{"id":250159,"date":"2021-06-10T10:02:00","date_gmt":"2021-06-10T07:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.click\/top-10-des-plats-pakistanais-appetissants-a-essayer\/"},"modified":"2021-06-10T10:50:00","modified_gmt":"2021-06-10T07:50:00","slug":"top-10-des-plats-pakistanais-appetissants-a-essayer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.click\/fr\/top-10-des-plats-pakistanais-appetissants-a-essayer\/","title":{"rendered":"Top 10 des plats pakistanais app\u00e9tissants \u00e0 essayer"},"content":{"rendered":"

\n Les aliments pakistanais sont influenc\u00e9s par les aliments r\u00e9gionaux et historiques de l’Asie du Sud. Diff\u00e9rentes r\u00e9gions du Pakistan donnent des saveurs diff\u00e9rentes aux cuisines pakistanaises et font au total une grande vari\u00e9t\u00e9 de saveurs. Les plats de Sindhi, Balochi, Khyber Pakhtonkhwa, Gilgit Baltistan et Punjabi ont sans aucun doute des saveurs sp\u00e9cifiques qui sont incomparables, toutes ces cuisines sont facilement disponibles dans les restaurants de Karachi<\/a>, Lahore, Islalamabad, Peshawar, Quetta et toutes les autres villes du Pakistan. Les saveurs moghole ajoutent \u00e9galement de la richesse et de la royaut\u00e9 aux cuisines pakistanaises. Cette cuisine est \u00e9galement h\u00e9riti\u00e8re de la culture indo-aryenne et musulmane. Un amateur de cuisine doit essayer la diversit\u00e9 et le caract\u00e8re unique des plats pakistanais.\n<\/p>\n

\n Les principaux \u00e9l\u00e9ments des plats pakistanais sont les \u00e9pices et diff\u00e9rents types d’huiles qui donnent un ar\u00f4me parfait et une sensation en bouche plus compl\u00e8te au consommateur. Les cardamomes, les clous de girofle, la cannelle, le macis, la muscade, le poivron noir et rouge, les graines de cumin, les feuilles de laurier et le curcuma sont les principales \u00e9pices utilis\u00e9es dans ces aliments. Voici quelques plats pakistanais qui valent le d\u00e9tour, jetez un \u0153il:\n<\/p>\n

\n Halwa Poori:
\n<\/h3>\n

\n Halwa poori est l’un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s au Pakistan. C’est un plat qui se mange le plus souvent au petit-d\u00e9jeuner. Halwa est essentiellement un dessert riche en huile et en \u0153ufs avec Sooji (une forme de farine de bl\u00e9) ou Basin (farine de pois chiches) comme ingr\u00e9dient de base. Poori est un chapatti de farine fine ou de maida qui est frit dans de l’huile chaude jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9. C’est servi chaud et appr\u00e9ci\u00e9 dans toutes les r\u00e9gions du Pakistan, mais pour obtenir le meilleur du go\u00fbt, il serait pr\u00e9f\u00e9rable de rechercher un restaurant \u00e0 Lahore ou \u00e0 Karachi.\n<\/p>\n

\n Siri Paaye:
\n<\/h3>\n

\n
\n Siri Paaye est un plat qui est principalement consomm\u00e9 au petit-d\u00e9jeuner. Les gens aiment aussi manger ce plat en hiver car il se compose de soupe chaude. L’ingr\u00e9dient principal est la t\u00eate et les pieds d’agneau ou de vache cuits toute la nuit pour faire sa soupe. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme un plat tr\u00e8s sain pour les os. La moelle osseuse est mang\u00e9e ce qui donne une \u00e9nergie instantan\u00e9e. Il est servi avec Naan. Certains des restaurants populaires qui offrent Paaye incluent Fazal e Haq Siri Paaye \u00e0 Lahore et Karachi.\n<\/p>\n

\n Nihari:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> C’est un plat principalement consomm\u00e9 au Pendjab. Dans ce plat, la viande est cuite toute la nuit pour devenir extr\u00eamement tendre. Une soupe \u00e9paisse est pr\u00e9par\u00e9e et servie avec une garniture d’oignons frits, de piments, de coriandre, de jus de citron et d’ail. La plupart des gens aiment ajouter du maghaz (cerveau) et du nalli (moelle osseuse) de vache ou de mouton dans la soupe. Nihari est essentiellement d\u00e9riv\u00e9 d’un mot persan \u00abNihar\u00bb qui signifie \u00abjour\u00bb ou \u00abpause du jour\u00bb. Il est traditionnellement fabriqu\u00e9 avec de l’agneau mais un substitut de viande de poulet ou de vache peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9.<\/p>\n

\n Peshawari Chappli Kabab:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Peshawari chappli kabab est un plat c\u00e9l\u00e8bre de Peshawar. La viande hach\u00e9e est l’ingr\u00e9dient principal avec beaucoup d’oignon, de tomates, d’ail, de gingembre, de coriandre, de piments et de sel. Il est form\u00e9 en cercles plats et frit. Les brochettes de chappli sont servies chaudes avec du naan ou du roti Tandori accompagn\u00e9es de sauce chili vert et de yaourt. Il est \u00e9galement consomm\u00e9 comme plat d’accompagnement ou comme collation avec du th\u00e9. Peshawari Chappli Kebab est un plat incontournable dans presque tous les restaurants locaux de Peshawar.<\/p>\n

