চা সম্পর্কে 10 আকর্ষণীয় তথ্য, বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় পানীয়

আমি দিনে দুবার চা পান করি এবং যদি আপনি ভারতের কোনও বাড়িতে যান তবে সম্ভবত কফি বা অ্যালকোহল জাতীয় পানীয়গুলির চেয়ে আপনার চা দেওয়া হবে। আজকের বিপরীতে, ব্রিটিশরা যখন ভারতবর্ষের উপরে রাজত্ব করেছিল, তখন চা কেবলমাত্র একটি উচ্চ শ্রেণীর লোকদের দ্বারা প্রবৃত্ত হয়েছিল status চা, সন্দেহ নেই যে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় drink এখানে চা সম্পর্কে 10 টি আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে:

চা সম্পর্কে 10 আকর্ষণীয় তথ্য – বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় পানীয়:

10 ভেষজ চা

অবিশ্বাস্য এটি শোনাতে পারে তবে বেশিরভাগ সময় আমরা আসলে যা পান করি তা হ’ল ‘তিসানেস’। পানীয়টিকে চা হিসাবে বিবেচনা করার জন্য, পানীয়টি ‘ক্যামেলিয়া সিনেনসিস’ এর পাতা থেকে তৈরি করা উচিত বা কেবল চা প্লান্ট হিসাবে ডাকা উচিত। আমাদের স্থানীয় দোকানে আমাদের দেওয়া পাতাগুলি হ’ল বিভিন্ন পাতার সংমিশ্রণ – এটি এমন একটি পানীয় তৈরি করা যেতে পারে যা চায়ের মতো প্রদর্শিত হয় – তবে বাস্তবে, এটি আসল চা পাতা থেকে বঞ্চিত। এ সম্পর্কে খুব বেশি উদ্বিগ্ন হবেন না কারণ মিশ্রণটিতে সাধারণত চামোমাইল, আদা এবং অন্যান্য মতো খুব দরকারী bsষধি থাকে যা সত্যই খুব স্বাস্থ্যকর।

9 চা-পাতা পড়া

তাসোমনেসি একটি ভাগ্য-বলার পদ্ধতি যেখানে চা পাতা দ্বারা তৈরি প্যাটারগুলি ভবিষ্যত সনাক্ত করার সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি প্রাচীন চীন থেকে এসেছে এবং সম্ভবত এটি জিপসি উপজাতির দ্বারা ছড়িয়ে পড়েছিল। যাদুকর নিষিদ্ধ ছিল সেই সময় জুড়ে এই কৌশলটি জনপ্রিয় ছিল। ত্যাসোমনেসিকে এ জাতীয় অন্যান্য অনুশীলনের একটি সহজ প্রতিস্থাপন হিসাবে দেখা হয়েছিল। চা-পাতাগুলি পড়ার পদ্ধতিটি (এনসাইক্লোপিডিয়া অফ ওকল্টিজম অ্যান্ড প্যারাসাইকোলজি অনুসারে) নিম্নরূপ ছিল: এক কাপ চা hasালাওয়ের পরে, চা-চালকের ব্যবহার ছাড়াই, চা পান করা হয় বা pouredেলে দেওয়া হয়। কাপটি ভালভাবে নাড়তে হবে এবং তরকারিতে থাকা কোনও তরল তরল বের করে ফেলতে হবে। ডিভোনিয়ার এখন কাপে চা পাতার ধরণটি দেখে এবং কল্পনাটি তাদের প্রস্তাবিত আকারগুলি [চারপাশে] খেলার সুযোগ দেয়।

