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<\/a> Cette soupe au nom majestueux est un plat traditionnel de la cuisine cantonaise et elle est disponible – presque exclusivement – dans certaines r\u00e9gions du sud de la Chine, comme le Guangdong. Au cas o\u00f9 vous seriez confus, les noms d’animaux sont des m\u00e9taphores. Ils sont repr\u00e9sent\u00e9s par trois animaux: un serpent est utilis\u00e9 pour le dragon, un chat ou une civette de palmier masqu\u00e9 repr\u00e9sente le tigre et le poulet est utilis\u00e9 pour repr\u00e9senter un ph\u00e9nix. Il existe plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de plats et la soupe est l’une des soupes les plus convoit\u00e9es et non conventionnelles.<\/p>\n\n 12 Tien Kahn
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\n Il existe plusieurs ingr\u00e9dients non conventionnels utilis\u00e9s dans les soupes, comme les rats, les serpents<\/a>, etc., et les parties les plus impensables sont utilis\u00e9es pour cr\u00e9er les soupes les plus originales. Terminons par une petite le\u00e7on d’histoire. Les arch\u00e9ologues pensent que la premi\u00e8re soupe remonte \u00e0 6000 avant JC, et c’\u00e9tait une soupe d’hippopotame. Selon les r\u00e9cits de Sir Samuel Baker, l’explorateur du XIXe si\u00e8cle, il avait meilleur go\u00fbt que la soupe aux tortues lorsque la graisse, la chair et la peau \u00e9taient bouillies ensemble pour donner une graisse verd\u00e2tre. M\u00eame la t\u00eate, enduite de vinaigre, \u00e9tait app\u00e9tissante, selon lui. Aujourd’hui, diverses recettes de cette soupe sont disponibles dans diff\u00e9rentes cuisines de Singapour \u00e0 la France.\n<\/p>\n<\/p>\n<\/a> C’est une soupe traditionnelle de la cuisine asiatique. En termes simples, il s’agit de la soupe au sang vietnamienne, cuite avec du sang cru, de pr\u00e9f\u00e9rence des canards. Mais, l’\u00e9tranget\u00e9 ne s’arr\u00eate pas l\u00e0: l’un des ingr\u00e9dients de cette soupe est le g\u00e9sier. Afin de laisser le sang coaguler, la soupe est r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e et la soupe est mang\u00e9e r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e, avant que la consistance g\u00e9latineuse ne soit perdue. La soupe est cens\u00e9e donner de la force \u00e0 la fois au mangeur et au fabricant. N’oubliez pas la grippe aviaire qui peut \u00e9galement vous transmettre du sang d’oiseau cru.<\/p>\n\n 11 Menudo
\n<\/h2>\n<\/a> Cette soupe mexicaine traditionnelle, en anglais simple, est une soupe d’estomac de vache, faite pour les occasions sp\u00e9ciales. Il est \u00e9galement utilis\u00e9 comme rem\u00e8de contre la gueule de bois. En plus des aromates simples, son ingr\u00e9dient principal est, bien s\u00fbr, l’estomac de vache, avec l’hominy. Il est mijot\u00e9 pendant des heures et aurait un go\u00fbt excellent, surtout \u00e0 cause des tripes tendres. La soupe est probablement n\u00e9e du d\u00e9sir de ne laisser aucune partie de l’animal se perdre. Si vous parvenez \u00e0 surmonter le fait que vous mangez l’int\u00e9rieur de la vache, cela aura bon go\u00fbt.<\/p>\n\n 10 Soupe \u00e0 la bi\u00e8re