\n Kashmiri Pulao:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Le Kashmiri Pulao est un plat \u00e0 base de riz dans lequel on ajoute de la viande d’agneau ou de vache. Une soupe de viande et d’os est pr\u00e9par\u00e9e dans laquelle du riz est bouilli. Les raisins secs, les amandes et les noix de cajou sont ajout\u00e9s au riz pendant la cuisson et servis avec une garniture de ces noix. Ce plat est essentiellement originaire du Cachemire et appr\u00e9ci\u00e9 dans tout le Pakistan. Contrairement au biryani et \u00e0 d’autres plats \u00e0 base de riz, ce plat n’est pas beaucoup \u00e9pic\u00e9 mais un peu sucr\u00e9.<\/p>\n

\n Dahi bhallay:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Dahi bhally est un plat local du Pendjab, au Pakistan. Il se compose d’un bhalla, d’un phulkiyan, de pommes de terre, d’oignons, de tomates et de piments tremp\u00e9s dans du yaourt ou du dahi. Ce plat est inclus dans les collations et se mange le soir. Le masala qui est fait d’\u00e9pices en poudre est utilis\u00e9 pour saupoudrer sur l’assiette ou servir pour le rendre savoureux selon le go\u00fbt du consommateur. Vous pouvez le trouver partout dans les grandes villes du Pakistan telles que Karachi, Lahore, Islamabad, etc.<\/p>\n

\n Nargisi Koftay:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Nargisi Koftay est un plat avec des boulettes de viande comme ingr\u00e9dient de base. Dans ce plat, les boulettes de viande, contrairement aux autres plats de boulettes de viande, ont des \u0153ufs durs au centre des boules. Chacun des \u0153ufs durs est coup\u00e9 en deux moiti\u00e9s et recouvert de viande hach\u00e9e crue. Ces boulettes de viande sont ensuite frites jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient dor\u00e9es et cuites au curry. Les Nargisi Koftay sont servis chauds avec des feuilles de coriandre verte d\u00e9chiquet\u00e9es et mang\u00e9s avec du naan ou du roti. Ce plat est pr\u00e9par\u00e9 lors d’occasions sp\u00e9ciales comme l’ A\u00efd ou les f\u00eates familiales<\/a> et appr\u00e9ci\u00e9 dans tout le Pakistan.<\/p>\n

\n Haleem:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Ce plat ressemble \u00e0 une soupe brune, mais est en fait un m\u00e9lange de lentilles et de viande. Toutes les lentilles sont tremp\u00e9es une journ\u00e9e, puis cuites toute la nuit \u00e0 feu doux. Haleem est essentiellement d\u00e9riv\u00e9 du mot \u00abDaleem\u00bb qui signifie \u00abm\u00e9lange de daalain (lentilles)\u00bb. La viande est \u00e9galement m\u00e9lang\u00e9e dans la soupe par une cuisson intensive et un pudding semblable \u00e0 un mat\u00e9riau se forme. Ce plat est servi avec des piments coup\u00e9s, des oignons frits, de la coriandre, du garam masala, du gingembre et du jus de citron. Traditionnellement, il est fabriqu\u00e9 en grande quantit\u00e9 et envoy\u00e9 aux voisins, parents et amis en cadeau.<\/p>\n

\n Kheer:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Le kheer est un dessert au riz au lait qui est cuit pour l’A\u00efd ou les mariages ou comme plat sucr\u00e9 apr\u00e8s les repas. Il est fabriqu\u00e9 en cuisant du riz jusqu’\u00e0 ce qu’il soit tr\u00e8s doux, puis du lait et du sucre y sont ajout\u00e9s. Beaucoup de fruits secs et de raisins secs sont ajout\u00e9s pour ajouter de la saveur au plat. Il est servi chaud et froid. Le bol de service est \u00e0 nouveau garni de noix \u00e9cras\u00e9es et de raisins secs. Le plat est principalement cuisin\u00e9 lors d’occasions sp\u00e9ciales comme l’A\u00efd ou les mariages. C’est le dessert le plus appr\u00e9ci\u00e9 du Pakistan.<\/p>\n

\n Voir \u00e9galement; 10 boissons d’hiver les plus populaires au Pakistan<\/a>.\n<\/p>\n

\n Gajrella:
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> C’est un dessert de mariage classique. L’ingr\u00e9dient principal de ce plat est le Gajar ou les carottes. Les carottes sont r\u00e2p\u00e9es et cuites jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tr\u00e8s molles. Ce dessert est \u00e9galement pr\u00e9par\u00e9 dans du lait et du sucre est ajout\u00e9. Une forme de lait tr\u00e8s condens\u00e9e et caoutchouteuse appel\u00e9e Khoya est \u00e9galement ajout\u00e9e aux carottes avec du desi ghee. Beaucoup de fruits secs sont ajout\u00e9s au plat et servis chauds. Il est principalement cuit en hiver lorsque les carottes sont facilement disponibles. Le dessert est plein d’\u00e9nergie et donne une bouche plus ample au go\u00fbt de carottes.<\/p>\n

\n Il y a tellement d’autres plats de la cuisine pakistanaise qui sont connus pour leur go\u00fbt. La chose la plus importante \u00e0 propos des aliments pakistanais est qu’il s’agit de nourriture halal et qu’aucun porc ou autre \u00e9l\u00e9ment haram n’est ajout\u00e9 \u00e0 cette cuisine. Les plats \u00e9pic\u00e9s et sucr\u00e9s sont tout \u00e0 fait uniques et le go\u00fbt est inimitable. Si jamais vous visitez la cuisine pakistanaise ou pakistanaise, vous devez essayer tous ces plats. Bonne chance!\n<\/p>\n<\/p>\n

\n Source d’enregistrement: wonderslist.com<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Top 10 des plats pakistanais all\u00e9chants. Un amateur de cuisine doit essayer la diversit\u00e9 et le caract\u00e8re unique de ces plats pakistanais. Les principaux \u00e9l\u00e9ments des plats pakistanais sont<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":101947,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-250159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifie-e"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250159\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}