Їжа була важливою частиною всіх культур у всьому світі. На основі продуктів, доступних у різних частинах світу, люди різних культур виробили власний смак та аромат. Є спеціальні страви, які здатні надати справжній смак традиційної їжі. Все це звучить абсолютно мило, поки не з’явиться безліч смаколиків, які, м’яко кажучи, досить огидні. Давайте розглянемо 10 найбільш огидних делікатесів у світі.
10 Пов’язка
При подачі воно схоже на невинне круте яйце. Тільки коли ви його зламаєте, ви отримуєте як задивок ембріон плодової качки з крихітними кістками, пір’ям, дзьобом тощо, все цілком зварене всередині шкаралупи. [Це вулична їжа, доступна у В’єтнамі та Філіппінах] (https://inform.click/uk/10-najkrashhih-divnih-strav-jaki-ljudi-zazvichaj-idjat/) і є етнічним делікатесом. Це запліднене качине яйце, інкубується або залишається рости in vitro протягом декількох тижнів. Це робиться в теплі сонячного світла, а яйце піднімається до світла, щоб перевірити, чи готове воно до подачі. Правильний спосіб «насолодитися» – це вилучити його з оболонки щіпкою солі та бризкати лимонного соку.
9 Пача / Смалахове
Ми їмо м’ясо і забуваємо, що це м’ясо зійшло з істоти, яка колись мала голову, тіло та хвіст. Але Pacha це змінює. На вашій тарілці сидить ціла овеча голова, і справжня краса полягає не в тому, що ви їсте обличчя, а в тому, що кістки обличчя виявляються, коли ви це робите. Звичайно, там є очні яблука та язик, хоча всередині можна отримати сюрприз для мозку. Страва з Іраку, але рецепти супу з овечої голови та їх копчені варіанти традиційні в Середземномор’ї та Північній Європі. У Норвегії відомий як Смалахове, це різдвяний делікатес, який подається з картоплею.
8 Саннаджі
Азіати та їх схильність до гастрономічних пригод відомі у всьому світі. Одним з найбільш пригодницьких кулінарних вишукувань з Кореї, Sannakji, є різноманітна "мотика" або сире блюдо. Цей різновид мотики подає дитячого восьминога. Їх подають або цілими, або шматками, злегка заправляючи кунжутом і кунжутною олією, але найважливіша частина полягає в тому, що вони сидять, звиваючись і звиваючись на тарілці. Як повідомляється, присоски на шматочках рук все ще активні і прилипають до рота та горла. Також повідомлялося про кілька випадків задухи.
7 Milt – найбільш огидні делікатеси:
М’ятна або м’яка ікра – це геніталії чоловічої риби, що містять сперму, і вона вважається делікатесом у багатьох кухнях. Багато з них подають смажену молоко з хроном. У Росії оселедцеву солону маринують, і вона користується у Великобританії теж. У румунській кухні молоко коропа з інших видів риби відоме як лапті, і його їдять смаженим. Сицилійська використовує тунцеву молоко як макаронну долівку і називає це латтю. Японці подобається їх молоко, що надходить від тріски, [риболовлі] (https://inform.click/uk/10-najkrashhih-produktiv-dlja-krashhogo-zdorov-ja/), лосося, кальмарів або риболовлі, і його можна подавати у вареному або сирому вигляді, як м’який, білий, слизький зимовий делікатес під назвою Ширако, який, як повідомляється, тане в роті, як масло.
6 Прерійська устриця
Поки ми розмовляємо про молоко, давайте перейдемо до іншого популярного делікатесу, цього разу з Північної Америки. Устриця Скелястих гір, або прерійська устриця, має парадокс в назві, і творець, ймовірно, вважав, що цей жарт полегшить настрій після того, як дасть їдальні зрозуміти, що це насправді. Ну а прерійські устриці – це яєчко бичків. Також використовуються свині або овечі яєчка, які очищають від шкірки і смажать у фритюрі. І лише для додаткової інформації пеніс бика – це також страва в Північній Америці, його їдять на пару, смажать або навіть сирять, білий тигровий пеніс – дорогий суп в Азії.
