TikTok otwiera 300 kuchni duchów, aby dostarczać trendy kulinarne rozsławione przez twórców
W skrócie: Serwis społecznościowy zorientowany na wideo TikTok w niespodziewanym posunięciu ogłosił partnerstwo z Virtual Dining Concepts (VDC), aby ożywić niektóre z najpopularniejszych trendów kulinarnych platformy.
TikTok Kitchen będzie marką wyłącznie dostawczą. Usługa będzie działać w istniejących restauracjach jako kuchnie duchów, a VDC obiecuje restauratorom możliwość zarobienia do 500 USD lub więcej dziennie w zamian za wykorzystanie ich sprzętu i personelu do gotowania dla marki.
Koncepcja może wydawać się dziwna, ale zyskuje na popularności. Na przykład VDC stoi również za MrBeast Burger, internetową usługą zamawiania jedzenia stworzoną rok temu przez osobowość internetową Jimmy'ego Donaldsona (MrBeast na YouTube). Usługa działa obecnie w ponad 1000 kuchni duchów w Ameryce Północnej i Europie.
VDC powiedział, że dania będą celebrować trendy kulinarne rozsławione przez twórców TikTok, w tym burgery, żeberka kukurydziane i pieczony makaron feta. Pełne szczegóły nie są jeszcze znane, ale VDC zauważa, że TikTok Kitchen będzie mieć około 25 jednostek SKU w dowolnym momencie, a średni czas przygotowania wynosi od ośmiu do 10 minut.
TikTok Kitchen zamierza wystartować z 300 lokalizacjami i ma nadzieję, że do końca 2022 roku otworzy 1000 lokalizacji.
Czy uważasz, że to dobry pomysł, aby TikTok wyruszył i przetestował nowe modele biznesowe, takie jak ten, czy też powinni po prostu trzymać się tego, co znają – mediów społecznościowych – i robić to, co do tej pory działało? Jako smakosz intryguje mnie możliwość wypróbowania nowych potraw, ale nie wiem, czy podoba mi się koncepcja kuchni duchów. W tym modelu niczyja reputacja nie jest zagrożona, co może ułatwić partnerom restauracyjnym serwowanie kiepskich potraw i nie przejmować się zbytnio złymi recenzjami.