{"id":252154,"date":"2021-06-24T09:29:00","date_gmt":"2021-06-24T06:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/inform.click\/top-10-nicht-so-beruhmt-muss-die-kuche-indiens-probieren\/"},"modified":"2021-06-24T09:47:00","modified_gmt":"2021-06-24T06:47:00","slug":"top-10-nicht-so-beruhmt-muss-die-kuche-indiens-probieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inform.click\/de\/top-10-nicht-so-beruhmt-muss-die-kuche-indiens-probieren\/","title":{"rendered":"Top 10 nicht so ber\u00fchmt muss die K\u00fcche Indiens probieren"},"content":{"rendered":"

\n Neben dem Taj Mahal<\/a>, Bollywood<\/a>, Yoga und Spiritualit\u00e4t<\/a> ist eine weitere Sache, die Indien auf der Weltkarte hervorhebt, das k\u00f6stliche Essen. In diesem Land der Vielfalt und Verschiedenartigkeit beschreibt das Essen sehr oft die Kultur<\/a>, den Glauben und die Wetterbedingungen des Ortes und der Menschen. Essen ist nicht nur ein \u00dcberlebensfaktor, sondern ein Symbol f\u00fcr Liebe, Kunst und Leidenschaft in Indien.\n<\/p>\n

\n W\u00e4hrend Feinschmecker mit Chicken Tikka, Biryani<\/a>, Tandori Naan, Brot und Kulfi aus Indien vertraut sind, gibt es eine Vielzahl anderer k\u00f6stlicher Gerichte, die der Welt weniger bekannt sind.\n<\/p>\n

\n Wir bringen Ihnen die Top 10, die nicht so ber\u00fchmt sind, um die K\u00fcche Indiens zu probieren:\n<\/p>\n

\n 1 Kothimbir Vadi
\n<\/h3>\n

\n Kothimbir Vadi ist im Grunde Koriander Krapfen. Kothimbir ist ein traditionelles maharastrisches Snack-Essen auf Gramm-Basis und wird durch Hinzuf\u00fcgen von Gew\u00fcrzen zu dem Mehl zubereitet, die ged\u00e4mpft, in Diamantformen geschnitten und dann gebraten werden. Es ist ein leichtes, \u00fcppiges Gericht, das mit hei\u00dfem gr\u00fcnem oder trockenem Knoblauchchutney serviert wird. Es kann als Vorspeise oder Snack gegessen und bis zu 2 Tage gelagert und gegessen werden.\n<\/p>\n

\n 2 Thalipeet
\n<\/h3>\n

\n
\n Ein weiteres maharastrisches Lebensmittel, das auf dieser Liste steht, ist Thalipeet, das voller Aromen und N\u00e4hrstoffe ist. Es ist im Wesentlichen ein Pfannkuchen aus verschiedenen Arten von Mehlen oder Bhajni. Bhajni wird aus gemahlenem Weizen, Sorghum, Hirse, Reis, Mais und Gew\u00fcrzen hergestellt. Der Thalipeet-Teig wird auch aus Weizen, Reismehl, ger\u00f6steter Tapioka, Gramm Mehl, schwarzen Linsen, Koriander, Kreuzk\u00fcmmel und Chilis hergestellt. Es wird mit Butter oder Ghee und dickem Quark serviert. Es ist beliebt als Fr\u00fchst\u00fccksgericht.\n<\/p>\n

\n 3 Von der Baafle
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Dal Baafle stammt aus den k\u00f6niglichen L\u00e4ndern von Rajasthan. Es ist auch ein beliebtes Gericht in Madhya Pradesh. Es unterscheidet sich geringf\u00fcgig von Dal-Baati in seiner Art zu kochen. Es besteht aus Dal-gelben Linsen, die mit Ghee, Greenchilles, Kreuzk\u00fcmmel gekocht und garniert werden, zusammen mit Baati, bei dem es sich im Wesentlichen um Mehlkugeln handelt, die gekocht und dann in einem traditionellen Ofen gekocht werden. Es wird serviert, indem die Baati-St\u00fccke in Ghee und dann in den Dal getaucht werden. Es ist eine sehr reichhaltige und beliebte Delikatesse und wird oft w\u00e4hrend Festen und Hochzeiten serviert.<\/p>\n

\n 4 Iromba
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Aus dem nord\u00f6stlichen Bundesstaat Indien, Manipur, stammt Iromba, eine Auswahl fermentierter Fische, die oft mit Reis gegessen werden. Es ist voll von lokalen Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen und auch Gem\u00fcse wie Pilze und Kartoffeln. Es hat einen stechenden Geruch, der den Garnelen und Fischen zugeschrieben werden kann. Es ist ein gesundes Gericht, das zu jeder Tageszeit gegessen werden kann.<\/p>\n

\n 5 Drachenschweinefleisch
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Nagaland ist Naga Pork, ein weiteres scharfes Gericht aus dem Nordosten, das Finger leckt. Es wird in einer hei\u00dfen, k\u00fchlen Tomaten- Knoblauch-Sauce zubereitet<\/a> und besteht aus riesigen St\u00fccken fettem Schweinefleisch. Das Schweinefleisch wird mit Gew\u00fcrzen \u00fcberzogen und etwa 30 Minuten lang gekocht, wonach die Gew\u00fcrze und Bambussprossen zum W\u00fcrzen hinzugef\u00fcgt werden. Es ist eine der wichtigsten K\u00fcchen Indiens f\u00fcr w\u00fcrzige Schweinefleischliebhaber.<\/p>\n

