15 বিশ্বের সবচেয়ে প্রচলিত স্যুপস
সকলেই স্যুপ পছন্দ করে। শীতের সন্ধ্যায় মুরগির স্যুপের উষ্ণ বাটিটি পেটের অভ্যন্তরে অস্পষ্ট অনুভূতি দেয় বা গ্রীষ্মের বিকেলে শীতল প্রভাব সহ কিছু শীতল শসা স্যুপ হতে পারে, এটি হৃদয়গ্রাহী খাবারের আগে ক্ষুধার্ত হতে পারে, বা সন্ধ্যা নাস্তা করে চিকিত্সা পেট শান্ত করুন, স্যুপ সর্বদা স্বাগতম। সারা বিশ্বে বিভিন্ন ধরণের স্যুপ রয়েছে। কিছু আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং ভরাট হয়, কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা আছে। কিছু প্রচলিত স্যুপ যেমন মুরগির স্যুপ, মিষ্টি কর্ন স্যুপ ইত্যাদি থাকে আবার কিছু প্রচলিত স্যুপও রয়েছে অভিনব তরমুজ স্যুপ বা কুমড়ো স্যুপের মতো। এবং তারপর কিছু সত্যিই অপ্রচলিত স্যুপ আছে। আপনি কত জিজ্ঞাসা? পড়ুন এবং বিশ্বের সবচেয়ে প্রচলিত কিছু প্রচলিত স্যুপ সম্পর্কে সন্ধান করুন।
সর্বাধিক উদ্ভট এবং প্রচলিত স্যুপস:
15 কিবুরু স্যুপ
এই স্যুপটি মাউন্টেনের পাদদেশে ছাগা উপজাতির একটি ভোজ্য is কিলিমঞ্জারো, যারা তাদের উত্পাদন উপর নির্ভর করে যা কলা এবং কফির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। সুতরাং, তারা প্রত্যন্ত জায়গায় যা পায় তা দিয়ে তারা কাজ করে। এটি যথেষ্ট সহজ। আপনার যে সমস্ত দরকার তা হ'ল কলা এবং কফি, যেমন আপনি ইতিমধ্যে অনুমান করেছেন। তৃতীয় ম্যাজিক উপাদান মরসুমের জন্য ময়লা। কোনও টাইপোগ্রাফিক ত্রুটি নেই। ময়লা লবণাক্ততা এবং মাটি এবং মাঝে মাঝে ডালপালা যুক্ত করে। এখন কে ময়লা দিয়ে একটি মিষ্টান্ন স্যুপ চাইবে?
14 সোপি দি যুওয়ানা
আপনি আজ অনেক মুখোমুখি হয়েছিলেন এবং আপনি সত্যই জিনিসগুলি এখান থেকে উতরাই যেতে পারেন না। সুতরাং এটি এখানে আপনার জন্য ইগুয়ান স্যুপ, ক্যারিবিয়ান দ্বীপপুঞ্জ, বিশেষত আরুবা থেকে সমস্ত পথ যেখানে iguana বাম্বা মুরগী হিসাবে পরিচিত। এই স্যুপ একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল, আইগুয়ানার মাংস সহ। মাংসটি মুরগির মতো খানিকটা স্বাদযুক্ত, তবে হাড় এবং কাঁচা। তাহলে লোকেরা তা খায় কেন? কারণ এটি একটি আফ্রোডিসিয়াক। ইগুয়ানা তার দুটি পেনিসের কারণে পার্থক্য খুঁজে পায়, যা কেবল একটি লিঙ্গ তবে দুটি ভাগে বিভক্ত।
13 ড্রাগন টাইগার ফিনিক্স
গৌরবধ্বনিত নামের এই স্যুপটি প্রচলিত ধরণের ক্যান্টোনিজ খাবারের থালা এবং এটি পাওয়া যায় – প্রায় একচেটিয়াভাবে – দক্ষিণ চীনের কয়েকটি অঞ্চলে যেমন গুয়াংডংয়ে। আপনি যদি বিভ্রান্ত হন তবে প্রাণীর নাম রূপক। এগুলি তিনটি প্রাণী দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: একটি সাপ ড্রাগনের জন্য ব্যবহৃত হয়, একটি বিড়াল বা মাস্কড পাম সিভেট বাঘকে উপস্থাপন করে এবং মুরগি একটি ফিনিক্সের প্রতিনিধিত্ব করতে ব্যবহৃত হয়। থালাটির বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, এবং স্যুপ সর্বাধিক লোভনীয় এবং অপ্রচলিত স্যুপগুলির মধ্যে একটি।
12 টিয়ান কাহন