\n<\/h2>\n<\/a> La soupe \u00e0 la bi\u00e8re est le paradis des amateurs de bi\u00e8re, car c’est une soupe de petit-d\u00e9jeuner servie sur du pain et lui permet de commencer la journ\u00e9e avec le go\u00fbt de la bi\u00e8re en bouche. Il a \u00e9t\u00e9 \u00e0 l’origine concoct\u00e9 par les Allemands et s’est progressivement r\u00e9pandu dans toute l’Europe \u00e0 l’\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale. C’est une soupe \u00e0 base de roux qui, comme son nom l’indique, a la bi\u00e8re comme ingr\u00e9dient principal, qui est ajout\u00e9e en grandes portions et maintient le go\u00fbt r\u00e9el. Il a de nombreuses variantes, dont l’une utilise la pomme de terre comme \u00e9paississant. Profitez du go\u00fbt de la bi\u00e8re chaude.<\/p>\n\n 9 Soupe aux chauves-souris
\n<\/h2>\n<\/a> La soupe aux chauves-souris est un mets d\u00e9licat dans les \u00eeles Palaos dans l’oc\u00e9an Pacifique, les chauves-souris frugivores sont un aliment. Ils ont choisi de ne pas discriminer sur la base des maladies que les chauves-souris sont potentiellement porteuses et ont transform\u00e9 la soupe de mammif\u00e8res cuite avec du lait de coco. Certains restaurants vous offrent en fait l’occasion unique de choisir la chauve-souris \u00e0 fourrure que vous voulez vous regarder de l’int\u00e9rieur de la soupe, car vous avez le repas le plus d\u00e9rangeant de votre vie, en mangeant son corps. Une autre version de la soupe de chauve-souris est la p\u00e2te de chauve-souris<\/a>.<\/p>\n\n 8 Souppa Patchia \/ Khaas et ses vari\u00e9t\u00e9s
\n<\/h2>\n<\/a> Ce que Souppa Patchia aux Chypriotes est Khash au Moyen-Orient, avec de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s. Les Chypriotes cuisinent leur version de la soupe avec une t\u00eate d’agneau \u00e9corch\u00e9e. Le khash en Arm\u00e9nie est cuisin\u00e9 avec des pattes de vache et parfois avec de la t\u00eate. Sa variante iranienne et azerba\u00efdjanaise, Kale Pache, utilise la t\u00eate et les sabots entiers de mouton tandis que la variante irakienne Pacha ajoute \u00e9galement des pieds et un estomac. Sa version albanaise, Pace, utilise la t\u00eate de mouton, de porc ou de n’importe quel b\u00e9tail. Ce repas puriste est le mieux adapt\u00e9 pour les hivers. Visage de b\u00e9tail, quelqu’un?<\/p>\n\n Soupe aux 7 testicules de poulet
\n<\/h2>\n<\/a> Ceci est assez similaire \u00e0 la soupe au poulet et aux nouilles cuite traditionnellement, sauf qu’elle utilise des testicules de poulet au lieu de la viande de poulet. Les testicules sont cuits avec des l\u00e9gumes dans le bouillon jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tendres. Apparemment, les testicules sont cr\u00e9meux \u00e0 l’ext\u00e9rieur et doux \u00e0 l’int\u00e9rieur comme du tofu, sauf avec une peau suppl\u00e9mentaire ressemblant \u00e0 une saucisse. Certains disent qu’il a le go\u00fbt d’un \u0153uf mal cuit. Il existe des testicules de poulet noir et blanc disponibles pour les soupes qui sont r\u00e9put\u00e9es bonnes pour la peau des femmes et l’endurance des hommes.<\/p>\n\n 6 Soupe Supu
\n<\/h2>\n<\/a> Supu ressemble beaucoup au Menudo, car de nombreuses parties non conventionnelles de l’animal sont utilis\u00e9es pour faire bouillir cette soupe ou ce rago\u00fbt. Supu se traduit par soupe et est un plat tanzanien. Le foie, le c\u0153ur, les poumons et la t\u00eate de ch\u00e8vre sont r\u00e9unis avec l’estomac, la langue, les intestins et la langue de vache pour cr\u00e9er cette extravagance. Si vous avez de la chance, vous pourriez m\u00eame trouver un sabot de vache, connu sous le nom de supu ya makongoro, et une queue l\u00e0-dedans. Cette soupe est connue pour \u00eatre un rem\u00e8de contre la gueule de bois et est donc traditionnellement consomm\u00e9e comme plat de petit-d\u00e9jeuner<\/a>.<\/p>\n\n 5 Soupe # 5
