয়। ফলটি একটি চিটচিটে, হালকা এবং অস্বচ্ছ পণ্য যা একটি আঠালো টেক্সচারযুক্ত, যা টং সু বা মিষ্টি স্যুপের সাথে পরিবেশন করা হয়, এবং জুজুবস, শুকনো লম্বা ফল, পদ্মের বীজ, চাইনিজ পিয়ার, তুষার ছত্রাক ইত্যাদির মতো প্রচুর অন্যান্য আইটেম It যদিও সহজে পাওয়া যায় না। শীর্ষ খাঁটি হংকংয়ের রেস্তোরাঁগুলি এই ডেজার্ট পরিবেশন করার জন্য পরিচিত।
4 ব্যাট আটকানো / স্যুপ
থাইল্যান্ডের একটি থালা, ব্যাট পেস্টটি শিল্পের একটি দুর্দান্ত কাজ, কারণ প্রক্রিয়াটিতে একটি পুরো ব্যাট জলে চিবিয়ে নেওয়া এবং একে নরম করে ফোটানো জড়িত। তারপরে, এটি গুল্মগুলি দিয়ে একটি পেস্টে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং ঠিক এর মতোই, আপনার ব্যাটের পেস্টও আপনার জন্য প্রস্তুত। যুক্তরাষ্ট্রের অ্যাসোসিয়েটেড স্টেটের পালাও দ্বীপপুঞ্জের ব্যাট স্যুপটি স্যুপ, পশম এবং সমস্ত কিছুর মধ্যে ব্যাটকে পুরোটা পরিবেশন করে এবং ঝাপসা ছোট্ট মাথাটি আপনার দিকে তাকিয়ে থাকতেই আপনি এটি উপভোগ করতে পারবেন। এই থালা আপনাকে হত্যা করতে পারে, বা কেবল আপনাকে অসুস্থ করতে পারে, কারণ বাদুড় তাদের দেহে পুরোপুরি রোগ বহন করার জন্য সুপরিচিত। তবে তারপরেও, এটি একটি দু: সাহসিক কাজ হওয়ার কথা ছিল।
3 কালো পুডিং
শুকর থেকে রক্ত টানা হয় এবং জমাট বাঁধার অনুমতি দেওয়া হয়, যা পরে প্রচুর পরিমাণে ওটমিল বা এমনকি বার্লি মিশ্রিত হয় যা রক্ত শোষণ করে। এটি প্রায়শই পেনিরোয়েলের সাথে স্বাদযুক্ত এবং সীমিত সংখ্যক উপাদান দিয়ে রান্না করা হয়। এটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে, বিশেষত ব্রিটেন এবং আয়ারল্যান্ডের একটি জনপ্রিয় স্বাদযুক্ত খাবার। রান্না করার সময় উপরে চর্বিযুক্ত একটি স্তর তৈরি করা হয়। কিছু লোকেরা এটিকে বাতিল করে দেয়, অন্যরা এটির চ্যালেটি পছন্দ করে। এটি এক ধরণের সসেজ হিসাবে তৈরি হয়, যা উত্পাদন প্রক্রিয়া ছাড়িয়ে আরও রান্না না করে ঠান্ডা খাওয়া হয়, বা গ্রিলড, ভাজা, বেকড বা তার ত্বকে সিদ্ধ করা হয়।
2 চাটুউ ডুফু