এটি এশিয়ান খাবারের একটি traditionalতিহ্যবাহী স্যুপ। সহজ কথায় বলতে গেলে এটি ভিয়েতনামির রক্ত স্যুপ, কাঁচা রক্ত দিয়ে রান্না করা, বেশিরভাগ হাঁসের চেয়ে বেশি of তবে, অদ্ভুততা এখানে থেমে নেই: এই স্যুপের অন্যতম উপাদান হ'ল গিজার্ড। রক্ত জমাট বাঁধা অবস্থায় রাখতে, জেলির মতো ধারাবাহিকতা নষ্ট হওয়ার আগে স্যুপকে ফ্রিজে রাখা হয় এবং স্যুপটি ঠাণ্ডা করে খাওয়া হয়। স্যুপ খাওয়ার এবং প্রস্তুতকারক উভয়কেই শক্তি দেওয়ার কথা। বার্ড ফ্লু ভুলে যাবেন না যা কাঁচা পাখির রক্ত থেকে আপনাকেও দিতে পারে।
সাধারণ ইংরেজিতে এই traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান স্যুপটি হল বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি গরুর পেটের স্যুপ। এটি হ্যাঙ্গওভারের নিরাময়ের জন্যও ব্যবহৃত হয়। সাধারণ অ্যারোমেটিক্স ছাড়াও, এর প্রধান উপাদানটি অবশ্যই গরুর পেট, হোমিনি সহ। এটি কয়েক ঘন্টার জন্য অবিস্মৃত হয় এবং তথাকথিত দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত হয়, বিশেষত টেন্ডার ট্রিপের কারণে। এই স্যুপটি সম্ভবত প্রাণীর কোনও অংশ নষ্ট হতে না দেওয়ার ইচ্ছে থেকেই তৈরি হয়েছিল। আপনি যদি গাভীর অভ্যন্তরে খাচ্ছেন এই বিষয়টি যদি আপনি বুঝতে পারেন তবে এটির স্বাদ ভাল লাগবে।
10 বিয়ার স্যুপ
বিয়ার স্যুপ হ'ল বিয়ার প্রেমিকের স্বর্গ, কারণ এটি একটি নাস্তা স্যুপ হিসাবে রুটির উপরে পরিবেশন করা হয় এবং তাকে দিনটি বিয়ারের স্বাদ মুখে দিয়ে শুরু করতে দেয়। এটি মূলত জার্মানরা সমবেত করেছিল, এবং ক্রমশ মধ্যযুগীয় যুগে পুরো ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল। এটি একটি রাউজ-ভিত্তিক স্যুপ যা নাম অনুসারে বোঝায়, এর প্রধান উপাদান হিসাবে বিয়ার রয়েছে যা বড় অংশে যুক্ত হয় এবং আসল স্বাদ বজায় রাখে। এর অনেকগুলি প্রকরণ রয়েছে, যার মধ্যে একটি আলুকে ঘন হিসাবে ব্যবহার করে। গরম বিয়ারের স্বাদ উপভোগ করুন।
9 ব্যাট স্যুপ
প্রশান্ত মহাসাগরের পলাউ দ্বীপপুঞ্জের ব্যাট স্যুপ একটি স্বাদযুক্ত খাবার, ফলের বাদুড় একটি খাবার আইটেম। তারা এমন রোগের ভিত্তিতে বৈষম্য না করা বেছে নিয়েছিল যা সম্ভাব্য ব্যাটগুলি বহন করে এবং নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করা স্তন্যপায়ী স্যুপকে পরিণত করে। কিছু রেস্তোঁরা প্রকৃতপক্ষে আপনাকে একবারের জীবন-সুযোগের সুযোগ দেয় যে আপনি নিজের জীবনের সবচেয়ে উদ্বেগজনক খাবার গ্রহণ করার কারণে, স্যুপের মধ্যে থেকে আপনি কোন ফ্রি বাটটিকে স্যুপের মধ্যে থেকে তাকাতে চান তা চয়ন করার সুযোগ দেয়। ব্যাট স্যুপের আর একটি সংস্করণ হ'ল ব্যাট পেস্ট ।
8 সৌপ্পা পাচিয়া / খাস এবং এর জাতগুলি
স্যুপ্পা পাচিয়া থেকে সাইপ্রিয়টস হ'ল মধ্য-প্রাচ্যের খাস এবং বিভিন্ন জাত রয়েছে। সাইপ্রিওটগুলি তাদের ত্বকের মাংসযুক্ত মাথায় স্যুপের সংস্করণ রান্না করে। আর্মেনিয়ার খাশ গরুর পায়ে এবং কখনও কখনও মাথা দিয়ে রান্না করা হয়। এর ইরানী এবং আজারবাইজান বৈকল্পিক, কালে পাচে ভেড়ার পুরো মাথা এবং খোঁচা ব্যবহার করেছে এবং ইরাকি বৈকল্পিক পাচা ট্রোটার এবং পেটকেও যুক্ত করে। এর আলবেনিয়ান সংস্করণ পেস ভেড়া, শূকর বা কোনও গবাদি পশুর মাথা ব্যবহার করে। এই পিউরিস্ট খাবারটি শীতের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। গরুর মুখ, কেউ?
