TikTok öppnar 300 spökkök för att leverera mattrender som gjorts kända av kreatörer

7

I korthet: Den videoinriktade sociala nätverkstjänsten TikTok har i ett överraskande drag tillkännagett ett partnerskap med Virtual Dining Concepts (VDC) för att väcka några av plattformens mest populära mattrender till liv.

TikTok Kitchen kommer att vara ett varumärke som endast levereras. Tjänsten kommer att fungera från befintliga restauranger som spökkök, med VDC som lovar krögare möjligheten att tjäna upp till $500 eller mer i vinst dagligen i utbyte mot att de använder deras utrustning och personal för att laga mat för varumärket.

Konceptet kan låta konstigt, men det ökar i popularitet. VDC, till exempel, ligger också bakom MrBeast Burger, den online-bara matbeställningstjänst som skapades av internetpersonligheten Jimmy Donaldson (MrBeast på YouTube) för ett år sedan. Tjänsten drivs för närvarande av mer än 1 000 spökkök i Nordamerika och Europa.

VDC sa att rätterna kommer att fira mattrender som gjorts kända av TikTok-skapare, inklusive smashburgare, majsrevben och bakad fetapasta. Fullständiga detaljer är ännu inte kända, men VDC noterar att TikTok Kitchen kommer att ha cirka 25 SKU:er vid varje given tidpunkt med en genomsnittlig förberedelsetid på åtta till 10 minuter.

TikTok Kitchen siktar på att lansera med 300 platser och hoppas ha 1 000 platser öppna i slutet av 2022.

Tror du att det är en bra idé för TikTok att ge sig ut och testa nya affärsmodeller som denna, eller ska de helt enkelt hålla sig till det de vet – sociala medier – och fortsätta göra det som har fungerat hittills? Som foodie är jag fascinerad av möjligheten att testa nya rätter, men jag vet inte om jag är såld på spökkökskonceptet. Med den modellen är egentligen ingens rykte på spel, vilket kan göra det lättare för restaurangpartners att servera undermålig mat och inte bry sig så mycket om dåliga recensioner.

Inspelningskälla: www.techspot.com

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More