Top 10 des chocolats les plus chers au monde
Le chocolat est aimé par pratiquement tout le monde, et personne ne peut refuser de manger ce dessert alléchant. Il est devenu l’un des aliments les plus populaires au monde et est inclus dans de nombreux desserts et bonbons. Non seulement il a bon goût, mais aussi selon une étude réalisée à l’Université du Michigan, le chocolat contient des produits chimiques appelés opioïdes qui servent à atténuer la douleur. En toute occasion spéciale, une boîte de chocolat avec une carte est un excellent cadeau si vous avez quelqu’un de spécial. L’amour n’a pas de prix, il est donc normal de faire des folies sur le chocolat pour votre autre significatif. Dans cette liste, nous vous proposons le top 10 des chocolats les plus chers.
10 La Madeline au Truffe de la maison Knipschildt
La Madeline au Truffe de la maison Knipschildt est l’un des chocolats les plus extravagants au monde. Composée de 70% de chocolat noir Valrhona, de crème épaisse, de sucre, d’huile de truffe et de vanille, cette ganache vise définitivement à impressionner. Chaque chocolat est fabriqué sur commande et prend jusqu’à 14 jours pour être livré et c’est un cadeau parfait pour une occasion spéciale.
Pour 250 $, vous obtiendrez La Madeline au Truffle dans un lit de perles dans une boîte en argent nouée avec un ruban. Le chocolatier d’origine danoise utilise la truffe du Périgord français, qui est un champignon rare qui peut coûter jusqu’à 1000 $ la livre. Les délicieuses truffes du Périgord français sont souvent appelées Diamants du Périgord. Ils se caractérisent par un arôme subtil et une saveur terreuse rappelant un chocolat riche. La truffe est ensuite enrobée de chocolat noir Valrhona puis enrobée d’une fine poudre de cacao. La recette classique a été créée en 1999 et est toujours très connue et appréciée de tous.
Fritz Knipschildt était connu comme le Maître Chocolatier de sa génération. Il a déménagé du Danemark aux États-Unis en 1996 et a fondé Knipschildt Chocolatier en 1999.
Il a expliqué dans une de ses interviews que ce qui rend la truffe Madeleine si belle, c’est sa simplicité. «C’est une confiserie à la truffe foncée et classique; extravagant certes, mais en même temps élégant et propre et sans prétention. Le manger est vraiment une expérience unique.» Knipschildt a déclaré dans l’une de ses interviews. Sa ganache décadente a été répertoriée dans le magazine Forbes.
9 barres de chocolat To’ak 50 grammes
Le chocolat To’ak est une barre de chocolat de 50 grammes qui coûte 260 $ par barre. Il n’existe que 574 bars dans le monde. Le chocolat de luxe est fabriqué à partir de seulement deux ingrédients, la masse de cacao et le sucre de canne. Associer la barre de chocolat avec certains whiskies et rhum vous donnera une belle expérience.
To’ak, prononcé Toe-Ahk, est un mot dérivé d’une fusion d’anciens dialectes de l’Équateur. Le voyage a commencé lorsque le co-fondateur de To’ak, Jerry Toth, a commencé à cultiver des cacaoyers dans la région côtière de l’Équateur. Il fabriquait du chocolat à partir d’un cacaoyer semi-sauvage qui poussait le long des berges du ruisseau. En raison du manque d’électricité, le processus de fabrication du chocolat a été fait à la main. Le processus de fabrication du chocolat commence par la torréfaction des fèves de cacao dans une casserole au feu de bois et le décorticage des haricots un par un. Il a broyé manuellement les haricots.
La boîte où la tablette de chocolat est présentée est fabriquée à la main et fabriquée à partir de bois d’orme espagnol. Vous pouvez trouver au centre de chaque bar un seul cacao qui a été sélectionné à la main par les co-fondateurs de To’ak. La boîte comprend également un livret d’information qui raconte l’histoire derrière le chocolat.
8 Boîte de chocolat en or de DeLafée avec pièce d’or suisse
La boîte de chocolat en or de Delafee contient 8 chocolats ornés d’or comestible 24 carats. Pour 390 $, vous obtenez également une pièce d’or antique, datant des années 1910 à 1920. L’or utilisé est comestible et sans danger lorsqu’il est ingéré. Dans l’industrie alimentaire de luxe, l’or est utilisé sous de multiples formes telles que la poudre, les paillettes, les paillettes ou les feuilles.