7 চিকেন টেস্টিকেল স্যুপ
এটি প্রচলিতভাবে রান্না করা মুরগির নুডল স্যুপের সাথে একেবারে অনুরূপ, এটি মুরগির মাংসের পরিবর্তে মুরগির অণ্ডকোষ ব্যবহার করে। অণ্ডকোষটি টেন্ডার পর্যন্ত ঝোলের শাকসব্জী দিয়ে রান্না করা হয়। প্রতিবেদনে বলা হয়, অতিরিক্ত টাইট সসেজ-জাতীয় ত্বক ব্যতীত, অণ্ডকোষগুলি বাইরের দিকে ক্রিমি এবং টফুর মতো অভ্যন্তরে নরম থাকে। কেউ কেউ বলেন যে এটি স্বাদযুক্ত ডিমের মতো স্বাদযুক্ত। স্যুপের জন্য কালো এবং সাদা মুরগির অণ্ডকোষ রয়েছে যা মহিলাদের ত্বক এবং পুরুষদের স্ট্যামিনার জন্য ভাল বলে মনে হয়।
6 সুপু স্যুপ
সুপু অনেকটা মেনুডোর মতো, যেহেতু প্রাণীর অনেক প্রচলিত অংশ এই স্যুপ বা স্টু সিদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়। সুপু স্যুপ অনুবাদ করে, এবং তাঞ্জানিয়ান একটি খাবার dish লিভার, হৃৎপিণ্ড, ফুসফুস এবং ছাগলের মাথা গরুর পেট, জিহ্বা, অন্ত্র এবং জিহ্বার সাথে একত্রিত করে এই বাহ্যিকরোগ তৈরি করে। আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে আপনি একটি গরু খুরও পেয়ে যাবেন, এটি সুপু ইয়া ম্যাকংগোরো হিসাবে পরিচিত এবং সেখানে লেজ পাবেন। এই স্যুপটি হ্যাংওভারের নিরাময়ের জন্য পরিচিত এবং তাই এটি প্রথাগতভাবে একটি প্রাতঃরাশের খাবার হিসাবে খাওয়া হয় ।
5 স্যুপ # 5
আমরা এই স্যুপটিকে পঞ্চম স্থানে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করেছি কারণ ক) আমরা বিবেচ্য এবং আপনাকে বিভ্রান্ত করতে চাই না, এবং খ) আমাদের মধ্যে হাস্যরসের একটি খারাপ ধারণা আছে, এবং আশা করি আপনি বিড়ম্বনাটি দেখবেন: এই স্যুপটির নাম স্যুপ # 5, এবং কেন তা আমরা নিশ্চিত নই। এই ঝোলটিতে একটি ষাঁড়ের লিঙ্গ এবং অণ্ডকোষ থাকে এবং এটি এফ্রোডিসিয়াক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এই স্যুপ তৈরির জন্য ফুটন্ত জলে কাটা বুল যৌনাঙ্গে শাকসবজি এবং অ্যারোমেটিক্স দিয়ে রান্না করা হয়। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অঞ্চলে একটি জনপ্রিয় খাবার।
4 চকোলেট রামেন স্যুপ
যারা ব্যয়বহুল স্যুপগুলি বহন করতে পারে না তবে যে কোনও উপায়ে সাহসিকতা রাখতে চান তাদের জন্য এখানে নিখুঁত আইটেমটি রয়েছে: চকোলেট স্বাদযুক্ত তাত্ক্ষণিক নুডলস। জাপানী ক্যান্ডি প্রস্তুতকারক লোটে এবং জনপ্রিয় চকোলেট ব্র্যান্ড ঘানার মধ্যে একটি সহযোগিতা হিসাবে এটি একটি ভালোবাসা দিবসের বিশেষত্ব হিসাবে বিকাশিত হয়েছিল । সাধারণত রমেন নুডলস বা ব্রোথ সম্পর্কে মিষ্টি কিছুই নেই, তবে এটি চকোলেট এবং মশলার স্বাদের বিভ্রান্তিকর মিশ্রণের সাথে মিষ্টি এবং নুনের এক অদ্ভুত সংমিশ্রণ।
3 টাইগার লিঙ্গ স্যুপ
