TikTok sta aprendo 300 cucine fantasma per offrire tendenze alimentari rese famose dai creatori

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In breve: il servizio di social networking orientato ai video TikTok con una mossa a sorpresa ha annunciato una partnership con Virtual Dining Concepts (VDC) per dare vita ad alcune delle tendenze alimentari più popolari della piattaforma.

TikTok Kitchen sarà un marchio di sola consegna. Il servizio opererà da ristoranti esistenti come cucine fantasma, con VDC che promette ai ristoratori la possibilità di guadagnare fino a $ 500 o più di profitto ogni giorno in cambio dell’uso delle loro attrezzature e del personale per cucinare per il marchio.

Il concetto può sembrare strano, ma sta diventando sempre più popolare. VDC, ad esempio, è anche dietro MrBeast Burger, il servizio di ordinazione di cibo solo online creato dalla personalità di Internet Jimmy Donaldson (MrBeast su YouTube) un anno fa. Il servizio è attualmente operativo in oltre 1.000 cucine fantasma in Nord America ed Europa.

VDC ha affermato che i piatti celebreranno le tendenze alimentari rese famose dai creatori di TikTok, tra cui hamburger, costine di mais e feta al forno. I dettagli completi non sono ancora noti, ma VDC osserva che TikTok Kitchen avrà circa 25 SKU in un dato momento con un tempo medio di preparazione da 8 a 10 minuti.

TikTok Kitchen punta al lancio con 300 sedi e spera di avere 1.000 sedi aperte entro la fine del 2022.

Pensi che sia una buona idea per TikTok avventurarsi e testare nuovi modelli di business come questo, o dovrebbero semplicemente attenersi a ciò che sanno – i social media – e continuare a fare ciò che ha funzionato finora? Come buongustaio, sono incuriosito dall’opportunità di provare nuovi piatti, ma non so se sono stato venduto sul concetto di cucina fantasma. Con quel modello, la reputazione di nessuno è davvero in gioco, il che potrebbe rendere più facile per i partner del ristorante servire cibo scadente e non preoccuparsi troppo delle recensioni negative.

Fonte di registrazione: www.techspot.com

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