{"id":259484,"date":"2021-06-24T09:29:00","date_gmt":"2021-06-24T06:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.click\/os-10-melhores-pratos-nao-tao-famosos-que-devem-ser-experimentados-na-india\/"},"modified":"2021-06-24T10:18:00","modified_gmt":"2021-06-24T07:18:00","slug":"os-10-melhores-pratos-nao-tao-famosos-que-devem-ser-experimentados-na-india","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/os-10-melhores-pratos-nao-tao-famosos-que-devem-ser-experimentados-na-india\/","title":{"rendered":"Os 10 melhores pratos n\u00e3o t\u00e3o famosos que devem ser experimentados na \u00cdndia"},"content":{"rendered":"

\n Al\u00e9m do Taj Mahal<\/a>, Bollywood<\/a>, Yoga e espiritualidade<\/a>, outra coisa que coloca a \u00cdndia em destaque no Mapa do Mundo \u00e9 sua comida deliciosa. Nesta terra de variedade e diversidade, a comida muitas vezes descreve a cultura<\/a>, as cren\u00e7as e as condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas do lugar e das pessoas. A comida n\u00e3o \u00e9 apenas um fator de sobreviv\u00eancia, mas um simbolismo de amor, arte e paix\u00e3o na \u00cdndia.\n<\/p>\n

\n Embora os aficionados por comida possam estar bastante familiarizados com Chicken Tikka, Biryani<\/a>, Tandori Naan, Bread and Kulfi da \u00cdndia, h\u00e1 uma s\u00e9rie de outros pratos de dar \u00e1gua na boca bem menos conhecidos no mundo.\n<\/p>\n

\n Trazemos para voc\u00ea o Top 10 n\u00e3o t\u00e3o famoso que voc\u00ea deve experimentar a culin\u00e1ria da \u00cdndia:\n<\/p>\n

\n 1 Kothimbir Vadi
\n<\/h3>\n

\n Kothimbir Vadi \u00e9 basicamente bolinhos de coentro. Um lanche maharastriano tradicional \u00e0 base de farinha de grama, o Kothimbir \u00e9 preparado pela adi\u00e7\u00e3o de especiarias \u00e0 farinha, que s\u00e3o cortadas no vapor em formas de diamante e depois fritas. \u00c9 um prato leve e suntuoso servido com chutney quente de alho verde ou seco. Pode ser consumido como entrada ou lanche e pode ser armazenado e consumido por at\u00e9 2 dias.\n<\/p>\n

\n 2 Thalipeet
\n<\/h3>\n

\n
\n Outro alimento Maharastriano inclu\u00eddo nesta lista \u00e9 o Thalipeet, que \u00e9 repleto de sabores e nutrientes. \u00c9 essencialmente uma panqueca feita de v\u00e1rios tipos de farinhas ou bhajni. Bhajni \u00e9 feito de trigo mo\u00eddo, sorgo, pain\u00e7o, arroz, milho e especiarias. A massa Thalipeet tamb\u00e9m \u00e9 preparada com trigo, farinha de arroz, tapioca assada, farinha de grama, lentilha preta, coentro, sementes de cominho e pimenta. \u00c9 servido com manteiga ou ghee e coalhada grossa. \u00c9 popular como prato de pequeno-almo\u00e7o.\n<\/p>\n

\n 3 do Baafle
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Dal baafle vem das terras reais de Rajasthan. \u00c9 um prato popular em Madhya Pradesh tamb\u00e9m. \u00c9 um pouco diferente do dal-baati em sua maneira de cozinhar. \u00c9 composto por dal-lentilhas amarelas cozidas e guarnecidas com ghee, greenchilles, sementes de cominho servidas juntamente com baati, que s\u00e3o essencialmente bolas de farinha fervidas e depois cozidas no forno tradicional. \u00c9 servido mergulhando os peda\u00e7os de baati no ghee e depois no dal. \u00c9 uma iguaria muito rica e popular, muitas vezes servida durante festas e casamentos.<\/p>\n

\n 4 Iromba
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Do estado do nordeste da \u00cdndia, Manipur, vem Iromba, que \u00e9 uma variedade de peixes fermentados frequentemente comidos com arroz. Est\u00e1 repleto de ervas e especiarias locais e tamb\u00e9m vegetais como cogumelos e batatas. Tem um cheiro forte que pode ser atribu\u00eddo aos camar\u00f5es e peixes. \u00c9 um prato saud\u00e1vel que pode ser consumido praticamente a qualquer hora do dia.<\/p>\n

\n 5 porco drag\u00e3o
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Outro prato picante do estado do Nordeste lambendo o dedo, Nagaland \u00e9 Naga Pork. Preparado com um molho de<\/a> tomate e alho bem<\/a> quente e frio, consiste em enormes peda\u00e7os de carne de porco gordurosa. A carne de porco \u00e9 coberta com especiarias e cozida por cerca de 30 minutos, ap\u00f3s os quais as especiarias e os brotos de bambu s\u00e3o adicionados para tempero. \u00c9 uma das cozinhas indianas obrigat\u00f3rias para os amantes de carne de porco picante.<\/p>\n