\n<\/h2>\n<\/a> Nous nous sommes assur\u00e9s de mettre cette soupe en cinqui\u00e8me position car a) nous sommes pr\u00e9venants et ne voulons pas vous embrouiller, et b) nous avons un mauvais sens de l’humour, et esp\u00e9rons que vous verrez l’ironie: le nom de cette soupe est la soupe n \u00b0 5, et nous ne savons pas pourquoi. Ce bouillon contient le p\u00e9nis et les testicules d’un taureau et est connu pour ses propri\u00e9t\u00e9s aphrodisiaques. Les organes g\u00e9nitaux de taureaux \u00e9chaud\u00e9s dans de l’eau bouillante sont cuits avec des l\u00e9gumes et des aromates pour cr\u00e9er cette soupe. C’est un plat populaire dans les r\u00e9gions d’Asie du Sud-Est.<\/p>\n\n Soupe aux 4 ramen au chocolat
\n<\/h2>\n<\/a> Pour ceux qui ne peuvent pas se permettre de soupes ch\u00e8res mais qui veulent quand m\u00eame vivre une aventure, voici l’article parfait: des nouilles instantan\u00e9es au chocolat. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 comme sp\u00e9cialit\u00e9 de la Saint-Valentin<\/a> en collaboration entre le fabricant de bonbons japonais Lotte et la c\u00e9l\u00e8bre marque de chocolat Ghana. Il n’y a g\u00e9n\u00e9ralement rien de sucr\u00e9 dans les nouilles ou le bouillon Ramen typiques, mais celui-ci est une \u00e9trange combinaison de sucr\u00e9 et sal\u00e9 avec le m\u00e9lange d\u00e9routant des saveurs du chocolat et des \u00e9pices.<\/p>\n\n 3 Soupe au p\u00e9nis de tigre
\n<\/h2>\n<\/a> De toutes les soupes g\u00e9nitales, la soupe au p\u00e9nis de tigre est la plus ch\u00e8re. C’est une sp\u00e9cialit\u00e9 asiatique, en particulier la Chine, depuis des si\u00e8cles, et on pense qu’il poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s mythiques comme le Viagra. Le p\u00e9nis de tigre d\u00e9shydrat\u00e9 est tremp\u00e9 dans l’eau pendant une semaine et mijot\u00e9 pendant une journ\u00e9e avec des \u00e9pices et des m\u00e9dicaments, parfois avec des os de tigre. Malgr\u00e9 le danger de l’esp\u00e8ce, des parties de tigre sont disponibles sur les march\u00e9s chinois du monde entier. Parfois, la chose originale est remplac\u00e9e par des tendons de cerf ou de b\u0153uf.<\/p>\n\n 2 Soupe aux Tortues
\n<\/h2>\n<\/a> Comme son nom l’indique, cette soupe contient la chair de la tortue. En fait, il est consid\u00e9r\u00e9 comme un luxe ou une d\u00e9licatesse dans certaines cultures. La tortue verte est couramment utilis\u00e9e pour ce plat, et elle est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e \u00e0 Singapour et aux \u00c9tats-Unis. Ses versions chinoises et autres est-asiatiques utilisent des tortues \u00e0 carapace molle. La soupe aux tortues vivaneaux est une variante de la soupe \u00e0 base de tortues serpentines, disponible aux \u00c9tats-Unis, en particulier dans le sud. Mangez les animaux mignons et vous risquez de contracter une intoxication aux fruits de mer, appel\u00e9e ch\u00e9lonitoxisme.<\/p>\n\n 1 soupe de nid d’oiseau
\n<\/h2>\n<\/a> Commen\u00e7ons par quelque chose de chic et de cher: la soupe au nid d’oiseau. Ce chinois est une d\u00e9licatesse et co\u00fbte cher \u00e0 cela. Ceci est vu dans certains des restaurants chics, et sont faits de nids d’oiseaux entiers. Les nids d’oiseaux Swiftlet sont un favori particulier pour le plat. Le nid est presque enti\u00e8rement constitu\u00e9 de salive collante: les brins sont en ciment salivaire et deviennent g\u00e9latineux dans l’eau. Les oiseaux des cavernes sont un favori pour ce plat car ils collent leurs nids aux parois de la grotte avec leur vomi et leur salive. Une autre version de la soupe au nid d’oiseau est le soda au nid d’oiseau<\/a>.<\/p>\n