10 безумно причудливых историй происхождения еды

Когда мы видим новые варианты блюд, мы как бы ожидаем, что они созданы гениальными поварами. Но оказывается, что некоторые из самых известных продуктов, которые мы едим, родились из-за заговора мести, лени пользоваться посудой и недостатка ингредиентов. К счастью для некоторых людей, их желание импровизировать привело к одним из величайших открытий в истории кулинарии. От начо до картофельных чипсов: приготовьтесь узнать безумно причудливые истории о том, как случайное смешивание ингредиентов привело к появлению популярных блюд, которые мы знаем сегодня. Ознакомьтесь с 10 безумно странными историями о происхождении еды:

10 Шоколадное печенье

Иногда немного творчества может иметь большое значение. Именно это произошло с Рут Уэйкфилд, когда она создала наше любимое печенье с шоколадной крошкой. Однажды при приготовлении десерта у нее закончился пекарский шоколад. Вместо того, чтобы вернуться в продуктовый магазин и жаловаться, она решила импровизировать. Вместо этого она нарезала плитку полусладкого шоколада от Nestle. Таким образом, наши шоколадные чипсы родились с одной из самых причудливых историй происхождения еды!

9 эскимо

 

История начинается в 1905 году в доме 11-летнего Фрэнка Эпперсона. Однажды ночью он приготовил свой обычный сладкий напиток — порошок соды, смешанный с водой, и перемешал его палочкой для перемешивания. Он случайно оставил свой напиток (с палкой для перемешивания) на улице посреди зимы. На следующий день было приготовлено эскимо! Он подарил некоторые из своих первых творений Popsicle другим детям, которым это очень понравилось. Это заставило Фрэнка понять, что Popsicle будет хитом. Он держал это открытие в секрете 18 лет, пока у него не появились ресурсы для их коммерческого распространения.

8 Сэндвич

 

Одно из величайших достижений человечества в истории продуктов питания — это сэндвич. По-видимому, это также связано с одной из самых странных историй о происхождении еды. Оказывается, история происхождения этого блюда ВЕЗДЕ родилась из-за лени человека пользоваться надлежащей посудой. История гласит, что где-то в 1700-х годах 4-й граф Сэндвич Джон Монтегю попросил его у своих слуг. Как это произошло? Ну, это то, с чем люди не согласны. Некоторые говорят, что он был в разгаре ожесточенной азартной игры, поэтому он приказал, чтобы ему сразу принесли мясо между двумя кусками хлеба. Другая история гласит, что граф был очень занят в течение длительного времени, поэтому он попросил обед без посуды. В любом случае, мы все согласны с тем, что сэндвич значительно упростил процесс приема пищи.

Сегодня, в современном мире, сэндвич с графом едят быстро работающие сотрудники, студенты колледжей, испытывающие стресс, голодные потребители фаст-фуда и практически ВСЕ. Большое спасибо вам, граф Сэндвич!

7 Розовый лимонад

 

Питье свежевыжатого лимонада, смешанного с измельченной клубникой, малиновым соком и клюквенным соком, чтобы сделать его пастельно-розовым, идеально подходит для жаркого летнего дня. Нам повезло, что розовый лимонад сейчас великолепен, потому что его первые версии были просто огромными эпическими провалами, которые никогда не прошли бы правила безопасности пищевых продуктов.

Согласно книге «Как хот-дог нашел свою булочку», за этим напитком стоят две истории происхождения, и обе являются причудливыми историями происхождения еды. Первая история рассказывает о Пите Конклине, работнике цирка. Однажды у него закончилась вода, чтобы приготовить лимонад. Вместо того, чтобы заканчивать, он попытался найти еще воды, которую нашел в раздевалке. Проблема в том, что кто-то просто чистил им свои розовые чулки, придавая ведру с водой пастельно-розовый оттенок. Игнорируя все проблемы со здоровьем, Пит использовал эту розовую воду для приготовления своего якобы «клубнично-розового лимонада». Его бизнес стремительно вырос из-за его нового подхода к обычно ярко-желтому напитку. Жаль, это не освежает, как кажется. Вторая сказка рассказывает о случайном открытии Генри Аллотом другого цирка.-рабочий. Он бросил леденцы с красной корицей в стакан лимонада, в результате чего получился лимонад розового цвета, который мы знаем сегодня.