Manger de l’or est une tendance mondiale actuelle et le plus gros consommateur est l’Inde avec environ 12 tonnes d’or culinaire par an. Cette tendance n’est guère nouvelle, la consommation de métaux précieux remonte à des millénaires, Dieu a été prisé pour ses qualités esthétiques et sa force symbolique,
Si vous n’êtes pas d’humeur à manger de l’or, vous pouvez acheter les truffes au chocolat avec de l’argent comestible. L’entreprise propose une boîte de 8 truffes au chocolat avec de l’argent comestible pour seulement 100 $. Les chocolats sont présentés dans un coffret cadeau recouvert de satin marron foncé.
DeLafee, basée en Suisse, a été fondée en 2004 par Sébastien Jeanneret. La société propose également une large gamme de délices à base de feuilles d’or et de flocons d’or.
7 Debauve & Gallais Le livre
Debauva et Gallais, fondée par Sulpice Debauve en 1800, est un chocolatier français. En 2000, ils ont présenté «Le Liver» pour commémorer le 200e anniversaire de Debauve & Galais. Le Liver est une boîte en cuir ornée d’or en forme de boîte remplie de 35 ganaches et pralines crémeuses faites à la main. Ils offrent une large gamme de chocolat avec un pourcentage de cacao aussi élevé que 99%. La clientèle de cette entreprise comprend des politiciens, des acteurs et des hommes d’affaires du monde entier.
Les magnifiques créations chocolatées de Sulpice Debauve ont commencé lorsque Marie-Antoinette se plaignait de ne pas aimer le goût des médicaments qu’elle devait prendre. Il a commencé à créer des pistoles en forme de pièce de monnaie qui ont gagné les goûts de la reine.
Debauve a pu ouvrir sa première chocolaterie en 1800 à Paris et il est devenu le seul fournisseur de chocolat de la famille royale française. Debauve a créé une version diététique de son chocolat avec l’aide de son neveu, Jean-Baptiste Auguste Gallais. Les chocolats diététiques étaient préparés avec du lait d’amande, de la vanille et de l’eau de fleur d’oranger.
Le foie est livré avec le prix de 550 $ pour 35 ganaches et pralines faites à la main. Ils proposent également une version plus petite, appelée «Le Petit Livre», pour 330 $. Il est rempli de 12 chocolats et est livré dans une boîte en cuir bleu avec gaufrage doré.
6 Collection Vintage de Noka
Classée comme l’un des chocolats les plus chers au monde par Forbes en 2006, cette boîte de chocolats est vendue au prix de 854 $. Le fondateur de Noka a décrit ses produits comme «pas tant de bonbons qu’une expérience de dégustation». Son prix est dû au mélange de 75% de cacao pur avec du sucre et du beurre. Les chocolats sont présentés dans la célèbre boîte signature de Noka, élégamment fabriquée en acier inoxydable brossé.
Les chocolats de Noka provenaient de l’Équateur, du Venezuela, de Trinidad et de la Côte d’Ivoire. La société américaine était basée au Texas.
Les prix élevés de Noka les ont amenés à fermer leurs portes en 2011 mais vous pouvez trouver des traces de leurs chocolats vendus sur Internet.
5 chocolats Wispa Gold Wrapped
Souhaitez-vous payer 1 600 $ pour une barre de chocolat Cadbury? Si oui, alors c’est votre barre de chocolat. Dans l’espoir de promouvoir la relance de la barre de chocolat Wispa, ils ont créé l’une des barres de chocolat les plus chères au monde. Il a été conçu comme une campagne de marketing pour relancer l’une de leurs barres de chocolat au caramel, Wispa Gold Chocolate Bar.
L'emballage de cette barre de chocolat est recouvert d’un véritable emballage en forme de Twix à feuilles d’or, ce qui est à l’origine de ce prix incroyablement élevé. Il a été exposé dans les grands magasins Selfridges de Londres pendant une semaine. Il devait être vendu au plus offrant. Malheureusement, après une semaine d’affichage, personne ne s’est présenté pour l’achat. Cadbury a décidé de le «racheter» et l’a exposé dans son musée populaire Cadbury World.
Tony Hadley, chanteur, et le groupe Spandau Ballet ont livré l’édition spéciale de Wispa Gold, entourés d’une équipe complète de sécurité pour s’assurer qu’il est sous protection. Le produit de la vente est allé au syndrome de Lowe au Royaume-Uni.