\n 6 Galawati Kebab
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Da parte norte da \u00cdndia vem o tenro prato de dar \u00e1gua na boca, galawati kebab. Se as lendas forem verdadeiras, elas foram preparadas primeiro para o idoso Nawab de Awadh, que tinha dificuldade para mastigar. \u00c9 feito de carne picada misturada com especiarias e, em seguida, frita em uma boa quantidade de \u00f3leo. O suculento e \u00famido kebab \u00e9 uma del\u00edcia para os comedores de carne bovina e \u00e9 servido com parathas em camadas ou p\u00e3es cobertos de manteiga.<\/p>\n

\n 7 Bhutte ki Kees
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> \u00c9 uma comida de rua famosa de Indore, Madhya Pradesh, a parte central do pa\u00eds. \u00c9 um prato de milho ralado cozido em especiarias e leite at\u00e9 ficar seco. Tem um sabor doce e salgado; do\u00e7ura do milho e salinidade das especiarias. Servido com folhas de coentro, \u00e9 um dos pratos b\u00e1sicos da noite na regi\u00e3o.<\/p>\n

\n 8 Nadru Yakhni
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Da coroa da \u00cdndia, Caxemira<\/a> vem o nutritivo Nadru Yakhni. \u00c9 um prato de caril feito de hastes de l\u00f3tus e iogurte com especiarias. O caule do l\u00f3tus \u00e9 fervido e cozido na manteiga com gengibre em p\u00f3, pasta de cebola, sementes de erva-doce, cardamomo e cravo. \u00c9 comido com arroz e \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para escolher entre a rica cozinha da Caxemira.<\/p>\n

\n 9 Panasa Puttu Curry
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> O curry Panasa Puttu \u00e9 um prato \u00e0 base de jaca da parte sul da \u00cdndia, Andhra Pradesh. Andhra Pradesh \u00e9 conhecido por sua culin\u00e1ria quente e picante.<\/p>\n

\n Para este caril, a jaca \u00e9 marinada com sal, c\u00farcuma e azeite e depois fervida. Em seguida, \u00e9 revestido e cozido em especiarias, incluindo c\u00farcuma<\/a>, frio, assa-f\u00e9tida, sambhar em p\u00f3, sementes de mostarda, tomate e tamarindo. \u00c9 servido com arroz quente.\n<\/p>\n

\n 10 Mitho Lolo
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Mitho Lolo \u00e9 um prato doce Sindi simples, mas delicioso. \u00c9 feito em homenagem \u00e0 Deusa Sitala durante um festival conhecido como Thadri e \u00e9 comido no dia seguinte. Cozido com ingredientes como a\u00e7\u00facar mascavo, farinha e sementes de erva-doce, \u00e9 cozido em fogo lento por cerca de uma hora. \u00c9 leve e pode ser consumido a qualquer hora do dia. Geralmente \u00e9 servido com peda\u00e7os de manteiga feita em casa.<\/p>\n

\n Isso nos leva a e ao fim de alguns dos poucos pratos menos conhecidos, deve-se experimentar as cozinhas da \u00cdndia de todo o pa\u00eds.\n<\/p>\n

\n Cobrimos todas as regi\u00f5es poss\u00edveis, do nordeste ao oeste e do topo do norte \u00e0s terras do sul, em um pa\u00eds como a \u00cdndia, a l\u00edngua e os alimentos mudam a cada poucos quil\u00f4metros. Existem muitos pratos inexplorados e inexplorados<\/a> neste pa\u00eds, alguns dos quais com receitas secretas que foram transmitidas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. Cada regi\u00e3o tem uma especialidade e cada cozinha tem seu gosto. Do picante ao picante, do doce ao salgado, do azedo ao amargo, a \u00cdndia tem um prato para cada papila gustativa e cada refei\u00e7\u00e3o. Se voc\u00ea tiver mais alguns pratos para adicionar \u00e0 lista, mencione na se\u00e7\u00e3o de coment\u00e1rios.\n<\/p>\n

\n 10 n\u00e3o t\u00e3o famosos que devem experimentar as cozinhas da \u00cdndia
\n<\/h3>\n
    \n
  1. Kothimbir Vadi\n <\/li>\n
  2. Thalipeet\n <\/li>\n
  3. Do Baafle\n <\/li>\n
  4. Iromba\n <\/li>\n
  5. Porco drag\u00e3o\n <\/li>\n
  6. Galawati Kebab\n <\/li>\n
  7. Bhutte ki Kees\n <\/li>\n
  8. Nadru Yakhni\n <\/li>\n
  9. Panasa Puttu Curry\n <\/li>\n
  10. Mitho Lolo\n <\/li>\n<\/ol>\n
    \n Fonte de grava\u00e7\u00e3o: wonderslist.com<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    A \u00cdndia \u00e9 uma s\u00e9rie de muitos pratos de dar \u00e1gua na boca, bem menos conhecidos no mundo. Aqui n\u00f3s trazemos a voc\u00ea algumas das n\u00e3o t\u00e3o famosas cozinhas imperd\u00edveis da \u00cdndia.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[747,566],"tags":[],"class_list":["post-259484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-teia-2","category-a-teia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/259484\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=259484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=259484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}