\n 6 Galawati Kebab
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Aus dem Norden Indiens kommt das zarte k\u00f6stliche Gericht Galawati Kebab. Wenn man Legenden glauben will, wurden sie zuerst auf den alternden Nawab von Awadh vorbereitet, der Schwierigkeiten beim Kauen hatte. Es wird aus Hackfleisch hergestellt, das mit Gew\u00fcrzen gemischt und dann in einer von Herzen kommenden Menge \u00d6l gebraten wird. Der saftige und feuchte Kebab ist ein Genuss f\u00fcr Fleisch- und Rindfleischesser und wird mit geschichteten Parathas oder mit Butter \u00fcberzogenem Brot serviert.<\/p>\n

\n 7 Bhutte ki Kees
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Es ist ein ber\u00fchmtes Street Food aus Indore, Madhya Pradesh, dem zentralen Teil des Landes. Es ist ein geriebenes Maisgericht, das in Gew\u00fcrzen und Milch gekocht wird, bis es eine trockene Form annimmt. Es hat einen s\u00fc\u00dfen und salzigen Geschmack; S\u00fc\u00dfe des Mais und Salzigkeit der Gew\u00fcrze. Mit Korianderbl\u00e4ttern serviert, geh\u00f6rt es zu den Grundnahrungsmitteln dieser Region.<\/p>\n

\n 8 Nadru Yakhni
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Aus der Krone Indiens stammt Kaschmir,<\/a> der nahrhafte Nadru Yakhni. Es ist ein Currygericht aus Lotusstielen und Joghurt mit Gew\u00fcrzen. Der Lotusstiel wird gekocht und in Butter mit Ingwerpulver, Zwiebelpaste, Fenchelsamen, Kardamom und Nelken gekocht. Es wird mit Reis gegessen und ist eine gesunde Option, um aus der ansonsten reichen Kashmiri-K\u00fcche zu w\u00e4hlen.<\/p>\n

\n 9 Panasa Puttu Curry
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Panasa Puttu Curry ist ein Gericht auf Jackfruchtbasis aus dem s\u00fcdlichen Teil Indiens, Andhra Pradesh. Andhra Pradesh ist bekannt f\u00fcr seine scharfe und w\u00fcrzige K\u00fcche.<\/p>\n

\n F\u00fcr dieses Curry wird die Jackfrucht mit Salz, Kurkuma und \u00d6l mariniert und danach gekocht. Anschlie\u00dfend wird es mit Gew\u00fcrzen wie Kurkuma<\/a>, Chili, Asafoetida, Sambharpulver, Senfk\u00f6rnern, Tomaten und Tamarinde \u00fcberzogen und gekocht. Es wird mit hei\u00dfem Reis serviert.\n<\/p>\n

\n 10 Mitho Lolo
\n<\/h3>\n

\"\"<\/a> Mitho Lolo ist ein einfaches, aber k\u00f6stliches Sindhi-S\u00fc\u00dfgericht. Es wird zu Ehren der G\u00f6ttin Sitala w\u00e4hrend eines Festivals namens Thadri hergestellt und am n\u00e4chsten Tag gegessen. Mit Zutaten wie Jaggery, Mehl und Fenchelsamen gekocht, wird es etwa eine Stunde lang auf langsamer Flamme gekocht. Es ist leicht und kann zu jeder Tageszeit gegessen werden. Es wird normalerweise mit einem Schuss hausgemachter Butter serviert.<\/p>\n

\n Dies bringt uns zu und Ende einiger der wenigen weniger bekannten Gerichte, die indische K\u00fcche aus dem ganzen Land probieren m\u00fcssen.\n<\/p>\n

\n Wir haben alle m\u00f6glichen Regionen abgedeckt, vom Nordosten nach Westen und vom oberen Norden bis zu den s\u00fcdlichen L\u00e4ndern. In einem Land wie Indien \u00e4ndern sich Sprache und Essen alle paar Kilometer. Es gibt viele unerforschte und unerschlossene Gerichte<\/a> in diesem Land, von denen einige geheime Rezepte haben, die von Generation zu Generation durch Worte weitergegeben wurden. Jede Region hat eine Spezialit\u00e4t und jede K\u00fcche hat ihren Geschmack. Von w\u00fcrzig bis w\u00fcrzig, s\u00fc\u00df bis salzig, sauer bis bitter, Indien hat ein Gericht f\u00fcr jeden Gaumen und jede Mahlzeit. Wenn Sie weitere Gerichte zur Liste hinzuf\u00fcgen m\u00f6chten, erw\u00e4hnen Sie dies im Kommentarbereich.\n<\/p>\n

\n 10 Nicht so ber\u00fchmt muss man die K\u00fcche Indiens probieren
\n<\/h3>\n
    \n
  1. Kothimbir Vadi\n <\/li>\n
  2. Thalipeet\n <\/li>\n
  3. Von der Baafle\n <\/li>\n
  4. Iromba\n <\/li>\n
  5. Drachenschweinefleisch\n <\/li>\n
  6. Galawati Kebab\n <\/li>\n
  7. Bhutte ki Kees\n <\/li>\n
  8. Nadru Yakhni\n <\/li>\n
  9. Panasa Puttu Curry\n <\/li>\n
  10. Mitho Lolo\n <\/li>\n<\/ol>\n
    \n Aufnahmequelle: wonderslist.com<\/a>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Indien ist eine Vielzahl von k\u00f6stlichen Gerichten, die der Welt weniger bekannt sind. Hier bringen wir Ihnen einige der nicht so ber\u00fchmten K\u00fcchen Indiens, die man unbedingt probieren muss.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[743,562],"tags":[],"class_list":["post-252154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-das-netz-2","category-das-netz"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252154"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252154\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inform.click\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}