У кожній країні є свої традиційні страви, такі як смажена вечеря в Англії, паелья в Іспанії та лазанья в Італії; однак у деяких країнах є більш незвичайні делікатеси. Зараз ми можемо не повністю зрозуміти, чому люди у всьому світі їдять все, як китайці. Поглянувши на цей список з 10 химерних страв з усього світу, переконайтесь, що ваш погляд на спробу міжнародної кухні не зміниться. Ви, мабуть, ніколи не їли жодної з цих 10 чудернацьких страв, більшість з них популярні у своїх регіонах з досить вагомих причин.
Ось 10 найкращих дивних страв:
Хаггіс
Шотландія Хаггіс (З люб'язності Pic; commons. Wikimedia.org )
Ця шотландська страва містить внутрішні органи овець, включаючи печінку, серце та легені. Змішайте це з нарізаною цибулею, сирим яловичим або баранячим жиром, сіллю та спеціями. Змішують із запасом і традиційно укладають у шлунок тварини і киплять на повільному вогні приблизно три години. Більшість сучасних комерційних хаггі готують у ковбасному кожусі, а не в справжньому шлунку.
Як пеніс
Як пеніс – 10 найкращих дивних страв
Як пеніс – китайський делікатес, він також відомий як «Дракон у полум'ї бажання». Найчастіше його подають у ресторані Guolizhuang у Пекіні, який славиться стравами з пеніса та яєчок, страва з пені якою дуже популярна, оскільки повинен бути дуже корисним для шкіри!
Смажене – Мозковий бутерброд
Сендвіч із смаженим мозком – це, як правило, бутерброд із нарізаним мозком телят на нарізаному хлібі. Задовго до ери хвороби божевільної корови, бутерброд, виготовлений із мозку смажених телят, тонко нарізаний на білий хліб, був звичним пунктом меню в Сент-Луїсі, штат Міссурі, США. Сендвіч все ще доступний у долині річки Огайо, де мозок зараз сильно побитий і подається на булочках з гамбургерами. В Сальвадорі та Мексиці яловичий мозок, який з любов’ю називають сесосом по-іспанськи, використовують у тако і буріто. Мозок від корів старше 30 місяців під час забою заборонений в їжі для людей у Сполучених Штатах. Деякі ресторани прийняли обслуговувати мозок свиней замість мозку корів через хворобу божевільної корови.
Фугу
Фугу – це японське слово для отруйної риби, яка наповнена достатньою кількістю отрути тетродотоксину, щоб бути смертельною. Підготувати рибу можуть лише спеціально навчені кухарі, які проходять два-три роки навчання та пройшли офіційний тест. Деякі кухарі вирішать залишити в рибі хвилину отрути, щоб викликати поколювання на мові та губах, оскільки фугу може бути досить м'яким. Можливо, суєта фугу полягає не в тому, щоб пережити досвід, аніж у справжньому смаку смертельної риби.
Саннаджі
Санканджі або сананджі мотика – це різновид мотики, або сирої страви, в корейській кухні. Він складається з живого накджі (маленького восьминога), який розрізали на дрібні шматочки і подавали одразу, зазвичай злегка приправляючи кунжутом і кунжутною олією. Зазвичай шматочки наджі все ще звиваються на тарілці, коли подають цю страву, і якщо їх не ретельно розжовувати, крихітні присоски можуть прилипати до рота та горла. Це не страва для слабодухих.
Одягання
Топ-10 чудернацьких страв
Здається, Балут є у кожному списку міцних та химерних продуктів – одна з найпопулярніших страв на Філіппінах, де його зазвичай продають як вуличну їжу. Балут – це запліднена (переважно напівзапліднена) ембріона качки або курятини, яку відварюють і їдять у шкаралупі. Настільки ж непривабливим, як і напіврозвинені каченята, балут містить багато білка, а також афродизіак. Ви повинні вирішити, чи все це того варте, але якщо це втіха, люди, які пробували балут, кажуть, що на смак він набагато кращий, ніж виглядає. Це звичайна їжа в країнах Південно-Східної Азії, таких як Лаос, Камбоджа та В’єтнам. Їх часто подають до пива.
Смажений павук
Топ-10 чудернацьких страв
Смажений павук – регіональний делікатес у Камбоджі. У камбоджійському містечку Скуон продаж смажених павуків як спеціальна закуска є популярною визначною пам'яткою для туристів, що проходять через це місто. Павуки також є в інших місцях Камбоджі. Цих павуків смажать з виду тарантулу, розмір якого приблизно дорівнює людській долоні. Зазвичай їдять лише ноги, зі змішаними відгуками про їжу живота.
Устриці Скелястих гір
Топ-10 чудернацьких страв
Це добре відома страва новинки в частинах американської Західної та Західної Канади, де поширене розведення худоби, а також кастрація молодняку. Устриці Скелястих гір – це яєчка бичачих телят, що використовуються для споживання людиною. Іноді використовують свинячі або овечі яєчка. Їх часто обсмажують у фритюрі після того, як їх очищають від шкірки, обмазують борошном, перцем і сіллю, а іноді і розтирають. Цей делікатес найчастіше подають як закуску до коктейльного соусу.
Очне яблуко тунця
Топ-10 чудернацьких страв
Цей тип продуктів харчування зазвичай вживають у Китаї та Японії. Око тунця можна знайти, дивлячись на вас, у більшості японських магазинів вартістю менше фунта. В Японії страву подають смаженою з часником і соєвим соусом. Очевидно, це на смак трохи схоже на кальмари, а очне яблуко оточене риб'ячим жиром та перерізаними м'язами, які також мають бути досить смачними. Щоб приготувати, ви просто зварите його, а потім приправите за смаком.
Курячий хрящ
Топ-10 чудернацьких страв
Курячий хрящ, без сумніву, одна з найхимерніших страв, яку зазвичай подають у барах Японії як смачну закуску. Його можна їсти смаженим або на шашлику. Текстура дуже жувальна, і іноді може знадобитися досить багато глотків, щоб правильно її розбити.