10 fantastiska levande livsmedel i världen

Det finns många delikatesser med rå kött av djur som nyckelingredienser. Till exempel finns det carpaccio, hacka, sushi, bifftartare och många fler, som innehåller okokt kött eller fisk. Men skaparna av gourmet-läckerheter gick vid ett tillfälle lite för långt och bestämde sig för att placera levande varelser eller djurdelar på tallriken. Detta resulterade i tallrikar med rörliga matvaror. Låt oss ta en titt på den aptitretande världen för några av de mest fantastiska levande livsmedlen och se hur många du vill prova.

Topp 10 mest fantastiska levande livsmedel:

10 Ying Yang Yu

Det kinesiska begreppet "yin-yang" eller kompletterande motsatta krafter tillämpas på denna fiskrätt som i detta fall betyder "död och levande fisk". Ying Yang Yu är friterad – förutom huvudet. Men fisken, serveras med sötsursås, är helt levande på insidan, huvudet rör sig i ungefär trettio minuter och kokas snabbt och grymt nog för att inte skada de levande inre.

9 Stämmer

En annan form av Sashimi, den här gången med fisk, betyder Ikizukuri bokstavligen "beredd levande”. Konsumenten kan välja den fisk han vill äta från en tank. Den levande fisken frigörs sedan och några bitar skivas av. Hela processen görs på ett sådant sätt att det mesta av fisken lämnas intakt, och den som äter fisken kan se fiskens hjärta fortfarande slå och munnen fortfarande rör sig till andning.

8 Sannakji

Denna koreanska maträtt är en hacka som har som nyckelingrediens liten bläckfisk eller nakji. De små bläckfiskarna presenteras antingen hela eller tentaklerna skärs av den levande bläckfisken och läggs rakt på tallriken. Den mest fantastiska delen av maträtten är att bläckfiskarna lever, som du har gissat. Om du inte har något hjärta är bläckfiskarna med kryddor med sesamolja och frön rätten för dig.

7 Groda Sashimi

För denna japanska maträtt skärs en levande groda upp på ett isfat. Sashimibitarna skivas ut och resten kokas för en soppa. Föreställ dig de skinnade benstyckena av den nyutvecklade grodan som fortfarande dansar när salt ströts. Medan de flesta bitarna är råa men döda, är den levande delen grodans hjärta, som fortfarande slår på tallriken när den serveras. Hela från huvudet är också pläterad.

6 havsorkar och ostron

Dessa rör sig inte, men de lever, okej. Medan människor är väl medvetna om att sjöborrar lever, inser många som äter ostron inte ens att de har slukat något levande. I Italien är det populärt att fånga sjöborrar eller Ricci di Mare och äta dem omedelbart, och ostron är världsberömda. De skakas och innergruppen äts. Övningen säkerställer varelsernas färskhet.

5 Odori Ebi

En annan räkorätt, denna japanska sashimi-delikatess innehåller en räka och äts i en enda servering. Räkan är avskalad och huvudet tas ibland bort. Dessa friteras och serveras med varelsen som lagas skickligt och snabbt för att få benen att röra sig. Det doppas i skull för att berusa det, så att det blir lättare att äta. Barnet gör bara när ätaren tuggar det.

4 berusad räka

I den här charmiga kinesiska huvudrättens delikatess serveras cirka tio fullvuxna räkor med en skål Baijiu, en dryck som har cirka 40-60% alkoholhalt. Ätaren måste "fånga" de aktiva räkorna när de hoppar runt i vätskan och stoppar dem i munnen innan de kan fly. De kan fortsätta att röra sig även när de sväljs tills de tuggas ihjäl i munnen.

3 Eller sallad

Danmarks Noma, en av de 50 bästa restaurangerna i världen, verkar vara starkt inspirerad av praxis att äta myror och har tagit det till en helt ny nivå med sin $ 300 myrsallad. Myrorna är frysta så att de rör sig långsammare och ersätter krutonger för att lägga till en krispig konsistens i salladen. Myrorna som kryper över salladsbladen i salladen smakar förmodligen som citrongräs och kanel.

2 Jumiles och Chumiles Tacos

Dessa är stinkbuggar och äts ofta levande. Chumiles är mindre i storlek än Jumiles och har en starkare smak än Jumiles. Båda innehåller mycket jod. De befinner sig i allmänhet under stenar och är en speciell delikatess i Mexiko, särskilt i Taxco-regionen. Levande äts de ofta levande i tacos, med salsa, guacamole eller andra såser för att hindra dem från att springa bort från tallriken.

1 Fall mars

Vi skojar inte när vi ber dig till ditt ögonskydd, för du är på väg att äta den sardiska osten som heter Casu Marzu, förbjuden på det enda stället där den tillverkas. Anledningen: maskar, hoppar så högt som 6 tum. Under nedbrytningen av ost införs larver av ostflugor för att bryta ner fettet genom att äta igenom det och sippra en vätska, vilket gör det mjukare och luktigare.

Det finns andra levande livsmedel, som grubs och insekter, som äts för att överleva eller för att medvetet ta ett kulinariskt äventyr. Enligt västerländsk populärkultur avbildas hjärnan hos levande apor eller gorillor som ett kök, medan varelsen fortfarande lever och sparkar, även om sanningen bakom detta debatteras. Många varelsers kött är rå, medan vissa, även om de är kokta, tillagas medan de fortfarande lever. I allmänhet började metoden att äta levande djur när restaurangerna ville bevisa färskheten i sina rätter. Medan vi tror att du kan äta dessa om du är grym, – eller inte har kramats för ofta som barn – är det inte heller en mycket hälsosam praxis, eftersom många bakterier som varelserna kan bära in i ätaren levande. Det finns alltid chanser för matförgiftning eller reaktioner i kroppen som kan vara mycket skadliga.