Но пока не знаю, в какую версию верить, по крайней мере, мы узнали две вещи: розовый лимонад пригласили цирковые работники. Не пейте и не ешьте в зависимости от пищевого красителя. Несомненно, у этого напитка одна из самых причудливых историй происхождения еды.

6 картофельных чипсов

 

Однажды клиент ужинал в Лунном озере Саратога-Спрингс. Как и большинство людей, он заказал фирменное блюдо — жареный картофель Луны. Шеф-повар Джордж Крам дал ему именно то, что он заказал, но партия жареного картофеля продолжала возвращаться на кухню, потому что покупатель постоянно жаловался, что он слишком толстый.

Кого не расстроит надоедливый покупатель, который оскорбляет вашу кухню? Это побудило шеф-повара Джорджа Крама нарезать последнюю партию картофеля как можно тоньше, поджарить до хрустящей корочки и добавить тонны соли. Крам подумал, что теперь чипсы уж точно несъедобны. Удивительно, но есть поворот. Как только его блюдо мести было подано, клиент откусил свой первый кусок — И ПОНРАВИЛСЯ. Родились наши картофельные чипсы! Теперь вы знаете, что каждый любитель картофельных чипсов всегда будет благодарен назойливому покупателю и неожиданному заговору мести шеф-повара Крума.

5 острых острых цыплят

 

Вы любите острую пищу? Тогда вы определенно можете вспомнить, как вы первый раз откусили горячий цыпленок: агрессивная специя берет верх, оставляя жжение во вкусовых рецепторах. Насколько нам известно, горячая курица — однозначно обязательное блюдо для тех, кто любит острые блюда! А ресторан Prince’s Hot Chicken в Нэшвилле — это место, где все началось, место, где рассказывается одна из самых причудливых историй о происхождении еды.

История началась 70 лет назад в доме Торнтона Принса, печально известного бабника. После ночи, проведенной за игрой с другими девушками, он обнаружил, что его девушка не очень довольна его другими делами. Чтобы отомстить, она подала ему очень острого цыпленка на воскресный утренний завтрак. К несчастью для нее, Принц любил свой острый цыпленок. Он создал свой рецепт и начал готовить его в своем ресторане. Остальное уже история. Горячий цыпленок стал горячим рецептом. Что касается мужчин-принцев, им просто удалось владеть самыми горячими ресторанами в Нэшвилле. Думаю, боль может доставлять удовольствие.

4 начо

 

Когда мы видим начо перед нашими ЖК-экранами, мы вспоминаем аппетитный плавленый сыр, восхитительно липкий чесночный крем, ярко-зеленую кинзу и все фунты мясного добра! Несомненно, начо — одно из величайших изобретений вселенной. История о том, как это блюдо стало для нас удовлетворением гастрономических удовольствий, началась несколько десятилетий назад, в разгар Второй мировой войны.

В 1943 году группа американских военных жен жила вместе в Игл-Пасс, штат Техас. Чтобы избежать уединения на военной базе, они часто блуждали в близлежащих городах, одним из которых был Пьедрас-Неграс в Мексике. Однажды эти женщины отправились в ресторан Victory Club. Метр Игнасио «Начо» Анайя был рад встрече с ними, но, к сожалению, шеф-повар отсутствовал. Он не хотел, чтобы они просто ушли, поэтому решил импровизировать с перцем халапеньо, тертым сыром и чипсами из тортильи. Короче говоря, как только женщины полюбили его, бизнес по производству начо резко вырос! Мораль истории: желание доставить удовольствие женщинам может привести к необычным подвигам.