4 chocolats cloutés Swarovski
Au prix de 10 000 $, un chocolatier libanais et Harrods se sont liés pour faire ressortir des chocolats cloutés Swarovski. Les emballages haut de gamme sont faits à la main et emballés dans de la soie indienne. Dans chaque emballage, 49 chocolats sont placés sur du cuir suédé avec des cloisons dorées et platine. Cette superbe boîte est fabriquée à partir de soie tissée à la main de Chine et d’Inde.
Chaque chocolat est habillé de cristaux Swarovski, d’or et de rose de soie pour rehausser l’aspect des chocolats. Ils font partie des collections Harrod’s High Life lancées en juillet 2008.
Patchi, le chocolatier libanais qui a créé les chocolats cloutés Swarovski, est la première marque de chocolat au Moyen-Orient. Parallèlement à la collaboration avec Harrod’s, Patchi crée également des chocolats personnalisables pour des événements et des festivals. Les boutiques de Patchi sont disponibles partout dans le monde et leur boutique en ligne s’adresse à leurs clients américains et canadiens.
3 L’œuf moucheté d’or
L’œuf en chocolat de 110 livres détient le record du monde de l’œuf en chocolat sans bijou le plus cher. Cet œuf gigantesque est fabriqué par le chocolatier William Curley. L’investisseur technologique Cyrus Vandrevala a acheté l’œuf tacheté d’or pour plus de 10 000 $. Il a été vendu aux enchères dans le cadre de la Faberge Big Egg Hunt afin de recueillir des fonds pour des œuvres de bienfaisance.
Ce chef-d’œuvre chocolaté a nécessité la fabrication artisanale de sept chocolatiers qualifiés (William Curley, Amy Rose Curley, Alistair Birt, Sarah Frankand, Meissa Paul, Rhiaan Mead, Suzue Curley) en trois jours.
Il est fait de chocolat Amadei du Venezuela et rempli de caramel, de baies de genièvre, de romarin, de vinaigre noir japonais et de feuilles d’or comestibles. L’œuf était décoré de 12 petits œufs en chocolat, 20 mini tablettes de chocolat et 5 fleurs blanches. Il pesait plus de 110,23 livres et mesurait 3 pieds 6,13 pouces.
2 Frrrozen Haute Chocolate
Le personnel du restaurant Serendipity 3 a établi le record du monde Guinness avec son dessert au chocolat à 25 000 $. Le dessert est une version haut de gamme du chocolat chaud Frrrozen du restaurant. Le dessert est un mélange de cacao et de lait sous une forme de slushy. Le prix élevé est dû à l’or 24 carats qui y est mélangé et à la «Madeleine Au Truffe» qui surmonte ce dessert extravagant.
Non seulement le gobelet qui contient le dessert est en or et en diamants, mais aussi la cuillère est en or. À la base du gobelet, il y a un bracelet dieu de 18 carats avec des diamants blancs de 1 carat. Il est vendu uniquement sur commande anticipée. La cuillère et le bracelet peuvent être emportés à la maison.
Ce dessert au chocolat est le fruit d’une collaboration entre Stephen Bruce, le propriétaire de Serendipity 3 et le joaillier de luxe Euphoria New York. Il est composé d’un mélange de 28 cacaos dont 14 des plus exotiques du monde.
1 Le Chocolat Box
La boîte à chocolat est considérée comme le chocolat le plus cher au monde qui ait jamais existé. D’un coût de 1,5 millions de dollars, cette boîte de chocolat ne comprend pas seulement des chocolats, mais aussi des colliers, des boucles d’oreilles, des bagues et des bracelets ornés de diamants, de saphirs et d’émeraudes.
Les chocolats gastronomiques proviennent de Lake Forest Confections et les bijoux proviennent de la collection personnelle du joaillier Simon.
Top 10 des chocolats les plus chers
- Le Chocolat Box
- Frrrzen Haute Chocolat
- L’œuf moucheté d’or
- Chocolats cloutés Swarovski
- Chocolat Wispa Gold Wrapped
- Collection Vintage de Noka
- Debauve & Gallais Le livre
- Boîte de chocolat en or de DeLafée avec pièce d’or suisse
- Tablette de chocolat To’ak 50 grammes
- La Madeline au Truffe par la maison de Knipschildt
Liste créée par: Mariam Fahmy