সমস্ত যৌনাঙ্গে স্যুপগুলির মধ্যে, বাঘের পুরুষাঙ্গের স্যুপ সবচেয়ে ব্যয়বহুল। বহু শতাব্দী ধরে এটি একটি এশিয়ান বিশেষত্ব, বিশেষত চীন, এবং ভায়াগারের মতো পৌরাণিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়। ডিহাইড্রেটেড টাইগার লিঙ্গ এক সপ্তাহের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং মশলা এবং ওষুধ দিয়ে এক দিনের জন্য একসাথে মিশ্রিত করা হয়, কখনও কখনও বাঘের হাড়ের সাথে। প্রজাতির বিপদ সত্ত্বেও, বাঘের অংশগুলি সারা বিশ্বের চীনা বাজারগুলিতে পাওয়া যায়। কখনও কখনও, আসল জিনিসটি হরিণ বা ষাঁড়ের টেন্ডসের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়।
2 টার্টল স্যুপ
নাম অনুসারে, এই স্যুপে কচ্ছপের মাংস রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, এটি কিছু সংস্কৃতিতে বিলাসিতা বা ভোজ্যতা হিসাবে দেখা হয়। সবুজ কচ্ছপ সাধারণত এই থালা জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং এটি সিঙ্গাপুর এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উচ্চ মূল্য ধরে রাখা হয়। এর চীনা এবং অন্যান্য পূর্ব এশীয় সংস্করণগুলি নরম শেলযুক্ত কচ্ছপ ব্যবহার করে। স্ন্যাপার টার্টল স্যুপ স্ন্যাপিং কচ্ছপ ব্যবহার করে স্যুপের বৈচিত্র্যপূর্ণ, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশেষত দক্ষিণে উপলব্ধ। চতুর প্রাণীটি খান, এবং আপনার সামুদ্রিক খাবারের বিষ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে, যার নাম চেলোনাইটক্সিজম।
1 পাখির নেস্ট স্যুপ
আসুন অভিনব এবং ব্যয়বহুল কিছু দিয়ে শুরু করি: পাখির নীড়ের স্যুপ। এই চাইনিজ একটি স্বাদযুক্ত এবং এটি একটি ব্যয়বহুল। এটি কয়েকটি পোষ রেস্তোঁরায় দেখা যায় এবং পুরো পাখির বাসা থেকে তৈরি হয়। সুইফলেট পাখির বাসাগুলি থালা জন্য একটি বিশেষ প্রিয়। বাসা প্রায় সম্পূর্ণ স্টিকি লালা দ্বারা তৈরি: স্ট্র্যান্ডগুলি লালা সিমেন্ট দিয়ে তৈরি হয় এবং জলে জেলিটিনাস হয়ে যায়। গুহার পাখিরা এই থালাটির জন্য পছন্দসই কারণ তারা তাদের বমি এবং লালা দিয়ে গুহার দেয়ালগুলিতে বাসা বাঁধে। পাখির নীড়ের স্যুপের আর একটি সংস্করণ পাখির নীড়ের সোডা ।
স্যুপগুলিতে ইঁদুর, সাপ ইত্যাদির মতো প্রচলিত প্রচলিত প্রচলিত উপাদান রয়েছে এবং সর্বাধিক আসল স্যুপ তৈরি করতে সবচেয়ে অল্প অল্প অজানা অংশ ব্যবহার করা হয়। একটু ইতিহাসের পাঠ দিয়ে শেষ করা যাক। প্রত্নতাত্ত্বিকেরা বিশ্বাস করেন যে প্রথম স্যুপটি খ্রিস্টপূর্ব 6000 খ্রিস্টাব্দে হয়েছিল এবং এটি হিপ্পোপটামাস স্যুপ ছিল। উনিশ শতকের এক্সপ্লোরার স্যার স্যামুয়েল বেকারের বিবরণ অনুসারে, চর্বি, মাংস এবং ত্বক একসাথে সিদ্ধ হয়ে গেলে সবুজ বর্ণের ফ্যাট তৈরি হওয়ার সময় কচ্ছপের স্যুপের চেয়ে ভাল স্বাদ পেল। এমনকি ভিনেগারে মাথার মাথাও ছিল স্বচ্ছ, তাঁর মতে him আজ, এই স্যুপের বিভিন্ন রেসিপি সিঙ্গাপুর থেকে ফ্রান্সের বিভিন্ন রান্নায় পাওয়া যায়।