নামের আক্ষরিক অর্থ দুর্গন্ধযুক্ত তোফু। এটি কোথা থেকে শুরু করুন তা কল্পনা করুন: সয়া সিম বেশিরভাগ মানুষ এটি ঘৃণা করে। তাদের কাছ থেকে তোফু দুধ আসে। সয়া দুধের সাথে টোফু প্রস্তুত করা হয়, স্বাদ ও গন্ধের কারণে চাইনিজ বা সত্যিকারের স্বাস্থ্য সচেতন ব্লকগুলি বাদ দিয়ে কেউই সয়া দুধ বা টোফুর সত্যিই পছন্দ করেন না। এটি একসাথে মিশ্রিত করুন এবং আপনার কাছে এই দুর্গন্ধযুক্ত খাবার রয়েছে, তাগুণযুক্ত দুধ, উদ্ভিজ্জ এবং মাংস দিয়ে তৈরি একটি ব্রিনে নতুন টাফু যুক্ত করে প্রস্তুত prepared ব্রাইন ফ্রিমেন্টেশনটি কয়েক মাস সময় নিতে পারে। এটি চীন, তাইওয়ান এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার রাতের বাজারগুলিতে বিক্রি হয়।
1 কেস মার্চ
এই সার্ডিনিয়ান পেকোরিনো পনিরকে ম্যাগগট পনিরও বলা হয় এবং এটি খেতে আপনার সম্ভবত চোখের সুরক্ষা প্রয়োজন। পেকোরিনো পনির ফেরেন্ট করার এক ক্লান্তিকর প্রক্রিয়া অনুসরণ করা হয় এবং এটিকে তাদের প্রজনন ক্ষেত্র হিসাবে গড়ে তুলতে ‘পনির ফ্লাইস' প্রবর্তিত হয়। আপনি যখন পনির খাবেন, তখন ম্যাগগটগুলি লাফিয়ে উঠবে – 6 ইঞ্চি পর্যন্ত উচ্চতর – এটি ছাড়া এটি বিষাক্ত হতে পারে। স্বাদ এবং পুত্রসেন্ট গন্ধ সম্ভাব্য আপনার স্বাদ-কুঁড়ি পোড়াতে যথেষ্ট শক্তিশালী হবে। কীভাবে আপনি জানেন: কৃমিগুলি আপনার পেটের অভ্যন্তরে বেঁচে থাকতে পারে এবং দেয়াল দিয়ে বোর দেওয়ার চেষ্টা করতে পারে। এটি এতটাই জঘন্য যে এটি অবৈধ।
এখন আপনি আনুষ্ঠানিকভাবে আপনার পুরো জীবনে আর কখনও খাওয়ার ক্ষুধা হারিয়ে ফেলেছেন, জানতে আগ্রহী যে আরও অনেক রকমের খাবার রয়েছে যাতে পাখির পুরো নীড়, মৌমাছির লার্ভা, পুরো পোকামাকড়, ককসক্যাম্বা, টুনা জাতীয় কিছু অনন্য উপাদান রয়েছে চক্ষু বল ইত্যাদি। এখনও অনেকগুলি রয়েছে, যা রান্না করার পদ্ধতিতে এক অদ্ভুত, শতাব্দীর ডিম উৎপাদনের জন্য বহু বছর ধরে ডিম খাওয়ানো ডিমগুলির মতো, সুরস্ট্র্মিং যা বাল্টিক সি হেরিং এক বছরের বা এক বছরের জন্য শাট ক্যানগুলিতে গাঁজানো হয়, কৌতুকজনকভাবে এটিকে পচা থেকে বাঁচানোর জন্য, বা ছাগল বা মারমোটের দেহের প্রতিটি গহ্বরকে গরম পাথর দিয়ে উল্টোভাবে ঝুলিয়ে দেওয়ার পরে এটি ভিতরে রক্ত ঝরানো থাকে prepared কিছু উভয়ই গর্ব করে, যেমন জেলিড মুজ নাকের ক্ষেত্রে, যেখানে চুলের ছিটে ফেলার জন্য মূসের নাক দীর্ঘক্ষণ সেদ্ধ হয়, এবং তারপরে আরও রান্না করে একটি জিলেটিনাস ভর তৈরি করে যা কাটা এবং পরিবেশন করা হয়। এছাড়াও বেশ কয়েকটি পানীয় রয়েছে যেগুলি এই খাবারগুলি মজাদার হিসাবে গ্রহণযোগ্য।