8 জাপানি চা অনুষ্ঠান

জাপানি চা অনুষ্ঠান তাদের সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ নিঃসন্দেহে। যদিও এটি আশ্চর্যজনক মনে হতে পারে তবে চায়ের অনুষ্ঠানটি চায়ের চেয়ে অনুষ্ঠানের মধ্যেই বেশি। এটি সত্যিই একটি অভিজাত সংস্কৃতি যেখানে ‘ম্যাচা’ নামে এক ধরণের তিক্ত গ্রিন টি প্রশংসনীয় হিসাবে একটি মিষ্টি খাবারের সাথে পরিবেশন করেছে। চা অনুষ্ঠানটি একটি বিস্তৃত বিষয় যা মাস্টার করার জন্য কয়েক বছরের প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হয় এবং অনুষ্ঠানটি পরিচালনার দক্ষতা কারও সামাজিক অবস্থানকে আরও সহায়তা করে। এটিতে সাধারণত চার থেকে পাঁচ জন জড়িত। জাপানি চা অনুষ্ঠান হ’ল এক ধরণের রীতিনীতিমূলক শুভ পার্টির যেখানে লোকেরা সামাজিকভাবে একে অপরের সাথে বন্ধনে আবদ্ধ হয়।

7 মাসআলা চই

এটি একটি ভারতীয় পানীয়; মূলত কিছু দারুচিনি, এলাচ, আদা, কালো মরিচ এট আল মেশানো হয় চা চা বা দুধযুক্ত চা। আমেরিকানদের মধ্যে, মাসআলা চই ‘চায়ের চা ল্যাট’ নামে শান্ত। মজার বিষয় এখানে ভারতে আপনি যদি একটি ‘চায়ের চা’ অর্ডার করেন তবে লোকেরা আপনার মুখের হাসি হাসবে কারণ ‘চই’ শব্দটির অর্থ আসলে চা তাই মূলত আপনি চা চা বলছেন are সুতরাং ভারতে যখন কেবল ‘মশলা চা’ বলুন যা মশলাযুক্ত চাতে অনুবাদ করে।

Dec চা ছাড়ানো

ক্যাফিন হ’ল কফি এবং চাতে পাওয়া তিক্ত ক্ষার যা তাদের উত্তেজক প্রভাবের জন্য দায়ী। মানুষের একটি ভুল ধারণা আছে যে একটি কালো বা সবুজ চা ছাঁটাই একটি সহজ কাজ। সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতিটি হ’ল 30 সেকেন্ডের জন্য চা চালানো এবং অবশিষ্টাংশ ফেলে দেওয়া, আবার তরল মিশ্রন করা। তবে চা ব্যাগগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার বিষয়ে পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে, প্রায় 90% ক্যাফিন থেকে মুক্তি পেতে একজনকে ন্যূনতম 10 মিনিট এবং আরও বেশি সময়ের জন্য চা তৈরি করা প্রয়োজন।

5 আমি লেসিথিন

প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহৃত সর্বাধিক জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে ‘সয়া লেসিথিন’। লেসিথিন একটি তৈলাক্ত পদার্থ যা গাছপালা (সয়াবিন) এবং প্রাণীতে (ডিমের কুসুম) পাওয়া যায়। সয়া লেসিথিন এমসুলিফিকেশন বৈশিষ্ট্যগুলি প্রক্রিয়া করেছেন যা অন্যান্য পণ্যগুলির মধ্যে চা ব্যাগগুলিতে পাওয়া যায়। সয়া অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি সমস্যাযুক্ত হতে পারে, তবে ‘সয়া লেসিথিন’ স্বাস্থ্যের পক্ষে আসলেই উপকারী। এর ব্যবহারের সুবিধাগুলি সন্ধানের জন্য পরিচালিত একটি ছোট্ট সমীক্ষা নিশ্চিত করেছে যে সয়া লেসিথিন প্রদাহজনক পেটের রোগগুলি কার্যকরভাবে মোকাবেলা করার ক্ষমতা রাখে। এটিও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে সয়া লেসিথিন পার্কিনসন, আলঝেইমার এবং দ্বি-পোলার মৃত্যুর বিরুদ্ধেও লড়াই করতে সক্ষম হতে পারে। যদিও এটি প্রমাণিত হতে দীর্ঘ দীর্ঘ রাস্তা আছে।