3 блинчика Suzette

 

Когда известный человек чего-то ждет от нас, наш уровень стресса резко падает. Мы слишком напуганы, чтобы двигаться, и слишком нервничаем, чтобы думать, что создает почву для возможной неудачи. Именно это случилось с Анри Шарпантье. Он был 14-летним официантом, который работал в Café de Paris в Монте-Карло в сопровождении своего дяди, известного шеф-повара Эскофье. Его задачей было подавать блины принцу Уэльскому.

Оказывается, он был прав, запаниковав. Он случайно (пролил немного бренди на огонь и поджег блины. Генри не мог заставить принца Уэльского ждать. Он попробовал свое творение, и оно действительно понравилось. Подать случайное блюдо принцу, несомненно, было ужасной игрой. Принцу это понравилось! Он назвал блюдо Crepes Suzette в честь женщины, которая была одним из гостей принца. На следующий день Анри получил кольцо с драгоценными камнями, панамную шляпу и трость за отличную службу. Что касается крепов Сюзетт, это блюдо стало всемирно известным! И все они жили долго и счастливо. И этот народ — одна из самых странных историй происхождения еды.

2 рожка для мороженого

 

Конус для мороженого — одно из самых важных нововведений в истории мороженого, также входит в число странных историй происхождения продуктов питания. Фактически, до того, как его изобрели, мороженое либо вылизывали из стеклянной тары, либо заворачивали в бумагу. Короче говоря, есть мороженое было отвратительно. Кто захочет есть в стакане, облизываемом таким количеством людей? Но даже если это было антисанитарно, спрос был высоким. Продавцам мороженого обычно не хватало времени, чтобы как следует мыть посуду, когда люди требовали этого в жаркие дни.

К счастью, в 1904 году изобретение рожка мороженого спасло всех любителей мороженого от чьей-либо слюни. Хотя Маркиони считается изобретателем, аналогичная версия была представлена ​​в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе. Сирийский концессионер по имени Эрнест А. Хамви скатал вафельную выпечку, известную как «Залабис», в конус. Он отдал его своему соседнему продавцу мороженого, у которого кончились блюда, чтобы подавать его мороженому. Короче говоря, покупатели были довольны, у продавцов мороженого было меньше хлопот, а есть мороженое было намного безопаснее. Кто знал, что доброе дело может иметь большое значение?

1 Вустерширский соус

 

Как мы все знаем из наших учебников по истории, англичане колонизировали Индию, чтобы получить доступ к специям. Специи были настолько редкими и настолько «экзотическими», что за эти приправы боролись другие страны. Если бы они были такими популярными, было бы неудивительно, если бы кто-то попытался воссоздать их локально. Один дворянин попытался сделать именно это, поручив двум химикам по имени Джон Ли и Уильям Перринс воссоздать любимый им соус в Бенгалии. Но как двое химиков воспроизведут то, чего никогда раньше не пробовали?

Как и ожидалось, попытка воспроизвести соус оказалась неудачной. Приправа оказалась ужасной и несъедобной. Это было так плохо, что они забыли выбросить его! Таким образом, соус был оставлен посреди погреба на два года. Когда два года спустя два химика заново открыли этот соус, мы ожидаем, что соус со всеми связанными с ним ужасными воспоминаниями будет выброшен. Но вместо этого эти любопытные химики опровергли все эти возможности, попробовав это на вкус! Какое любопытство заставило их это сделать? Это как пить молоко, срок годности которого истек два года. Хуже того, это мог быть яд. Их могли убить!

Но, к счастью для этих химиков и всех любителей мясных маринадов, салатов «Кровавая Мэри» и «Цезарь», магия времени позволила ужасному соусу превратиться в восхитительный и пикантный соус Вустершира, который мы знаем сегодня. Что случилось с двумя химиками? Lea & Perrins начала продавать знаменитый Вустерширский соус в 1838 году.

10 безумно причудливых историй происхождения еды

1. Вустершир соус
2. Рожок мороженого
3. Блинчики Сюзетт
4. начос
5. Острый острый цыпленок
6. Картофельные чипсы
7. Розовый лимонад
8. Бутерброд
9. Эскимо
10. Шоколадное печенье

Автор: Моник Данао