Новый сорт яблок дебютирует в США в декабре
Cosmic Crisp – новый сорт яблок, который появится на полках в США с 1 декабря.
Cosmic Crisp – первый сорт, созданный в штате Вашингтон, производящий большинство яблок в стране. Ожидается, что это окажет сильное влияние на рынок.
Фермеры уже посадили 12 миллионов яблонь Cosmic Crisp, что является знаком уверенности в новом сорте. Хотя в этом году будет продано всего 450 000 18-килограммовых (40-фунтовых) коробок, в следующем году их количество вырастет до 2 миллионов, а к 2026 году – более 21 миллиона.
Сорт разработан Университетом штата Вашингтон. Фермеры штата, которые оплатили исследования, будут иметь исключительное право продавать яблоки в течение 10 лет.
Его называют «Cosmic Crisp» из-за его ярко-желтых точек, похожих на звезды.
«Я никогда не видел ничего более красивого в яблоневых рощах, как эта, – сказал Аарон Кларк из Якимы, чья семья владеет несколькими яблоневыми рощами в центре Вашингтона и посадила 80 акров (32 гектара) Cosmic Crisp.
Новый сорт долго хранится и хранится в холодильнике », – сказала Кейт Эванс, руководящая программой скрещивания в университете.
По его словам, это исключительно вкусно. «Он супер хрустящий, очень сочный и имеет хороший баланс между сладостью и кислотностью», – сказал он.
Cosmic Crisps – это нечто среднее между устойчивым к вредителям сортом Enterprise и популярным Honeycrisp. Ханикрисп был последним сортом, вызвавшим большой ажиотаж в Америке, когда он был представлен пару десятилетий назад. Он был разработан Университетом Миннесоты.
«Это яблоко (Cosmic Crisp) имеет хорошие шансы на успех у многих людей, – сказал Кларк, вице-президент Price Cold Storage, компании с фруктовыми садами и складами в Центральном Вашингтоне. «И так будет лучше, потому что нас будет много».
Яблоки приносят 2,5 миллиарда долларов в год в Вашингтоне, который обеспечивает 60% национальных поставок.
—
НОВОСТИ ТЕЛЕВИСЫ С ИНФОРМАЦИЕЙ ОТ AP
FOTO: PIXABAY
Источник записи: https://www.globalmedia.mx