Si tu veux mourir plus tard, achète ce livre

De temps en temps, un livre arrive qui change complètement votre façon de penser et de ressentir un certain sujet. Même en tant que personne qui lit pas mal de livres – j’en termine deux ou trois par semaine – ces livres sont rares.

Voici quelques exemples de livres qui ont changé ma vision d’un sujet (j’aimerais entendre le vôtre dans les commentaires) :

• Getting Things Done (a changé ma façon de penser à la productivité)
• Le pouvoir de l’habitude (habitudes)
• Influence (psychologie et marketing)
• Pivot (individualité)
• Happy City (conception de la ville)
• Superintelligence (intelligence artificielle)

À mon avis, un bon livre prend un sujet que vous pensiez connaître et l’explore avec un niveau de profondeur et de curiosité sans précédent, et souvent d’un point de vue que vous n’aviez pas envisagé auparavant.

L’autre semaine, je suis tombé sur un autre de ces livres, et cela a changé ma façon de penser à la nourriture. Ce livre, How Not to Die, est l’un des meilleurs livres que j’ai lus, et si vous voulez mourir plus tard, vous devriez en prendre un exemplaire.

La nourriture a une profonde influence sur la durée de notre vie – et le livre explore les aliments dont il a été prouvé scientifiquement qu’ils nous aident à vivre le plus longtemps. À mon avis, c’est ce qui rend le livre si génial: il commence par la science dure autour de la nourriture, puis remonte jusqu’à ce que nous devrions manger tous les jours. L’auteur, Michael Greger, et son équipe se sont penchés sur des milliers de documents de recherche sur lesquels les aliments nous aident à vivre le plus longtemps. Ce n’est pas un livre sur un plan de régime ringard en 10 étapes; c’est un livre sur la façon de vivre le plus longtemps possible.

Le temps est la ressource la plus limitée dont nous disposons. C’est ce qui rend la productivité précieuse. Si nous avions un temps illimité, la productivité serait inutile. Le fait que nous puissions gagner du temps en changeant ce que nous mangeons est remarquable.

Le livre se décompose en deux parties :

1. Première partie: Comment ne pas mourir. Ces 15 chapitres passent en revue toutes les recherches – en langage clair – sur l’effet profond que la nourriture a sur les principales causes de décès, notamment : les maladies cardiaques, les maladies pulmonaires, les maladies du cerveau, les cancers digestifs, les infections, le diabète, l’hypertension artérielle, le foie. maladie, cancer du sang, maladie rénale, cancer du sein, dépression suicidaire, cancer de la prostate, maladie de Parkinson et causes liées au médecin. Cette section est beaucoup plus divertissante que vous ne le pensez.
2. Deuxième partie: Que manger. Ici, l’auteur relie cette recherche à ce que nous devrions manger tous les jours. Ses recommandations sont relativement simples. Au risque de trop simplifier cette section de 144 pages, le livre suggère que nous devrions manger autant d’aliments végétaux non transformés que possible, tout en mangeant une quantité réduite d’aliments d’origine animale et d’aliments végétaux transformés si nous voulons vivre plus longtemps. Nous devons éviter tout le reste, y compris les aliments animaux transformés et les aliments végétaux ultra-transformés.

Cela signifie obtenir ce que Greger appelle la « douzaine quotidienne ». Ce sont :

1. Haricots (3 petites portions)
2. Baies (1 portion)
3. Autres fruits (3 portions)
4. Légumes crucifères (par exemple, brocoli, chou, chou-fleur, choux de Bruxelles – 1 portion)
5. Verts (2 portions)
6. Autres légumes (2 portions)
7. Graines de lin (1 portion)
8. Noix et graines (1 portion)
9. Herbes et épices (en particulier le curcuma)
10. Grains entiers (3 portions)
11. Eau (5 verres)
12. Exercer

Cette liste peut sembler intimidante, mais vous pouvez souvent cocher plusieurs cases à la fois. Par exemple, un smoothie avec des légumes verts, des épices, du lin et des baies peut cocher environ la moitié de ces cases.

Il est difficile de condenser un livre de 500 pages en un article de blog, et il est peu probable que cet aperçu vous motive à changer quoi que ce soit. Cela n’aurait probablement pas été le cas pour moi, car à moins que je ne sache vraiment pourquoi je dois faire un changement, je ne le ferai pas. Mais le livre vous donnera cette compréhension. Il n’est pas étonnant que ce livre soit si bien noté sur Amazon.

Si vous voulez vivre plus longtemps et que vous voulez savoir quels aliments vous aideront à y arriver, vous devriez acheter ce livre. Si vous êtes comme moi, ce livre pourrait très probablement ajouter des décennies à votre vie. Compte tenu de la valeur de votre temps, c’est 20 $ bien dépensé.