5 Хасма
Китайці люблять їсти своїх тварин, навіть якщо це на десерт. Ось чому вони вибрали маткові труби жаб і вирішили їх висушити, аби потім регідратати, щоб вони набрякли приблизно 10-15 разів. Їх подвійно відварюють з гірським цукром для отримання бажаної солодощі. В результаті виходить жувальний, легкий і непрозорий продукт з клейовою текстурою, який подається з Тонг-Суй або солодким супом та низкою інших предметів, таких як зизифус, сушені плоди лонгана, насіння лотоса, китайська груша, гриб снігу тощо. однак це непросто. Відомо, що подають цей десерт першокласні гонконгські ресторани.
4 Паста / суп для летючої миші
Страва з Таїланду, Паста для кажанів – це чудовий витвір мистецтва, оскільки процедура передбачає забивання цілої кажана у воду та кип’ятіння до м’якості. Потім його розтирають у пасту з травами, і просто так, ваша паста для кажанів готова для вас. Суп з кажанів з островів Палау, асоційованого штату Сполучених Штатів, подає кажана цілим у супі, хутрі та іншому, і ви можете насолоджуватися ним, поки нечітка маленька голова дивиться на вас. Ця страва може вбити вас або просто захворіти, оскільки кажани добре відомі тим, що переносять у своєму тілі безліч хвороб. Але знову ж таки, це мало бути пригодою.
3 Чорний пудинг
У свиней забирають кров і дають їй згорнутися, яку потім змішують з великою кількістю вівсяних пластівців або навіть ячменю, який поглинає кров. Він часто приправляється пенніроялем і готується з обмеженою кількістю інгредієнтів. Це популярний делікатес у європейських країнах, особливо у Великобританії та Ірландії. Під час варіння зверху утворюється шар жиру. Хоча деякі люди відкидають його, іншим подобається його жуйність. Він формується у вигляді ковбаси, яку їдять холодною, не готуючи їжу далі за виробничим процесом, або обсмажують, смажать, запікають або варять у шкірці.
2 Шато Дуфу
Назва буквально означає смердючий тофу. Уявіть, з чого це починається: соєві боби. Більшість людей це ненавидять. З них походить молоко тофу. З соєвим молоком готують тофу, окрім китайців чи справді здорових хлопців, ніхто не любить ні соєвого молока, ні тофу через смак та запах. Змішайте все це разом, і ви отримаєте цю запашну їжу, приготовану шляхом додавання свіжого тофу до розсолу з ферментованого молока, овочів та м’яса. Бродіння розсолу може зайняти кілька місяців. Він продається на нічних ринках Китаю, Тайваню та Південно-Східній Азії.
1 Справа березень
Цей сардинський сир пекорино також називають сиром опариша, і вам, ймовірно, знадобиться захист очей, щоб його з’їсти. Досліджується виснажливий процес бродіння сиру пекорино, і в нього вводять «сирних мух», щоб зробити його місцем розмноження. Коли ви їсте сир, опариші стрибають – до 6 дюймів – без чого він може стати токсичним. Смак і гнильний смак будуть досить сильними, щоб потенційно спалити ваші смакові рецептори. Тільки для того, щоб ви знали: глисти можуть вижити всередині вашого шлунка і намагатися просочитися крізь стінки. Це настільки огидно, що це незаконно.
Тепер, коли ви офіційно втратили апетит їсти ще раз за все своє життя, можливо, хотілося б знати, що існує набагато більше таких делікатесів, які включають деякі дуже унікальні інгредієнти, такі як ціле пташине гніздо, личинки бджіл, цілі комахи, півник, тунець очне яблуко і т. д. Є ще багато інших, що є дивним у процесі приготування страв, як яйця, які протягом багатьох років ферментовані для отримання столітнього яйця, Surströmming – оселедець Балтійського моря, ферментований у закритих банках протягом року або близько того, за іронією долі, щоб уникнути його гниття, або монгольський будог, приготований навиворіт, набиваючи кожну порожнину тіла козла або бабака гарячими каменями після того, як повісив його догори дном, знекровив його. Деякі можуть похвалитися і тим, і іншим, як у випадку з залитим лосовим носом, де ніс лося вариться досить довго, щоб розкласти волосся, а потім варять далі, утворюючи желатинову масу, яку нарізають і подають до столу. Є також кілька напоїв, які так само приємні, оскільки ці страви апетитні.