4 লাহপেট

লাহপেট আসলে আচারযুক্ত চা যা বার্মায় একটি স্বাদযুক্ত। চায়ের পাতাগুলি মূলত বাষ্পযুক্ত এবং নরম হয় যার পরে এগুলি বাঁশের হাঁড়িতে প্যাক করা হয় এবং বছরের পর বছর ধরে গভীর অন্ধকারের গর্তে স্থাপন করা হয়; একবারে যদি প্রয়োজন হয় তবে কিছুক্ষণের মধ্যে পাতাগুলি যাচাই করা হয় এবং কাঙ্ক্ষিত গন্ধটি বের করার জন্য পুনরায় বাষ্প করা হয়। শেষের পণ্যটি পানীয়ের চেয়ে খাবার হিসাবে গ্রহণ করা হয় এবং এটি রসুন, চিনাবাদাম, শুকনো মটর, তিল, চিংড়ি এবং আল দিয়ে শীর্ষে থাকে। জাপানি চা অনুষ্ঠানের অনুরূপ, লহপেট বার্মিজ সংস্কৃতির একটি অঙ্গ এবং সামাজিক বন্ধনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

3 দূষিত চা

এটি শোনাতে প্রায় ভয়ঙ্কর। ব্রাজিলে পরিচালিত একটি বিশেষ সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বিভিন্ন ধরণের চা (কালো এবং সবুজ) একটি অ্যালুমিনিয়াম এবং ফ্লোরাইড সমন্বিত করে। আবিষ্কৃত ফ্লোরাইডের পরিমাণ সহজেই ডেন্টাল ফ্লুরোসিস তৈরি করতে পারে যখন অ্যালুমিনিয়াম আলঝাইমার রোগ হতে পারে। যে মাটিতে গাছগুলি জন্মেছিল সেগুলি মূলত নিম্ন মানের ছিল যা মাটিতে এবং গাছপালায় উপরের উপাদানগুলি ছড়িয়ে দেয়। চা, উন্নত স্বাস্থ্যের জন্য শীর্ষ খাবারগুলির মধ্যে ।

2 এল-থায়ানাইন

চায়ের মধ্যে পাওয়া ‘এল-থানাইনাইন’ নামক উপাদানটি আমাদের মস্তিষ্কে কিছু আশ্চর্যজনক প্রভাব ফেলে, এটি জেনে যা আপনাকে প্রতিদিন আরও চা পান করতে প্ররোচিত করবে। গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন যে এল-থানাইন মস্তিষ্ককে শিথিল করতে পারে, ঘুমকে অনুভব না করে স্ট্রেস হ্রাস করতে সহায়তা করে (এই কারণেই আপনার মা গভীর রাতে পড়াশোনার সময় আপনাকে চা সরবরাহ করেন)) এটি এমনকি স্মৃতিগুলিকে উন্নত করে এবং তার আশেপাশের সম্পর্কে গভীর সচেতন করে তোলে।

1 আমাদের স্বাস্থ্যের উপর চায়ের প্রভাব

যদিও বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত, তবুও এই জনপ্রিয় পানীয়টি নিয়ে করা বিভিন্ন সমীক্ষা বিভিন্ন এবং বৈপরীত্য ফলাফল পেয়েছে। এই জাতীয় একটি গবেষণা হাজার হাজার লোকের উপর 37 বছরের ব্যবধানে পরিচালিত হয়েছিল, মর্মান্তিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে ভারী চা পানকারীরা প্রস্টেট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি নিয়েছিলেন। যদিও, অন্য একটি গবেষণা ঠিক বিপরীত বলেছে। প্রোস্টেট ক্যান্সারের পূর্ববর্তী পর্যায়ে আরও একটি গবেষণায় পুরুষদের উপর গ্রিন টি ক্যাটেকিন পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং এটি মানুষের উপর কিছু উপকারী প্রভাব দেখেছে কিন্তু লাইনে আরও গবেষণায় এ জাতীয় কোনও উপকার পাওয়া যায়নি। সুস্পষ্ট সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর জন্য স্পষ্টতই পর্যাপ্ত পরিমাণ গবেষণা প্রয়োজন। গ্রিন টি হ’ল একটি সুপার-ফুড যা আপনার মেজাজটি দ্রুত বাড়িয়ে তোলে ।